畜産品
鎌倉ハム富岡商会は明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で技術を受け継ぎ、伝統を守り続けています。こだわりのハムとのセットをお届けします。
4,320円(送料・税込)
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広がり、そして沁みてゆく 本物志向の手づくりベーコン
モリーズ・スモークの最大の特徴である凝縮された「旨味」は、素材や工程にこだわることはもちろん、熟成が進む中で起こる1つ1つの小さな変化に向き合いながら、調理を施すことで完成します。
本物志向の皆さまにお届けするこだわりの手づくり燻製ベーコンを是非お召し上がりください。
おもてなしセレクション2018年度受賞商品
日本の優れた商品・サービスを世界に広めることを目的に民間企業20社以上で構成されるプロジェクト「Omotenashi SELECTION」を受賞。
燻製作りの世界への飽くなき探求心が生んだ芸術的なベーコンとして、国内外の審査員に高く評価されました。
こだわりぬいた素材を使用
北海道 大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
ラベンダー豚を-2℃で20日間氷温熟成させた後、桜チップと白樺炭で数週間をかけて複数回燻すことで究極のベーコンに仕上げました。
保存料、着色料不使用。
4,320円(送料別・税込)
国産牛モモ肉を高温で焼き上げ、真空低温調理でローストビーフに仕上げました。赤身肉の旨味を味わえるローストビーフです。
早割価格7%OFF
3,980円(送料・税込)
4,320円
豊かな環境の中、育てられた「蔵王高原牛」をブーケのように型どりミートフラワーにしました。母の日の贈り物におすすめです。
早割価格9%OFF
3,980円(送料・税込)
4,380円
香川県の県木である「オリーブ」の搾り果実を与え育てたオリーブ牛。その中でも、小豆島・小豊島の指定牧場だけで生産している希少なブランド牛が「小豆島オリーブ牛」です。旨み成分のグルタミン酸が豊富で抗酸化成分が高く、脂質がサッパリしているのが特徴。「小豆島」が誇る美味しさを、この機会にご賞味ください。
3,980円(送料・税込)






















