丸干しいかと干しほたるいか詰合

【丸干しいか】日本海でとれたするめいかを、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう西海水産特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干しあげました。古くは、揉みほぐしながら味を馴染ませることから地元では「もみいか」と呼ばれて、ご飯のお供や酒の肴として愛されています。

【干しほたるいか】日本海でとれたほたるいかをひとつひとつ丁寧に並べ、風味豊かな丸干しにしています。魚醤が隠し味の珍味です。

●商品内容：丸干しいか120g×3袋・干しほたるいか20g×3袋・白化粧箱入
●原材料名：丸干しいか／するめいか・食塩・砂糖・魚醤、干しほたるいか／ほたるいか・食塩・魚醤・砂糖
●アレルギー物質：いか
●保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
●賞味期限：冷蔵30日
●箱サイズ（cm）：縦24×横36×高4cm

【美味しいお召し上がり方】
●丸干しいか
・焼いてお召し上がりください。
※焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。
・オーブントースターや魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。
・焼く前に１５分程日本酒または水に浸すと、冷めても柔らかいままお召し上がれます。
・耳やゲソが残った場合は、細かく切り、薄切りの大根などと一緒に煮ると美味しく召し上がれます。
●干しほたるいか
・さっと焙ってお召し上がりください。
※焼きすぎは禁物!!　温める程度でお召し上がりください。