お中元ギフト特集2019・夏ギフト
お世話になった方々へ感謝の気持ちをこめて
築地エリア特集(お中元・夏ギフト)
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- 明治43年に神田多町で青果問屋として創業。昭和10年の中央卸売市場の開設に伴い築地に移転し、青果仲卸を開業しました。戦後、場外店舗での青果業務用卸売を開始、「青果のプロ」として、様々なお得意様から厚い信頼をいただき、青果業務用卸売としての実績を積んでおります。
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- 築地で創業67年、つきじ近富は「素材そのものを活かした、真に美味しいもの」にこだわり続けて参りました。この季節のお勧め「大井川鰻」は、富士山を源とする伏流水を利用して泥や臭みを取り除き、職人が手でさばき、丁寧に焼き上げました。湯煎やレンジで温めるだけで鰻本来の芳醇な味わいをお楽しみいただける自慢の品です。「紅鮭と魚卵の詰合せ」はつきじ近富定番の品として大変ご好評いただいております。
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- 江戸時代より日本橋にあった魚河岸は、関東大震災をきっかけとして、築地市場に移転しました。
「魚がし北田」の歴史は震災直後の大正13年から始まります。以来90余年、鮭、いくら、たらこなどの海産物専門店として築地に根を張り続け、プロの方から一般のお客様まで、広く皆様からご支持をいただいております。
「魚がし北田」の味をぜひ一度お試しください。
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- 大正14年創業の「味の浜藤」。
素材を丹念に吟味しひとつひとつ丁寧に造り上げた漬魚・焼魚の進物詰合せです。
合成保存料・合成着色料・化学調味料を使わずに和のテイストを大切にした伝統の技術を提供しております。
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- 水産物卸業者の親会社のもと平成元年、築地に創業。
日本各地のみならず世界各国から届く様々な水産物から、
築地の目利きが自信を持って選んだ商品をご用意させていただきました。
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- 築地で揉まれて30年のプロがその目で選んだ水産物を自信をもってお届けします。
水産物商社の親会社のもと、日々、日本国内および世界中の魚を販売しております。長年培った実績をもとによりすぐりの商品を選びました。ぜひ一度ご賞味ください。
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- 昭和22年、築地場外市場にて創業。有名百貨店・高質スーパーマーケットを中心に商いをしております。吟味した素材でひとつひとつ丁寧に作り上げた佃煮は、全国でご好評いただいております。
引き継がれた元ダレは、素材の風味を豊かに活かします。口当たりの良さ、素材のうまみ、後味のキレを是非お楽しみください。
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- 鳥藤（とりとう）は明治40年の創業以来、鶏肉・鴨肉を取り扱ってきた卸専門の店です。日本全国の地鶏や銘柄鶏、合鴨等を産地から直接仕入れ、首都圏及び全国の鶏料理専門店や料亭に新鮮な鶏肉・鴨肉を卸しているプロの料理人のためのプロの店。ふだん一般のお客様に出すことの無い業務用の商品を特別仕様でお届けします。
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- つきぢ松露は大正13年寿司屋として創業、昭和21年より玉子焼専門店として築地・銀座の寿司屋や料亭などの業務用を中心に商品を卸してきました。
舌の肥えた方々にご納得いただける味・色・つやを目指し、茨城県の指定農場の新鮮な卵だけを使用。甘いだけではない"さっぱりした後味と醤油が要らない旨味"にこだわっています。
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- 昭和15年(1940年)、築地場外に紀国屋果物店を開店し、のちに店名を紀文と改名。昭和16年(1941年)から海産物卸売業に、昭和22年(1947年)から魚肉加工品の製造に着手しました。昭和25年(1950年)に、銀座松坂屋から築地紀文店に出店依頼があり、その後おいしくて品質の良い練り製品を販売するお店として、百貨店へ続々と出店し紀文飛躍の原動力となりました。創業の心を引き継ぎ、店内厨房で揚げたて、出来たてのさつま揚を提供しています。ぜひ築地散策のおつまみにどうぞ。
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