洋菓子
黒酢レストランの女性パティシエが試行錯誤を重ねて作り上げたケーキ、冷やしてしっとり、あたためてフワフワ。2つの食感でお楽しみ下さい。
北海道の恵みを味わう山鼻ロール
北海道産の生クリームを贅沢に使用し、素材本来の風味を大切に作り上げたロールケーキです。主役となるのは、コクがあるのに後味ですっきりとした「北海道チーズクリーム」。甘さをあえて控えめに設定することで、クリームのまろやかさとチーズの爽やかな酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。
素材が奏でる純粋な味わい
北海道の豊かな素材を活かした、シンプルながらも奥深い「山鼻ロール」。余計なものを削ぎ落とした純粋な美味しさが、至福のひとときを演出します。
丁寧に焼き上げたしっとりスポンジ
丁寧に焼き上げたスポンジ生地は、きめ細やかな「しっとり系」の食感が特徴です。フォークを入れた瞬間に伝わる弾力と、口の中でクリームと一緒にほどけていく口どけの良さを追求しました。こだわりのスポンジが、自慢のチーズクリームを優しく包み込みます。
熟練の技術が光る手作りロール
北海道内の一流ホテルでパティシエを歴任した、経験豊かなケーキ職人が一本ずつ丁寧に作り上げています。熟練の技で仕上げられたロールケーキは、まさに職人自慢の逸品。素材の良さを引き出しながら、真心を込めて焼き上げられた上質な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
地域に愛される名を冠した自信作
「山鼻（やまはな）」という名は、明治の開拓時代に付けられた歴史ある地名に由来しています。現在は正式な住所にはありませんが、お店があるこの地域で長く愛され続けている名前です。その地名のように、皆様に末永く愛される商品になってほしいという願いを込めて、一本一本手作りにこだわっています。
贈り物にも安心。冷凍便でお届けする丁寧な梱包
品質を保つため、冷凍配送にてお"
新食感、口内温度で溶けて味わえる本格派生ショコラ
口に入れると"プルッ"とチョコの存在感を感じながらも、口の温度だけでさーっと溶けていくほどの極上のやわらかさ。溶けていく過程で、上質で濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
新食感のチョコレート
口で溶けた後は喉を優しくすっきり通り、食べた後に喉に張り付く感じやあとが残りにくい新食感チョコレートです。
冷凍便でお届け
食べる少し前に冷蔵庫にて解凍していただき、お召し上がりください。チョコレートの表面の霜が取れて、ツヤが出てきたころが美味しい食べごろです。
大切な方への贈り物にも
贈る側も、受け取る側もパッと明るい気持ちになるギフトボックス。華やかでありながら上品なしあがりで、贈り物に最適です。
※配達日等の指定がない場合、2週間程度でお届けいたします。
パールシュガーをまぶして焼きあげたベルギーワッフルと、軽い口当たりが楽しいクッキーなどの焼き菓子の詰合わせです。"