めん類

五段熟成の手作り製法により麺の内部に気泡が生じます。そのため茹で時間が短く、コシの強さと滑らかさが特徴です。

五段熟成の手作り製法により麺の内部に気泡が生じます。そのため茹で時間が短く、コシの強さと滑らかさが特徴です。

新潟県妙高名物のとん汁たちばなの「とん汁ラーメン」をはじめ、新潟らしいラーメンを3種セットにしました。新潟の味をお楽しみください。

御嶽山のすそ野に広がる標高約1200mの開田高原。冷涼な気候が育む風味豊かなそばを、自社製粉、自社製麺でお届けします。

人気の「糸ひきモッツァレラチーズのトマトソース」を含むパスタ３種類のセットです。

揖保乃糸の「ひね」とは、製造後1年以上熟成専用倉庫で寝かせて熟成させたもので、麺の中でも美味しいと伝承されています。

"こだわりの製法で仕立てた揖保乃糸の中華めんで作る冷やし中華です。

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"「揖保乃糸」の伝統を受け継ぐ手延べ製法が仕上げた手延中華麺。麺の滑らかさ、しっかりとしたコシが味わえます。さわやかな醤油ベースのたれと香ばしい胡麻の香りのたれのセットです。

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"世代を問わず喜ばれるみそ、しょうゆ、しお味の3種のセットです。

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"札幌みそラーメン、旭川しょうゆラーメン、函館しおラーメン、3つの味わいの楽しめるセットです。

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"風味豊かな信州そばとしっかりとしたコシが自慢の讃岐うどんを詰合せました。

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信州産そば粉の八割半なまそばは、ストレートつゆと七味唐辛子付です。

寒い時期に「熟成」を繰り返してつくられる、なめらかな食感のそうめんです。

流しそうめんや、きゃら弁など子供も大人も楽しめる七色そうめんです。

小豆島手延素麺造りの伝統と技が生かされた、手延ならではの味、コク、コシをお味わいください。

和歌山の素材を加えたスープなどを使用した、地元製麺所が作り上げたおすすめのラーメンセットです。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

スープはこってりしていながらキレがよく、実に優しい味わい。細麺との絡みも良い一杯です。

豚の骨付きあばら肉が付いたソーキそば2食と、沖縄そば3食をセットにしました！

国家資格を持つ製麺技能士が手延べ技法にてつくった素麺を、蔵の中でねかせたコシの強い蔵越品です。ご贈答にも好適です。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

山一独特の強いコシと艶・旨味が自慢のそうめん。島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの一品です。

中太麺とあっさりコクのあるスープのちゃんぽん、香ばしい揚麺にたっぷりあんかけが美味しい皿うどんの詰合せです。

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大分別府にある豚骨ベースの醤油ダレと魚介の旨みが合わさった「豚骨醤油ラーメン」は、濃厚なのにくどくない味わいです。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。甘辛牛肉レトルトとスープです。

気圧の低い機内食用として開発されたカップ麺シリーズ。約８５℃のお湯でも戻りやすく伸びにくい麺です。食べ切りやすいミニサイズ！

気圧の低い機内食用として開発されたカップ麺シリーズ。約８５℃のお湯でも戻りやすく伸びにくい麺です。食べ切りやすいミニサイズ！

札幌で大人気のお土産ラーメンを詰合せ。西山ラーメン、すみれ、YOSHIMI、えびそば一幻のラーメンが一度に楽しめます。

血抜きとアクを取り沸騰させずに煮込み、豚の臭みを感じずサッパリなのに豚の旨みを感じる澄んだスープの新感覚の博多ラーメンです。

「食堂ニューミサ」で人気メニューの味噌ラーメンは、白味噌とにんにくが合わさったスープにごま油の香りが豊かな一杯です。

熊本の人気行列店でコシのある細麺に熊本ラーメンの特徴でもある焦がしにんにくとコクのある豚骨スープが絡み合う味に仕上がっております。

ご当地らーめんの徳島らーめん。ツルッとのど越しも良く、こってり甘辛いスープにしっかりとからみます。生卵を入れて白ごはんと一緒にすき焼きのように食べるのが徳島流！

宍道湖産しじみを使用した、深い旨味のスープが特徴のラーメンです。しじみ貝付き。

手延そうめん揖保乃糸は、丹精込めて作り上げた自慢の一品です。食感も味わいもまさに夏のごちそうです。

寒い時期に丹精込めて仕込みました。モチッとした食感となめらかなのど越しをお楽しみください。ご贈答用にも好適です。

大阪発祥のラーメンまこと屋の牛骨を使った白湯（ぱいたん）ラーメンです。

全国のラーメン愛好家に親しまれている、高い風味とコシの強さが特徴の西山ラーメン。札幌の数多くの専門店で使用されています。

讃岐のうどんの製法を大阪文化と融合させ、1989年大阪宗右衛門町に誕生。匠の技のうどんを気軽にご自宅でご賞味ください。