店長ちえのふるさとめぐり

−店長ちえの取材レポート−

第1回 「宮島産 生かき」（広島県 有限会社森脇水産）

広島と宮島産と生かきと牡蠣

宮島産の生牡蠣について、養殖の様子やおすすめレシピを聞いてきました。
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第2回　「紀州の完熟梅干し」（和歌山県　中田食品株式会社）

紀州と完熟梅

紀州産南高梅を使った梅干し。紀州独特の収穫方法、意外な活用法とは。
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第3回「笹かまぼこ　大漁旗」（宮城県　株式会社鐘崎）

笹かまぼこと大漁旗

笹かまぼこへのこだわり、開発のきっかけとなったエピソードを聞いてきました。
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【画像】印刷用のフッター画像です
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