水産品
※配達日等の指定がない場合、3日程度で出荷いたします。
平安時代から受け継がれる製法。鮭本来のうまみが凝縮した逸品。"
※配達日等の指定がない場合、5〜7日程度でお届けいたします。
簡単な調理で人気の鯛料理3種をお楽しみいただける「鯛の食べ比べセット」
・名物！鯛のかぶと煮
・鯛の昆布〆
・鯛めし
炊くだけ、温めるだけ、薬味を添えるだけ、のとっても簡単・お手軽調理で本格的な鯛料理が味わえます。
オリジナルギフトBOX入りで贈り物にも最適です。
2022年 おもてなしセレクション受賞商品
※母の日、父の日、お中元、お歳暮等にお送りする際は配達日指定をご利用ください。"
※配達日等の指定がない場合、5〜7日程度でお届けいたします。
届いたら冷蔵庫で24時間解凍して、そのまま食卓に出せる、おいしくて手軽な鍋のお取り寄せ。
年間3,800尾の鯛を扱うプロの目利きで、脂と身のバランスに優れた2kg前後の厳選国産鯛を使用。
季節を問わず楽しめる鯛しゃぶはいかがですか？
＜おいしさの秘密＞
・年間3,800尾の鯛を扱うプロの目利きで選ばれた厳選国産鯛
・鯛しゃぶのために開発した「黄金色のお出汁」
・職人が丁寧にさばいた鯛しゃぶにぴったりな身の厚さ
＜おいしい食べ方＞
鯛を一気に入れて煮立たせるのではなく、弱火で、食べる都度、鯛を出汁にくぐらせてください。
7秒くらいくぐらすと、ミディアムレアな鯛をお楽しみいただけます。
※母の日、父の日、お中元、お歳暮等にお送りする際は配達日指定をご利用ください。"
モンドセレクション金賞、「食べるジャパン美味アワード」など、数々の受賞歴が物語る、たまり醤油を使用したこだわりのタレと焼き方で仕上げた逸品をお楽しみ下さい。
国民的行事、”土用の丑”に鰻を食べる方必見の早割企画はこちら"
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浜名湖畔に広がる広大な自社養殖池で飼育したうなぎを一尾一尾丁寧に手焼きで蒲焼に仕上げました。
北海の三大魚卵を一度に堪能できる豪華版
北海道の味覚を代表する「いくら」「たらこ」「数の子」の3種を贅沢に詰め合わせた、合計340gのボリュームたっぷりなセットです。上質な海の恵みが共演する豪華なラインナップは、北の食卓の主役にふさわしい内容。炊きたてのご飯に乗せて海鮮丼にしたり、お酒の肴として少しずつ味わったりと、ご家庭で本場の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。
産地直送でお届けする北の恵み3点セット
北海道の海の幸を知り尽くした「カネサン佐藤水産」から、選りすぐりの魚卵を産地直送でお届けします。北海道産のいくら醤油味、旨みが凝縮された塩たらこ、そして食感の良い味付け数の子。それぞれの素材が持つ美味しさを大切に仕上げた、地域で愛され続ける伝統の味わいをご堪能ください。
秘伝のタレが染み渡る北海道産いくら醤油漬け
鮮度の良い北海道産いくらを厳選し、こだわりの醤油ダレで丁寧に漬け込みました。口の中でプチッとはじける食感とともに、濃厚でとろけるようなコクが広がります。一粒一粒に海の旨みが凝縮されており、色鮮やかな輝きは食卓を華やかに演出します。お子様から大人まで喜ばれる、まさに北の逸品です。
粒立ちが良く上品な旨みが広がる塩たらこ
良質な原料を使用し、素材本来の風味を活かして仕上げた塩たらこです。ひと口食べれば、一粒一粒のしっかりとした粒立ちと、上品でまろやかな塩気が口いっぱいに広がります。ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりやパスタの具材など、さまざまな料理のアクセントとしても幅広く活躍する使い勝手の良い一品です。
パリッとした歯ごたえが心地よい味付け数の子
良質な数の子を使用し、独自の味付けでじっくりと仕上げました。数の子ならではのパリッとした小気味よい食感と、噛むほどに溢れ出すだしの旨みが絶妙に調和しています。縁起物としても親しまれる数の子は、お祝いの席の主役としてはもちろん、日々の晩酌を彩る贅沢なおつまみとしても最適です。
高級感あふれる木樽に詰めた贈答用の逸品
大切な方への真心をお届けするため、上質な質感を醸し出す専用の木樽に具材を美しく盛り込みました。さらに清潔感のある白い化粧箱に収めてお届けします。届いた瞬間の驚きと喜びを演出する豪華な見た目は、お歳暮や内祝い、季節のご挨拶など、あらゆるギフトシーンで選ばれる大きな理由です。ワンランク上の贈り物として自信を持っておすすめします。
産地の鮮度を閉じ込めた安心のクール冷凍便
北海道の海の幸を最高の状態でお召し上がりいただくため、専用の発泡スチロール箱に収めてスピーディーに出荷いたします。徹底した温度管理のもと、クール冷凍便で配送中も品質が変わらないよう細心の注意を払っております。ご自宅用はもちろん、遠方にお住まいの方への贈り物としても安心してご利用いただける、信頼の配送パッケージです。
ズワイガニ2種の個性を楽しむセット
北海道産のオオズワイガニと、カナダ産の本ズワイガニを贅沢に1尾ずつ組み合わせました。それぞれのカニが持つ繊細な風味や食感の違いを、ご家庭で心ゆくまで堪能できるこだわりの食べ比べセットです。まずは見た目の違いから、その個性を発見してみてください。
急速冷凍で美味しさを閉じ込めて
絶妙な塩加減でボイルした直後、旨味を逃さないよう急速冷凍を施しました。解凍するだけで、まるで浜にいるような豊かな磯の香りと、カニ本来の甘みが口いっぱいに広がります。特別な日の晩酌や、ご家族での団らんのひとときにぴったりの逸品です。
知るともっと楽しい見分け方のコツ
カニの口元に注目すると、2種の違いがより鮮明に分かります。口元がまっすぐなのが「本ズワイガニ」、M字型になっているのが「オオズワイガニ」の特徴です。こうした細かな違いを観察しながら味わうことで、お食事の時間がより一層盛り上がります。
濃厚で上品なカニ味噌を堪能
身だけではなく、カニ味噌を楽しめるのもこの商品の醍醐味です。個体差はありますが、風味豊かで上品な味わいの味噌は、お酒の肴にもぴったり。本ズワイガニに比べて少し茶色がかった色が特徴で、コクのある深い味わいがお口の中に広がります。
満足感のあるボリュームとサイズ
1尾あたりのサイズは約30cm、重量は約340g前後と、しっかりとした食べ応えが魅力です。脚の先まで身が詰まっており、殻を剥くたびに現れるぷりっとした身質は、カニ好きの方にも納得いただけるボリューム感となっています。
本ズワイガニにも劣らない存在感
比較されることの多い本ズワイガニと同じく、堂々としたサイズ感で食卓を華やかに彩ります。オオズワイガニ特有の繊細な甘みと、タラバガニのような満足感をあわせ持つ独自の味わいは、一度食べたら忘れられない上質な美味しさです。
大切な方への贈り物にも最適
鮮度を保つ専用のボックスに入れてお届けします。北海道の冬の味覚を象徴するカニは、お歳暮や内祝いなどのギフトシーンでも大変喜ばれます。日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを込めた贅沢な海の幸を贈ってみてはいかがでしょうか。
ご飯やお酒が進む「くにをの鮭キムチ」
大きな鮭の身を贅沢に使用し、秘伝のキムチだれで丁寧に仕上げたこだわりの逸品です。ごろっとした鮭の存在感と、深みのあるタレの旨味が食欲をそそります。アツアツの炊きたてご飯にはもちろん、お酒のあてとしても相性抜群で、日々の食卓を豊かに彩ります。
北海道由仁町から届けるこだわりの味わい
北海道の豊かな自然に囲まれた由仁（ゆに）の地で、手間暇を惜しまず作られています。この土地ならではの感性と、長年追求し続けてきた独自の製法が合わさることで、他にはない唯一無二の味わいが生まれました。地元でも愛され続けている、作り手の想いが詰まった鮭キムチです。
鮭の旨味を引き立てる秘伝のキムチだれ
主役である鮭の美味しさを最大限に引き出すため、タレの配合にも徹底してこだわりました。辛さの中にもまろやかなコクと甘みが感じられ、一口食べると止まらなくなるような後を引く美味しさが特徴です。素材の良さとタレの調和が生み出す、上質な味わいをご堪能いただけます。
鮮度を逃さずお届けする冷凍配送
作りたての美味しさをそのままお届けできるよう、冷凍便にて配送いたします。250gの瓶がセットになっており、専用の段ボールに入れて丁寧にお送りします。ご自宅でのストックはもちろん、大切な方へのちょっとした贈り物や手土産としても、安心してお使いいただける品質です。
北海道の海の幸を味わう真ホッケ
豊かな海に育まれた北海道産の天然真ホッケを、鮮度を保ったまま切り身にしました。ふっくらとした身質と、噛むほどに広がる淡泊ながらも深みのある旨みが特徴です。北の大地が育んだ自然の恵みを、ご家庭の食卓で手軽にお楽しみいただけます。
皮・骨取り済みで、調理の手間を大幅カット
あらかじめ皮と骨を取り除いてあるため、下ごしらえの手間がほとんどかかりません。バラ冷凍なので、一切れずつバラバラに使用できるのも大きな特徴です。お子様やご高齢の方がいらっしゃるご家庭でも、骨を気にせず安心してお料理を楽しんでいただけます。
職人が手切りで仕上げる、こだわりの品質
北海道石狩市にて、熟練の職人が一品ずつ丁寧に手切りで加工しています。鮮度を損なわないよう、徹底した温度管理のもとで即時冷凍。機械任せにせず、一つひとつ心を込めてパッキングすることで、安心してお召し上がりいただける品質を追求しています。
チャック付き袋で保存も楽々！
使う分だけサッと取り出して、残りはそのまま冷凍庫へ保管できる便利なチャック付き袋を採用しています。一切れずつバラバラに使えるため、忙しい朝のお弁当作りや夕食の準備でもムダなく便利にお使いいただけるのが魅力です。
毎日の食卓にちょうど良いサイズ感
切り身のサイズはお弁当のおかずや朝食の一品にぴったりな大きさです。たっぷり入っているので、ご家族でシェアしたり、日々のお料理に少しずつ加えたりと、ムダなく便利にお使いいただけます。
産地直送でお届けする「小樽海鮮一人鍋セット」
北海道の港町・小樽から、海の恵みを贅沢に詰め込んだ「小樽海鮮一人鍋セット」をお届けします。職人が目利きした新鮮な素材を使用し、産地直送ならではの豊かな風味を閉じ込めました。自分へのご褒美にはもちろん、大切な方へ北海道の美味しい時間を贈るギフトとしても選ばれている、こだわりの逸品です。
北海道の郷土料理を愉しめる3種のラインナップ
「鮭うしお汁」「石狩鍋」「かに鍋」の3種類が各2個ずつ入った、計6個の詰め合わせです。異なる出汁や具材の変化を楽しめるため、最後まで飽きることなく北海道の味覚を満喫いただけます。小分け包装で保存もしやすく、毎日の食卓に彩りと幸福感を添える、特別な一人鍋セットをご賞味ください。
レンジで温めるだけ。手軽に愉しむ本格海鮮鍋
忙しい日や、あと一品欲しい時に嬉しい電子レンジ対応の個食鍋です。火を使わずに容器のまま温めるだけで、磯の香りが広がる本格的な海鮮鍋が完成します。小分けにされているため、食べたい時に食べたい分だけ、いつでも手軽に北海道の郷土の味を愉しめるのが魅力です。
職人の手作業が生む、鮮度を活かした丁寧な仕上げ
徹底した衛生管理のもと、素材の鮮度を損なわないよう職人が一つひとつ手作業で丁寧に仕上げています。妥協のない下処理が、海鮮特有の臭みを抑え、旨みを最大限に引き出す選ばれる理由です。お手軽サイズながらも、作り手のこだわりが細部にまで行き届いた、安心・安全なおいしさをお届けします。
コクと深みを引き立てる隠し味「えび魚醤油」
鍋の美味しさをより一層深めているのが、こだわりの隠し味「えび魚醤油」です。北海道産の新鮮な甘えびだけを贅沢に使い、100日以上の時間をかけてじっくり熟練の技で発酵熟成させました。天然の旨みが凝縮されたこの調味料が、海鮮の出汁と絶妙に調和し、奥深いコクのあるスープを作り上げています。
具だくさんで満足感のある、こだわりの味覚
トラウトサーモンと秋鮭の出汁が効いた「鮭うしお汁」や、濃厚な味噌仕立ての「石狩鍋」など、個性豊かな味わいをご用意しました。シャキシャキとした野菜もたっぷりと入り、一口ごとに具材の旨みが染み渡る、食べ応え満点の内容です。海鮮が苦手な方でも食べやすいよう、味のバランスに配慮して仕上げられています。
甘みの強い紅ずわいがにをふんだんに使用
セットの中でも目を引く「かに鍋」には、甘みの強い紅ずわいがにをふんだんに使用しています。かにから溶け出した贅沢な出汁と、醤油ベースのタレとの相性は抜群です。北の海の幸を代表する味覚を、ご家庭で心ゆくまで堪能できる内容になっています。
商品規格フレークA
1個の大きさ直径約2cm（1袋あたり約90粒入）
※自然由来原料なので目安としてお考えください
【解凍方法・召し上がり方】
必要なぶんだけ平皿に移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。
プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」（半月型）に。逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。