その他魚類『加工品』

自製法でしっとりやわらかく仕上げた焼き鯖を、本来の味や香りを大切に、丁寧にほぐし身にして、MCTオイルを加えただしと一緒に風味豊かな釜めし風に炊き込みました。
ごはん茶碗約１杯弱の分量に３切れ分の焼き鯖が入り、濃厚でありながら大葉の香りとなめらかな玉子焼きでさっぱり仕立てています。
また、筋肉をつくるための大切な栄養素「分岐鎖アミノ酸」も豊富に含まれており、栄養価の高い一品です。

静岡名物黒はんぺんに由比の桜えび・しらすを練り込み、弾力ある食感のかまぼこを詰合せました。

真いかを丸ごと醤油樽に入れて漬け込み、独自のタレを使用し、低温熟成した釧路の「いかの沖漬」です。

真いかを丸ごと醤油樽に入れて漬け込み、独自のタレを使用し、低温熟成した釧路の「いかの沖漬」です。

創業以来の美味しさを大切に、心を込めて焼き上げました。松かま自慢の味をどうぞお楽しみください。

創業以来の美味しさを大切に、心を込めて焼き上げました。松かま自慢の味をどうぞお楽しみください。

白身魚のすり身を丹念に練り上げ丁寧に焼き上げた笹蒲鉾と揚蒲鉾の遊里揚4種との詰合せです。

魚の旨みとぷりぷりとした食感が特徴の阿部の笹かまぼこ。阿部蒲鉾店の“こだわり”をお楽しみください。

白身魚のうまみを凝縮、きちじ魚醤を使って、風味・食感・しなやかさなど魚本来のおいしさにこだわった鐘崎自慢の笹かまぼこです。

白身魚のうまみを凝縮、きちじ魚醤を使って、風味・食感・しなやかさなど魚本来のおいしさにこだわった鐘崎自慢の笹かまぼこです。

明治30年創業。老舗うなぎ川魚問屋「鯉平」がお届けする、職人手焼きの国産うなぎ蒲焼です。大切な方へ、特別な贈り物におすすめです。

江戸甘味噌仕立ての魚介の味噌漬です。食べ頃の漬け込み状態のものを真空パック。風味豊かな味わいをお楽しみください。

職人の真心を味に託して、新潟上越より皆様のご家庭に手造りの美味しい蒲鉾をお届けします。

国産のレンコダイを三枚におろし、塩、米酢のみで調味し杉の樽に詰めた商品。GI登録商品、ジャパン・ブランド・コレクション選出。

鮮度の高い日本海産レンコ鯛の旨味を引き立てる、薄塩と酢のバランス良い風味をぜひご賞味ください。「地理的表示（GI）登録産品」

色々な蒲鉾の味をお楽しみください。

選りすぐりの浜松・浜名湖産の鰻のみを使用し、丹精こめて作りあげました。香ばしい香りと、とろけるような食感をどうぞご賞味ください。

浜名湖の養鰻池で丹精込めて育てたウナギを一つ一つ丁寧に焼き上げました。ふっくら肉厚、香ばしい蒲焼をお召し上がりください。

組合ならではの厳選された浜名湖うなぎをお届けします。「しずおか農林水産物認証」取得原料使用。

明治40年の創業以来110余年。浜名湖畔に広がる自社養殖池で飼育したうなぎを、自社製のたれを使い手焼きで蒲焼に仕上げました。

静岡県産、鰻を丁寧に白焼きにしました。「浜名湖マルマ」のうなぎ白焼をどうぞ。

富士山からの湧水である沼津市の上水道水を使用して処理し、ふっくらした食感に仕上げました。おいしさをギュッと閉じ込めた小分け袋入り包装でお届けします。

創業以来の味を守っている独自のみそだれに、脂ののった金目鯛を漬込みました。伊豆で仕上げたみそ漬の味をぜひご賞味ください。

心を込めて丁寧に仕上げた海の幸を、三重県尾鷲からお客様にお届けします。美味しい尾鷲の干ものを是非、お召し上がりください。

淡路島で水揚げされた鮮度の良いカタクチイワシを兵庫県養父市の朝倉山椒と一緒に炊き上げました。ごはんのおともに好適です。

紀伊水道で獲れた「やわらかいチリメン」を素朴な味に仕上げました。

鮪と鯨に山椒などを使った味わいの三品。

ワインでじっくり煮込み黒胡椒をピリッと効かせた食卓のお友に。

日本近海で水揚げされた魚を、素材そのものの味わいと色合いを残して、うす塩味の干物にしました。

日本近海で水揚げされた魚を、素材そのものの味わいと色合いを残して、うす塩味の干物にしました。

創業以来、80年以上親しまれてきた佐賀の老舗蒲鉾。変わらない美味しさをご賞味ください。

玄界灘とその周辺海域でとれた魚を干物にしました。呼子の朝市でも人気の品々です。

玄界灘とその周辺海域でとれた魚を干物にしました。呼子の朝市でも人気の品です。

旬の時期に漁獲した鮮度の良い脂ののった魚を、塩のみを使って一枚一枚丹念に太陽光の降り注ぐ干し場で干し上げた天日干しひものです。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

大正元年の創業。練り上げた魚肉すり身をまろやかな甘さに仕上げて、菜種油で香ばしく揚げたさつまあげ。

地元串木野では、「つけあげ」と呼ばれる「中新のさつまあげ」です。

地元串木野では、「つけあげ」と呼ばれる「中新のさつまあげ」です。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

旬の時期に漁獲した鮮度の良い脂ののった魚を、塩のみを使って一枚一枚丹念に太陽光の降り注ぐ干し場で干し上げた天日干しひものです。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

相性のよいうなぎと玉子、口の中で溶け合う美味しいスタミナ食。1枚1枚をこだわりのたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼と、玉子焼き専門店でふんわり焼き上げた厚焼玉子のうな玉丼です。