畜産品

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、4日程度で出荷いたします。

朝締めの新鮮なモツを職人がひとつずつ丁寧に手洗いし長時間かけて、こだわりのスープでモツをとろふわに炊いた自慢のもつ煮込み

こだわりのスープは豚骨のがらをひとつずつ丁寧に仕込み、じっくり炊いたコクたっぷりのスープです。

他にも牛タンやハチノス等も一緒に柔らかく炊いています。豆腐やネギを入れるとより一層美味しく召し上がれます。

300ｇ×5パックの大容量パック！
冷凍保存できますので、ビールのアテや食卓のもう一品、ごはんと一緒にもつ煮定食にするのもお勧め

※年末年始（2025年12月26日〜2026年1月7日）は配送センター休業のため、期間中のご注文は2026年1月8日より順次発送いたします。"

"米沢牛の後を追って誕生した、さまざまな山形県産の銘柄肉牛。その品質規格を昭和37年に統一して「山形牛」が誕生しました。四季がはっきりした山形県の自然。その風土で肥育された黒毛和牛の肉は、脂においしさの秘密があり、肉のキメが細かく、食味にすぐれています。

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牛たんの旨みを引き出し、食感の良いダイヤモンド型にカット！ 厳選した素材を、こだわりが生む専門店の味わいへ。

明治初期、全国に近江牛の名を広めた「松喜屋」。オーナー自らの目利きで仕入れた枝肉を低温熟成させ、旨みにこだわりました。

コクのある深い味わいで、バランスの良い肉質の、鹿児島県産黒毛和牛をご賞味ください。

〈博多もつ鍋やまや〉監修の電子レンジで簡単調理できるあごだし醤油味と味噌味の個食もつ鍋です。プチプチ際立つ粒感の小袋タイプの明太子を、レンジアップ後に入れて、明太子もつ鍋をお楽しみください。

蔵王山麓の大自然の中、清らかな水と豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は、まろやかな旨みが特徴です。

広大な大地で育てられた豚肉は、脂肪に甘みがあり、いろいろな料理にご使用いただけます。

一品一品丹精込めてつくり上げたハムです。野趣あふれる味をお届けします。

雪のように淡く白い上質な脂が特徴のブランド豚「やまがた雪豚」。特製味噌たれも山形県の味噌・酒粕を使用。一枚一枚丁寧に漬け込みました。

お値打ち価格は、1頭まるごと仕入れで実現。味も、契約農家さんと「感動の味」を追求してきました。

滋賀の風土が育んだ、きめの細かい霜降りとやわらかな肉質が醸し出す近江牛の旨みをお楽しみください。

歯切れが良く、柔らかい肉質の黒豚しゃぶしゃぶ肉にアクセントがクセになる新食感の調味料をのせてお楽しみください。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で発送いたします。

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、フランスブルターニュ産豚を、-2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
保存料、着色料不使用。"

冷涼な気候の中、北海道産豚肉を使用して時間と手間をおしまず造り上げたハム・ソーセージの詰合せです。

柔らかくクセが少ないラムを旭川の地酒と醤油で作ったタレに漬け込みました。北海道名物ジンギスカンをぜひご賞味ください！

工場にて、手作業で製造から発送までを一貫して行っております。熟成させた塩味牛たんのおいしさを是非お楽しみください。

守り伝えられた伝承の技を用い丹念に造り上げました。バラエティに富んだおいしさを詰合せたギフトセットです。

伝統の技で造り上げた「筑紫彩工房」シリーズは、九州産豚肉使用、五島灘の塩使用で美味しく仕上げています。

黒豚の焼豚は、創業77年の歴史とHACCP認証工場による品質管理のもとで製造します。黒豚肉のやわらかな肉質と歯切れの良さをお楽しみください。

脂の質が非常に良く、しゃぶしゃぶにしてもほとんどアクが出ないのが特徴です。かんすいを使用せずに造りあげた中華生麺と水餃子は、〆にお召し上がりください。

沖縄県のみで飼育されているパイナップルポークあぐーは、乾燥させたパイナップルを配合した飼料を使用しているためパイン酵素により肉質はやわらかくジューシーで、脂身の甘みが特徴の豚肉です。

熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
「あか牛100％ハンバーグセット」は熊本和牛あか牛を100％使用して作った和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。
2018年度「日本ギフト大賞熊本賞」を受賞！

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※配達日等の指定がない場合、12月15日から順次出荷いたします。

スライス：高級牛肉の定番、きめ細やかなサシと口の中で広がる芳醇な香りと旨味で老若男女問わずご満足頂ける逸品です。
焼肉カット：カルビの中でも一番柔らかく、細かな霜降りが特徴。口の中に入れると溶けて無くなる魔法の高級肉。"

牛たんの旨みを引き出し、食感の良いダイヤモンド型にカット！ 厳選した素材を、こだわりが生む専門店の味わいへ。

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は赤身肉特有のコクと旨味が特徴です。

旨み、風味、やわらかさの三拍子揃った美味しい牛肉に仕上げてお届けします。

広島工場発、福留ハムが中国山地白木山系の伏流水を使用し造り上げた焼豚・ベーコン・ハムの詰合せです。

農場で飼育された鶏を、職人が丹念に炭火で焼き上げた自慢の一品です。美味しさをご賞味ください。

鹿児島県産の黒豚モモ肉を、黒糖焼酎など使用した甘辛い醤油ダレに漬け込み、柔らかく仕上げました。