菓子

ぷるんとした水まんじゅうの中には栗きんとん

栗の豊かな風味をぎゅっと閉じ込めた栗きんとんを、つるんとなめらかな水まんじゅう生地で包み込んだ、上品な涼菓です。

つるんとなめらか水まんじゅう

水まんじゅうには栗きんとんと合うようにくずと小豆を合わせました。つるんとなめらかな水まんじゅうは冷やして食べても半解凍でアイスとして食べても美味しく食べれます。

国産栗と氷砂糖で炊き上げた栗きんとん

国産栗を厳選し、純度の高い氷砂糖で炊き上げた、上品な甘さの栗きんとんを水まんじゅうの中にぎゅっと閉じ込めました。

冷凍便でお届け

冷凍便でお届けするので、届きましら冷凍庫で保存をお願いします。食べる際には冷蔵庫で全解凍して食べていただくのも、半解凍でアイスのようにして食べるのもどちらも美味しく召し上がれます。

お届け内容について

心を込めた贈り物に。お祝いやお返し、季節のご挨拶、弔事など用途に合わせてギフト・熨斗の対応を承っております。

贈り物にも喜ばれる濃厚カタラーナ

350gのボリュームがある「濃厚カタラーナ」を、2本セットでお届けします。ボックスに入っているため、手土産や季節の贈り物、お祝いのギフトとしても重宝されています。北海道の豊かな素材にこだわった贅沢なスイーツは、贈る側も受け取る側も笑顔になれる特別な一品です。

ほろ苦さと甘さがとろける至福のひととき

口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと、表面を深めに焼き上げたキャラメリゼのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。ひんやりとした食感と、なめらかな口溶けが一度に楽しめるのが特徴です。日々の疲れを癒やす自分へのご褒美や、大切な方と一緒に過ごすティータイムの主役にぴったりの逸品です。

札幌の人気カフェが贈る濃厚な味わい

札幌市中央区に店を構える人気カフェレストラン「ラ・ヴェリテ」。その中でも、多くの方に選ばれている看板メニューがこちらの「カタラーナ」です。札幌市内に専用の自動販売機が登場するほど、地元の方々に親しまれています。

美味しさを支える「ラ・ヴェリテ」のこだわり

生地を一日じっくりと寝かせることで、全体の質感をなめらかに馴染ませています。生クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズというシンプルな素材だからこそ、絶妙な配合バランスと職人の技が光ります。機械では決して出せない、手作りならではの「安心・安全な品質」と、心温まる美味しさを追求し続けています。

お召し上がり方のポイント

冷凍庫から取り出した後、常温で5分から10分ほど置くのがおすすめの食べ方です。半解凍されたらアルミ容器から取り出し、お好みの大きさに切り分けます。完全に溶けきる前の「半解凍状態」が、なめらかな口どけを最も美味しく楽しめるタイミングです。

愛されるこだわり素材