和惣菜
こだわりの松阪牛を使用した、上質な「しぐれ煮」
創業の地である三重県の素材と技術にこだわり抜いた、柿安本店自慢の逸品です。厳しい基準をクリアした松阪牛の中でも、特に品質の高いA5ランクのお肉を使用。老舗の誇りとともに、肉本来の旨みを存分に引き出した贅沢な味わいをお届けいたします。
伝統製法「浮かし煮」で仕上げた、ふんわり柔らかな食感
お肉の繊維を崩さないよう、伝統の「浮かし煮」製法で丁寧に炊き上げました。ふんわりと柔らかい口当たりが特徴で、ひと口食べれば松阪牛のまろやかな脂の甘みが広がります。温かいごはんと一緒に、またはお酒の肴として、至福のひとときを演出します。
伊勢醤油が引き立てる、華やかな香りと奥深いコク
味の決め手となるのは、三重県産の伊勢醤油。まろやかな旨味と華やかな香りが特徴の醤油を使用することで、松阪牛の芳醇な風味をより一層際立たせています。歴史ある技術と厳選素材が調和した、大切な方への贈り物や特別な日の食卓にふさわしいセットです。
老舗「柿安」の味をご家庭で手軽に
明治4年創業の老舗、柿安本店。その長い歴史の中で培われた伝統の味わいを楽しめる「すき焼丼」のセットです。牛肉の旨みを引き立てる独自の製法と、こだわりのタレで仕上げた逸品。専門店の味を、温めるだけで手軽に食卓へお届けします。
牛肉の旨みと素材の調和を楽しむ
使用している牛肉は、赤身と脂身のバランスが良い部位を厳選しています。さらに、味がしっかり染み込む「すき焼麩」をはじめ、甘みのある玉ねぎや食感のアクセントになるごぼうを加えました。素材それぞれの持ち味が、柿安自慢のタレと絶妙に調和します。
炊きたてご飯に広がる至福の香り
袋を開けた瞬間に広がる、甘辛く香ばしいタレの香りが食欲をそそります。しっかりとしたコクがありながらも、後味は上品。ほかほかの炊きたてご飯にかければ、お箸が止まらない満足感のある一杯になります。お好みで生卵を添えて、よりまろやかな味わいをお楽しみください。
素材の旨みを生かした味わいを、冷凍弁当で手軽に楽しめる詰め合わせです。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で発送いたします。
「新宿割烹中嶋」監修の、常温で保存できる風味の違う3種類の煮魚セットです。
国産の魚を使い骨までやわらかく煮付けたので、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。"
だしいなりは、白山白峰で作られる山下ミツ商店のふっくらお揚げをたっぷりの海鮮ダシで炊き上げたオリジナルのいなり寿司。ご自宅使いはもちろんのこと贈答用にもお使い頂ける商品です。
【寿司6貫握りの解凍方法】
袋から取り出し、冷蔵庫で８〜９時間解凍します。より美味しくお召し上がりいただくため、食べる前に室温で３０分から１時間ほどおいてください。
★お急ぎ解凍★
袋から取り出し、室温で３〜４時間解凍します。
【だしいなりの解凍方法】
袋から取り出し、耐熱皿に盛付け、軽くラップをかけて電子レンジ500Wで4分30秒加熱して下さい。
老舗・柿安の「料亭しぐれ煮」で贅沢な食卓を
三重県桑名の地で、明治から続く伝統を今に伝える柿安本店の「料亭しぐれ煮」です。ふっくらと炊き上げられた牛肉は、口の中でほどけるような食感と、噛むほどに溢れる濃厚な旨みが特徴。炊きたての白いご飯に乗せれば、お箸が止まらなくなる至福の味わいを楽しめます。
多彩な味わいを一度に楽しむ
牛肉しいたけ、牛肉ごぼう、牛肉茸くらべ、そして子持ちといった、素材の組み合わせにこだわった4種類の詰め合わせです。それぞれの素材が持つ風味を活かし、職人の技で丁寧に仕上げています。毎日の食卓に彩りを添えるおかずとしてだけでなく、お酒の席を格上げする上質なおつまみとしても最適です。
贈り物にも選ばれる「浮かし煮」の逸品
伝統の製法「浮かし煮」を用いることで、お肉の食感を損なわずに旨みをぎゅっと閉じ込めました。減塩タイプも含まれており、健康を気遣う方にも喜ばれるラインナップです。日々の食事を豊かに彩る老舗の味は、大切な方への手土産や、ご自宅でのちょっとした贅沢なひとときにおすすめです。
老舗「柿安」のしぐれ煮をどんぶりで
柿安のロングセラー商品「牛肉しぐれ煮」が、よりどんぶりとして楽しみやすい味わいにリニューアルしました。ごはんに載せるだけで、老舗の伝統を感じる贅沢な一杯が完成します。忙しい日のランチや、手軽に本格的な味を楽しみたい夕食にぴったりのレトルトシリーズです。
素材の旨みが引き立つ伝統の味わい
牛肉の旨みをしっかりと閉じ込め、秘伝のタレで丁寧に炊き上げた「しぐれ煮」は、ごはんが進む甘辛い味付けが特徴です。お肉の食感とタレの香ばしさが絶妙なバランスで、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。長年愛され続ける柿安ならではの、深みのある味わいをご堪能ください。
ひと手間でさらに広がるおいしさ
そのままでも十分おいしく召し上がれますが、お好みで温泉卵や刻みネギを添えると、より一層まろやかで彩り豊かな一杯に仕上がります。ご家庭にいながら、まるで専門店のような本格的などんぶりを。ストックしておけば、急な来客時やお夜食にも重宝するこだわりの逸品です。
老舗の味をご家庭で手軽に
柿安本店で人気を誇る「鶏ごぼうおにぎり」の味わいを、ご家庭の炊きたてごはんで手軽に再現できるまぜご飯の素です。明治創業の老舗、柿安ならではのこだわりが詰まった風味豊かな一品に仕上げました。
鶏の旨味とごぼうの豊かな香り
鶏肉の濃厚な旨味がしっかりと染み込んだ具材は、噛むほどに深い味わいが広がります。風味豊かなごぼうとの相性も抜群で、食欲をそそる香ばしい香りが食卓を彩ります。
具沢山で満足感のある食べ応え
たっぷりとした具材感があり、まぜるだけで食べ応えのある贅沢な一杯が完成します。お米一粒ひとつぶに馴染むタレのコクと、素材の食感が絶妙なバランスで、お子様から大人まで喜ばれる仕上がりです。
食卓を彩る多彩なラインナップ
牛肉ごぼうや、食感の楽しい帆立、風味豊かなそぼろ味噌など、個性豊かな6種類をセットにしました。減塩タイプも含まれており、健康を気遣う方への配慮も忘れません。お皿に少しずつ盛り付けるだけで、いつもの食卓がまるでお店のような華やかな雰囲気に包まれます。
老舗の伝統が息づく「料亭しぐれ煮」
三重県桑名に伝わる伝統の「浮かし煮」製法で仕上げた、柿安本店の料亭しぐれ煮詰合せです。素材本来の旨みを引き出すよう、職人がふっくらと炊き上げたこだわりの味わいをお届けします。
炊きたてのご飯に広がる至福の味わい
牛肉のコクと生姜の香りが食欲をそそるしぐれ煮は、炊きたてのご飯と相性抜群です。一口食べれば、丁寧な手仕事が感じられる深みのある味わいが広がります。毎日の食卓を彩る一品として重宝します。
留萌の伝統が息づく「子持ち焼き鰊ばってら」
北海道・留萌の老舗「蛇の目寿司」がお届けする、産地直送の贅沢な押し寿司です。香ばしく焼き上げた留萌産のにしんと、ポリポリとした食感が楽しい味付け数の子を贅沢に使用しました。地元で愛され続ける名物料理を、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
香ばしい鰊と数の子の絶妙なハーモニー
脂ののった留萌産のにしんを特製のタレで漬け込み、じっくりと焼き上げました。シャリの間には、海苔で巻いた大きな数の子を挟み込んでいます。甘じょっぱい鰊の旨味と数の子の心地よい食感、そして北海道産米「ななつぼし」のシャリが一体となった、豊かな味わいのバッテラです。
職人が真心込めて仕上げる手作りの味
一つひとつ職人が丁寧に手作業で仕上げることで、機械では出せない絶妙な押し加減を実現しました。箱を開けた瞬間の彩りの美しさと、口に運んだ時の幸福感をお届けします。大切な方との食卓や、自分への少し贅沢なご褒美として、幸せなひとときを演出する一皿です。
昭和3年創業の老舗
「蛇の目寿司」は昭和3年に魚屋として始まり、江戸前日本橋の「蛇の目」で修業した先代が暖簾分けを受けた歴史あるお店です。
長く愛され続ける「蛇の目寿司」
地元・留萌の常連客や観光客に長く愛され続け、世代を超えて受け継がれてきた伝統の味と心。今も変わらず多くの人々を魅了し続ける、老舗の誇りが詰まっています。
レンジで簡単！出来立ての美味しさを再現
冷凍で届くお寿司は、電子レンジと余熱調理だけで驚くほど美味しくお召し上がりいただけます。袋に少し切れ目を入れて加熱し、そのまま蒸らすことで、シャリはふっくら、ネタはしっとりと仕上がります。急な来客時やお祝いの席、自分へのご褒美にもぴったりです。
厳選したタラとのど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた『与作揚げ』。 上品な旨味の揚げかまぼこです。