まんじゅう

糀から造る甘酒がほのかに香る薄皮で、こし餡を包んだ昔ながらの製法のまろやかな味わい。180余年愛され続ける備前銘菓。糀から造る甘酒がほのかに香る薄皮で、こし餡を包んだ昔ながらの製法のまろやかな味わい。180余年愛され続ける備前銘菓。

大和芋の皮にこし餡を包んだ薯蕷饅頭であっさりとした風味は塩瀬ならではとご好評いただいております。大和芋の皮にこし餡を包んだ薯蕷饅頭であっさりとした風味は塩瀬ならではとご好評いただいております。

厳選された小豆と柏屋の技術と職人の技から、柏屋のおいしい餡は生まれます。創業以来ご愛顧いただいている「こしあん」は、上品でなめらか。口どけのよさとさらっとした甘味が身上です。厳選された小豆と柏屋の技術と職人の技から、柏屋のおいしい餡は生まれます。創業以来ご愛顧いただいている「こしあん」は、上品でなめらか。口どけのよさとさらっとした甘味が身上です。

さつま芋にあんをのせ、皮で包んだ和菓子です。小豆、紫芋、黒糖の三つの味をセットにしてお届けします。さつま芋にあんをのせ、皮で包んだ和菓子です。小豆、紫芋、黒糖の三つの味をセットにしてお届けします。

パイ生地で杏と黄味餡を包んだ、サックリしっとりとしたパイ饅頭。越後の戦国武将謙信公に思いを馳せた一品です。パイ生地で杏と黄味餡を包んだ、サックリしっとりとしたパイ饅頭。越後の戦国武将謙信公に思いを馳せた一品です。

高嶺ルビーの玄ソバを使用。蕎麦の風味を存分に感じられるよう、つなぎの小麦粉を使用せず丁寧に仕上げました。高嶺ルビーの玄ソバを使用。蕎麦の風味を存分に感じられるよう、つなぎの小麦粉を使用せず丁寧に仕上げました。