梅干し

偕楽梅干（水戸の偕楽園で収穫する）は樹上で熟した梅だけを使用。天日乾燥と漬け込みを繰り返し作られた梅干です。玉匠は天日乾燥させ昔ながらの素朴な味に仕上げました。梅じまんは塩度控えめでかつお節としその葉を加えました。

紫錦梅は、水戸藩主・徳川斉昭公が公案したレシピでそのままつくられています。

福井県産紅映梅（べにさしうめ）使用。さっぱりとした味わいのうす塩味梅ぼしです。

福井県産紅映梅（べにさしうめ）使用。国産しその葉を使用した昔ながらのしそ漬梅ぼしです。

肉厚の紀州南高梅A級品を、はちみつを加えた調味液で熟成させた、やや甘口でほのかな酸味とまろやかさが特徴の当店人気商品。

肉厚の紀州南高梅A級品を、はちみつを加えた調味液で熟成させた、やや甘口でほのかな酸味とまろやかさが特徴の当店人気商品。

肉厚の紀州南高梅A級品を、はちみつを加えた調味液で熟成させた、やや甘口でほのかな酸味とまろやかさが特徴の当店人気商品。

品質規格A級品の紀州南高梅をあっさりとした「うす塩味」に仕上げました。

品質規格A級品の紀州南高梅をしその風味豊かな「しそ漬」に仕上げました。

小竹農園が苗木から育てた梅をまろやかに仕上げました。自慢の梅干をぜひともご賞味ください。

小竹農園が苗木から育てた梅をまろやかに仕上げました。自慢の梅干をぜひともご賞味ください。

小竹農園が苗木から育てた梅をまろやかに仕上げました。自慢の梅干をぜひともご賞味ください。

自園梅林で丹精込めてつくった南高梅を丁寧に漬け込みました。あっさりとしたうす塩味梅です。

自園梅林で丹精込めてつくった南高梅を丁寧に漬け込みました。ほんのり甘い蜂蜜漬です。

自社の梅園で丹精込めて育てた紀州南高梅にはちみつを加えて約塩分5％のうす塩味に食べやすく仕上げました。

自社の梅園で丹精込めて育てた紀州南高梅にはちみつを加えて約塩分5％のうす塩味に食べやすく仕上げました。

南高梅を作り続けて73年。うす塩味蜂蜜入り幸梅漬は、まろやかな甘味と程よい酸味の梅干です。

南高梅を作り続けて73年。うす塩味蜂蜜入り幸梅漬は、まろやかな甘味と程よい酸味の梅干です。

国産はちみつを使った甘口の梅干「はちみつ辨慶」。特選梅干認定審査委員会合格の梅干です。

塩辛くすっぱいしそ漬の「しそ辨慶」。特選梅干認定審査委員会合格の梅干です。

二段仕込み製法ですっきりとした甘味のはちみつ梅干。約塩分5％。

南高梅をうす塩味で仕上げたしそ漬梅干。約塩分8％。

塩分約3％、スイーツ感覚で楽しめる甘口梅干「プレミアム」。

塩分約6％、風味豊かなしそを加えた素朴な味わいの「しそプレミアム」。

紀州南高梅をはちみつに漬けてまろやかな味に仕上げました。多少の傷等がございますが、味や品質には全く影響がございません。

紀州南高梅をはちみつに漬けてまろやかな味に仕上げました。多少の傷等がございますが、味や品質には全く影響がございません。

甘口はちみつ梅干・天味梅干・うす塩味を和紙風袋に丁寧に包装し木箱に詰合せました。

甘口はちみつ梅干・天味梅干・うす塩味を和紙風袋に丁寧に包装し木箱に詰合せました。

昆布出汁を加えて酸味を抑えた昆布梅の「紀の宴」。

フルーティーな味わいの「至宝」と、蜂蜜のほのかな甘みと梅の爽やかな酸味の「紀の和み」の組合せ。

紀州産真鯛・まぐろ、北海道産さけ、3種の海の幸を紀州南高梅の中に詰めた食欲わき立つ一品。ご飯やお酒のお供におすすめです。

紀州産真鯛・まぐろ、北海道産さけ、3種の海の幸を紀州南高梅の中に詰めた食欲わき立つ一品。ご飯やお酒のお供におすすめです。

南高梅発祥農園の伝統をもとに梅造りに取り組んでいる「紀州高田果園」から、有機JAS認証の梅干をお届けします。

紀州南高梅を100％使用し、はちみつ入りの調味液でじっくり時間をかけて漬け込んだ塩分6％のはちみつ漬梅干です。

紀州南高梅を100％使用し、はちみつ入りの調味液でじっくり時間をかけて漬け込んだ塩分6％のはちみつ漬梅干です。

はちみつ梅の甘酸っぱさと青紫蘇のさっぱりした風味の青紫蘇包み梅です。

うす皮でやわらかい紀州産南高梅をしそ漬うす塩味の調味液に漬け込み鮮やかな色、豊かな風味を保ちつつ塩分を控えた梅干です。

うす皮でやわらかい紀州産小梅をしそ漬うす塩味の調味液に漬け込み鮮やかな色、豊かな風味を保ちつつ塩分を控えた梅干です。

紀州産の南高梅を国産のしそとともにじっくり漬け込んだ昔ながらの梅干です。

紀州産の南高梅を国産のしそとともにじっくり漬け込んだ昔ながらの梅干です。ご自宅用は粒サイズが不揃いとなります。

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

紀州産の完熟梅干しをほんのり甘口で食べやすく仕上げました。雹被害による傷や斑点、皮が破れた梅が入る可能性がございます。また、梅本来の水分が表面に出ることもありますが、お味は変わりません。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

柔らかく果肉たっぷりの紀州産完熟南高梅を、さっぱりしたしそ風味の梅干しに仕上げました。雹被害による傷や斑点、皮が破れた梅が入る可能性がございます。また、梅本来の水分が表面に出ることもありますが、お味は変わりません。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

おいしさそのままで塩分約3％に仕上げました。さわやかな甘さとバランスの良い味わいが特長です。雹被害による傷や斑点、皮が破れた梅が入る可能性がございます。また、梅本来の水分が表面に出ることもありますが、お味は変わりません。"

かつお節の豊かな風味、生姜のみずみずしい歯ごたえ、梅肉のさわやかな酸味が調和します。

シャキッとした歯ざわりのにんにくを紀州産完熟南高梅と国産かつお節で、旨味と酸味を程よくきかせて漬け込みました。

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

紀州南高梅干しの塩分を約3％まで抑え、フルーツのような仕上がりを追求しました。塩分が気になる方にもおすすめです。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

はちみつ入りの調味液でじっくり漬け込んだフルーティーな甘さです。"

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しそ風味の調味液でじっくり漬け込み、塩分を約4％まで抑えました。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

はちみつを一切使わずに塩分約5%まで抑えた甘くない梅干し。梅本来の酸味とまろやかな旨味が特徴です。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

梅本来の酸味と旨味が詰まった塩分約10％の梅干しです。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

しそ風味の調味液でじっくり漬け込みました。あっさりとしたしその風味が食欲をそそります。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

紀州産南高梅を使用し、梅本来の風味をいかしたねり梅です。ご飯に混ぜ込んだり、料理などにもお使いいただけます。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

減塩と美味しさが両立した一品！紀州産南高梅を使用し、とろーり甘くておいしい塩分約3％のはちみつ梅干しです。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

減塩と美味しさが両立した一品！紀州産南高梅を使用し、とろーり甘くておいしい塩分約3％のはちみつ梅干し。持ち運びしやすい個包装タイプです。"

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塩分約0％、凍らせて美味しい新感覚の梅スイーツです。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

まろやかで食べやすい、甘口味のはちみつ南高梅です。"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

まろやかで食べやすい、甘口味のはちみつ南高梅です。"

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北海道産はちみつと、利尻昆布のだしにじっくり漬け込みました。ご飯に合う梅干しを求め続けた答えが「うまみの極」です。"

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減塩ながらもしその風味がしっかり。おいしさそのまま！"

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

塩分約8％で昔ながらの味に仕上げています。"