【冷凍】ぶり切落し漬け40ｇパック8個セット

豊かな脂の旨味と、甘みが特徴の天海ブリ。鮮度の良いうちにスライスして、美味しい醤油に漬け込みました。生け簀は工場の目の前。水揚げから最速30秒で締め、3〜4時間以内に加工・急速冷凍。最新設備と職人の技で、魚の鮮度をそのまま封じ込めています。
1. 約70メートル養殖場から届いた魚は、工場目前の生け簀で活かしたまま備蓄。水揚げ直前まで泳いでいます。
2. 最速30秒生け簀から水揚げされた魚は、わずか30秒で締め処理。職人の技で鮮度を逃しません。
3. 3〜4時間締めた魚はすぐに加工。頭・内臓処理からパックまで、わずか3〜4時間で完了します。
4. 20分リキッドフリーザーにより、従来2時間かかっていた冷凍をわずか20分に短縮。ドリップも少なく品質保持。
5. -50℃真空パック後、-50℃の急速冷凍庫で均一に冷却。鮮度を安定して保ちます。だから、美味しい！
【使用方法】冷蔵庫にて解凍して開封して下さい。お好みでたれもご飯にかけお召し上がりください。

ぶり切落し漬け40ｇパック8個セット
　原材料：ブリ(国産、養殖)、しょうゆ(国内製造、小麦・大豆を含む)、発酵調味料、砂糖、たん白加水分解物、昆布だし、鰹節だし、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)
アレルギー物質：小麦、大豆
賞味期限　商品発送時点で賞味期限まで２０日以上の商品をお届けいたします。　
保存方法　要冷凍（-18℃以下）