めんたいこ
こだわりの無着色明太子「博多の華」
厳選した原卵を独自の手法で丹念に漬け込みました。明太子本来の色と旨味が味わえるこだわりの無着色です。
正直に、まじめに。九州博多の味を守り続けて半世紀。
こだわりの明太子をはじめ博多の恵みを活かした多彩な美味しさをご用意。ご自宅用や贈り物に自慢の味をぜひご賞味ください。
守り続ける博多の味
自社工場で一から製造。創意工夫を重ねたまるいちの味と品質を守るために職人の目と手が行き届く自社工場で一から製造しています。
老舗の明太子屋が作る博多風松前漬け。
イカや昆布、数の子、めかぶ。風味豊かな具材と明太子の旨みが絶妙に調和した、博多風松前漬けです。
いか刺し・昆布入り
厳選した新鮮な数の子やイカ、人参や昆布がピリリと辛い明太子と絶妙にマッチ。ご飯にもお酒にも相性抜群。
いか刺し・めかぶ入り
めかぶが明太子に絡まり、橋がとまらなくなる逸品。食物繊維が豊富なめかぶは女性にも人気。
とらふぐ皮・めかぶ入り
コラーゲン豊富なふぐ皮のこりこりとした食感と、明太子のぷちぷち食感をお愉しみください。
工場直送！できたて生めんたいこ
製造したての明太子を工場から直送。ぷちぷち弾ける粒感と、できたてならではの旨みと香りが楽しめる生明太子です。ご飯やおつまみにぴったり。
これができたて「生」の味
鮮度にこだわり、旨みが一番おいしい状態でお届けする贅沢仕様。ごはんはもちろん、パスタやお酒のおつまみにもぴったり。作りたてならではのコクと旨みを、ご家庭でお楽しみいただけます。
正直に、まじめに。九州博多の味を守り続けて半世紀。
こだわりの明太子をはじめ博多の恵みを活かした多彩な美味しさをご用意。ご自宅用や贈り物に自慢の味をぜひご賞味ください。
守り続ける博多の味
自社工場で一から製造。創意工夫を重ねたまるいちの味と品質を守るために職人の目と手が行き届く自社工場で一から製造しています。
こだわりの無着色明太子「博多の華」
厳選した原卵を独自の手法で丹念に漬け込みました。明太子本来の色と旨味が味わえるこだわりの無着色です。
正直に、まじめに。九州博多の味を守り続けて半世紀。
こだわりの明太子をはじめ博多の恵みを活かした多彩な美味しさをご用意。ご自宅用や贈り物に自慢の味をぜひご賞味ください。
守り続ける博多の味
自社工場で一から製造。創意工夫を重ねたまるいちの味と品質を守るために職人の目と手が行き届く自社工場で一から製造しています。
風味かわらずからだにやさしい「減塩辛子明太子」
塩分控えめでも、旨みはそのまま。辛子明太子本来のぷちぷち食感とコクを楽しめる、体にやさしい減塩タイプの明太子です。
塩分35％カット
美味しさと減塩の一挙両得！東京海洋大学・学術研究院・食品生産科学部門のご教示を受け従来の明太子よりも35％もの減塩に成功しました。
正直に、まじめに。九州博多の味を守り続けて半世紀。
こだわりの明太子をはじめ博多の恵みを活かした多彩な美味しさをご用意。ご自宅用や贈り物に自慢の味をぜひご賞味ください。
守り続ける博多の味
自社工場で一から製造。創意工夫を重ねたまるいちの味と品質を守るために職人の目と手が行き届く自社工場で一から製造しています。
厳選した原卵を独自の手法で丹念に漬込んだ明太子本来の色と旨味が味わえるこだわりの無着色辛子明太子です。
あごが落ちるほど美味しいとのお客さまの評判が名付け親の無着色辛子明太子。鮮度の高い原卵を独自の調味液へ丁寧に漬け込み、素材の旨みをとても大切にした穏やかな辛さ。"
※撮影機材の都合上、実色と異なる場合があります。予めご了承をお願い申し上げます。辛子明太子のバラコです。
本品は鮮鼓堂が博多辛子明太子を愛し自信を持って製造した辛子明太子です。
「鮮鼓堂」という社名には、鮮度が良く美味しい明太子を太鼓の打ち音が響き渡るが如く、多くのご家庭へお届けしたい！という思いが込めてられています。
長崎県産焼きあごと塩のみで造られた、こだわりのだしを使用した調味液にじっくり漬け込んだあごだしめんたいこです。"
ほのかに香る柚子の香りが特徴。長時間の熟成で深みのある辛さに仕上げました。"
あごが落ちるほど美味しいとのお客さまの評判が名付け親の無着色辛子明太子。鮮度の高い原卵を独自の調味液へ丁寧に漬け込み、素材の旨みをとても大切にした穏やかな辛さ。"
福さ屋独自の香辛調味液にじっくりと漬け込み、無着色辛子明太子に仕上げました。"
やまや独自の調味液にじっくり約168時間漬け込んだ辛子明太子です。"
