菓子
フレンチの巨匠が推奨する贅沢な2種のブリュレセット
世界の食通を魅了するフレンチの巨匠、三國清三シェフが推奨する上質なスイーツセットです。北海道産の素材を贅沢に使用し、丁寧に作り上げた「クレームブリュレ」と「ミルクブリュレ」の2種類を詰め合わせました。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にふさわしい逸品です。
北海道の雪景色をイメージした真っ白なミルクブリュレ
「北海道ミルクブリュレ」は、広大な北の大地に広がる雪景色を表現した、見た目も美しい真っ白なスイーツです。北海道産のミルクをふんだんに使い、風味豊かで優しい味わいに仕上げました。ミルク本来の甘さとコクが口の中でふんわりと広がる、癒やしのひとときをお楽しみください。
素材の良さを引き出した、濃厚なクレームブリュレ
北海道産の厳選素材を贅沢に使用した「北海道クレームブリュレ」は、その濃厚さが特徴です。卵と生クリームの深いコクがしっかりと感じられ、表面のキャラメリゼが味わいに奥行きを与えています。シェフのこだわりが詰まった、本格的なフレンチデザートの味わいをご家庭で。
ほんのり香ばしく、とろ~りとろける至福の食感
北海道の恵みを詰め込んだ彩り豊かなセット
北海道産の小豆、いちご、りんごを主役にした、見た目にも鮮やかな冷やしぜんざいの詰め合わせです。プレーン・いちご・りんごの3つのフレーバーが各2個ずつ入っており、ご家族での団らんや自分へのご褒美にぴったりな内容になっています。
まろやかな生クリームが引き立てるプレーン
「プレーン」は、北海道産の生乳を使用した生クリームの滑らかでミルキーな風味が特徴です。程よい甘さに仕上げたあんとクリームが絶妙なバランスで溶け合い、一口ごとに優しい美味しさが広がります。
こだわりの素材が生み出す三層のハーモニー
素材の良さを活かすため、白玉には北海道産のもち米粉を、粒あんには十勝産の小豆を厳選しました。さらに北海道産の純生クリームを重ねることで、和と洋の要素が調和した奥深い味わいを実現しています。
爽やかな甘酸っぱさが広がる「いちご」
「いちご」は、北海道産素材にこだわった生クリームといちごジャムを贅沢に使用した一品です。和の白玉・粒あんに洋のフルーティーな要素が加わり、今までにない新感覚のひんやりスイーツとしてお楽しみいただけます。
函館産「はこだて恋苺」を使用した贅沢ジャム
いちご味の決め手となるジャムには、北海道産の希少な「はこだて恋苺」を使用しています。十勝産の小豆を使用した粒あんと、香り高いいちごの組み合わせは、まさに北海道の豊かな自然を感じさせる贅沢な仕上がりです。
りんごの爽やかな酸味を楽しむひととき
「りんご」は、リンゴ特有の爽やかな酸味がしっかりと感じられる仕上がりになっています。もちもち食感の白玉と、北海道十勝産の上品な風味の白小豆を使用した「白粒あん」の相性も抜群で、後味さっぱりとお召し上がりいただけます。
