洋菓子

栗の渋皮煮が丸ごと一つ入った、栗の風味豊かな焼きモンブラン

栗のペーストをたっぷり使った栗ケーキは小麦粉不使用です。抹茶ケーキはふんわり抹茶生地になっています。

栗の恵みを包み込んだ焼きモンブラン

厳選した栗を丁寧にペースト状に仕上げ、中には栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れ焼いたモンブランです。
しっとりとした味わいで栗の風味を存分に楽しめます。

抹茶と栗で彩る抹茶栗ケーキ

抹茶生地に、丁寧に炊き上げた渋皮栗を丸ごと包み込んだ、上品な和風ケーキです。
しっとりと密度のある口当たりで、ひと口ごとに抹茶の深い香りと栗のやさしい甘みが広がります。

ティータイムのお供や贈り物に

コーヒーや紅茶など様々な飲み物と合いますので、ティータイムのお供にもピッタリ。栗の風味豊かな栗ケーキはどんな方へも喜ばれます。大切な方への贈り物や手土産におすすめです。

お届け内容について

心を込めた贈り物に。お祝いやお返し、季節のご挨拶、弔事など用途に合わせてギフト・熨斗の対応を承っております。

厳選ナッツが主役の焼き菓子

世界中から厳選したナッツを主役に、1971年の誕生以来、多くのファンに愛され続けているモロゾフのロングセラー「アルカディア」。卵白仕立ての軽やかな生地に、自家焙煎で香ばしさを引き出したナッツをたっぷり練り込んで焼き上げた、こだわりのクッキーです。

豊かな風味と軽やかな食感

一口かじれば、カリッとはじけるナッツの豊かな風味が口いっぱいに広がります。アーモンドやカシューナッツなど、小さな一粒の中にナッツの旨みがぎっしりと詰まっており、独自の製法が生み出すサクサクとした軽快な食感は、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。

大切な方への贈り物やティータイムに

彩り豊かに詰め合わされた気品あるパッケージは、日常のティータイムを彩る自分へのご褒美にはもちろん、お世話になった方へのギフトや手土産としても上質なひとときを演出します。長年培われた伝統の味わいを、ぜひ皆様で心ゆくまでお楽しみください。

札幌の人気店が贈る2つの贅沢な味わい

札幌市中央区で愛されるカフェレストラン「ラ・ヴェリテ」が手がける、素材にこだわったカタラーナのセットです。看板商品の「プレーン」と、甘さを抑えた「生チョコ＆ラズベリー」の2種類を一度にお楽しみいただけます。

ほろ苦さと甘さがとろける至福のひととき

口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと、表面を深めに焼き上げたキャラメリゼのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。ひんやりとした食感と、なめらかな口溶けが一度に楽しめるのが特徴です。日々の疲れを癒やす自分へのご褒美や、大切な方と一緒に過ごすティータイムの主役にぴったりの逸品です。

大人な味わいの「生チョコ＆ラズベリー」

コーヒーを加えて甘さを控えめに仕上げた生チョコクリームと、ラズベリーの爽やかな酸味が相性抜群な「生チョコ＆ラズベリー」。甘さ控えめが好みの大人の方にもおすすめしたい、特別なカタラーナです。ベリーの華やかな色合いが食卓を彩り、ひと口ごとに重なる重厚なチョコのコクと果実の酸味のコントラストが、贅沢なひとときを演出します。

美味しさを支える「ラ・ヴェリテ」のこだわり

生地を一日じっくりと寝かせることで、全体の質感をなめらかに馴染ませています。生クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズというシンプルな素材だからこそ、絶妙な配合バランスと職人の技が光ります。機械では決して出せない、手作りならではの「安心・安全な品質」と、心温まる美味しさを追求し続けています。

愛されるこだわり素材

酪農が盛んな浜中町の生クリームと新鮮な卵を使用しています。牛乳を使わずに仕上げることで、濃厚でコク深い味わいを実現しました。新鮮な卵や香り高いバニラビーンズなど、シンプルな素材を絶妙なバランスで配合したカタラーナは、まさに北海道の恵みが凝縮された贅沢なスイーツです

贈り物にも安心。冷凍便でお届けする丁寧な梱包