島の燻製 まーさむんセット（島どうふソーセージ2種、まるでチーズな島どうふ2種、長期熟成無添加鶏ハム2種）

”まーさむん”とは沖縄の方言で”おいしいもの”という意味。島どうふがふわっと香るソーセージ2種類、麹で熟成して旨みとコクを引き出した”まるでチーズな島どうふ”2種類、爽やかな香りと長期熟成の旨みがマッチした鶏ハム2種をセットにしました。

安心な国産原料にこだわり、できるだけ食品添加物を使わないような加工・調理をしています。
沖縄県民のソウルフード島どうふとヘルシーな鶏むね肉の着色料、保存料、化学調味料不使用の無添加「島どうふソーセージ」
”島豆腐”を麹の力で熟成させたヘルシーだけど美味しい「まるでチーズな島どうふ」
じっくり熟成させた種鶏と沖縄素材を組み合わせた「長期熟成無添加鶏ハム」
沖縄の”まーさむん（おいしいもの）”を組み合わせたセットです。

＜島どうふソーセージ＞
沖縄の島豆腐と国産鶏肉のソーセージです。低添加で、生姜をきかせたあっさりとした味付け。
【原材料】豆腐（沖縄県産）、鶏ムネ肉（国産）、植物性油脂、でん粉、食塩、生姜、砂糖、醤油、魚醤、米麹、米/リン酸塩(Na)、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）【アレルゲン義務品目】小麦　【アレルゲン推奨品目】大豆、鶏肉　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【内容量】100g　【賞味期限】製造より30日
＜島どうふソーセージ　アーサー＞
島豆腐と国産鶏肉をブレンドした低添加のソーセージ。アーサーを練り込んで、ほんのり潮の香り。
【原材料】豆腐（沖縄県産）、鶏ムネ肉（国産）、植物性油脂、でん粉、食塩、ひとえぐさ（アーサー）、砂糖、醤油、魚醤、米麹、米/リン酸塩(Na)、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）【アレルゲン義務品目】小麦　【アレルゲン推奨品目】大豆、鶏肉　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【内容量】100g　【賞味期限】製造より30日
＜まるでチーズな島どうふ　クリーミー＞
甘酒と塩麹をブレンドしたものに漬け込むことで、よりクリーミーでなめらかな質感に仕上げました。
【原材料】豆腐（沖縄県産）、米麹、米、食塩/豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）　【アレルゲン推奨品目】大豆　【内容量】100g　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【賞味期限】製造より60日
＜まるでチーズな島どうふ　スモーク＞
島豆腐を味噌＆麹の特製タレに３日間漬け込み熟成。強めの燻製と豆腐のコクでお酒がすすみます。【原材料】豆腐（沖縄県産）、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス/豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）　【アレルゲン推奨品目】大豆　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【内容量】80g　【賞味期限】製造より60日
＜長期熟成無添加鶏ハム　シークヮーサー＞
国産鶏を２週間塩麹に漬込んで熟成し、シークヮーサー果汁で蒸し上げた、沖縄らしい鶏ハムです。【原材料】鶏むね肉（国産）、シークヮーサー果汁、米麹、食塩　【アレルゲン推奨品目】鶏肉　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【内容量】220g　【賞味期限】製造より60日
＜長期熟成無添加鶏ハム　月桃＞
国鶏を２週間熟成させ、旨みを引き出しながら、月桃を巻くことで爽やかな香りをまとわせました。
【原材料】鶏むね肉（国産）、食塩、砂糖　【アレルゲン推奨品目】鶏肉　【保存方法】要冷蔵　10℃以下で保存してください　【内容量】220g　【賞味期限】製造より30日