畜産品

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

熊本の馬刺しは美味か！ 赤身・霜降り・たてがみ・炙りヒモ・ハツの5種を詰合せ。スライスされており、解凍のみで生食で召し上がっていただけます。

青森県内で飼育したフランス鴨を熟練の技術でスモークしました。お好みの厚さにスライスしてお召しあがりください。

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

人気の馬刺し部位5種類が入ったスペシャルセットです！

牛たんを食感の良いダイヤモンド型にカットし、こだわりの塩等で漬け込み、旨みを引き出しました。こだわりが生む専門店の味わいをお楽しみください。

発売開始７年で３５万個売れている「米沢牛卸　肉の上杉」オリジナルハンバーグはジューシーな美味しさです。

"米沢牛の後を追って誕生した、さまざまな山形県産の銘柄肉牛。その品質規格を昭和37年に統一して「山形牛」が誕生しました。四季がはっきりした山形県の自然。その風土で肥育された黒毛和牛の肉は、脂においしさの秘密があり、肉のキメが細かく、食味にすぐれています。

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"日本の米育ち三元豚・金華豚のおいしさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆や純米酒の酒粕などを使用したブレンド味噌に漬け込みました。厚みのあるスライスなので、しっかりとした食べ応えです。

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"サンドウィッチ、サラダ、オードブルなど、さまざまなシーンで活用いただける詰め合わせです。

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エサににんにく、エゴマ、アスタキサンチン、桑の葉、海藻、非遺伝子組み換えトウモロコシ、ヨモギを与えて育った鶏の卵です。

熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。その中でもあか牛リブロースはとても柔らかく霜降りが多いお肉です。キメが細かい肉質で独特の風味・旨味が味わえます。熊本県産にこだわった赤酒使用の「あか牛のたれ」とご一緒にお召し上がりください。

脂ののった肉質を活かすため甘めの割り下で仕上げました。玉ねぎの甘さと牛肉の旨さがマッチした自信作。隠し味に地元高畠のワインを使用しています。

塩と独自調合のみそで牛たんのおいしさを引き出しています。焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。

黄木（おおき）が提供する米沢牛は柔らかな肉質で、霜降りと赤身があいまって生み出す美味しさが特徴です。焼肉・ステーキでご賞味ください。「地理的表示（GI）登録産品」

黄木（おおき）が目利きをして選び抜いた、米沢牛の霜降りロース肉・肩ロース肉と、赤身独特の食味が味わえる肩肉のすき焼用です。「地理的表示（GI）登録産品」

まろやかな甘味を持ち、桜にもたとえられる馬肉です。口の中でとろける豊かな味わいは、自慢の一品です。ぜひご賞味ください。

一品一品丹精込めてつくり上げたハム、ソーセージです。野趣あふれる味をお届けします。

北海道の大地で育った牛肉や豚肉を塩漬・熟成してつくったハム・ソーセージです。