餅菓子

北海道産小豆の自社炊きあんを使用した笹だんごと、白あんに桜の葉の塩漬けを練り込んだ桜風味の桜あん、味の違いもお楽しみください。

もち米粉とうるち米粉をブレンドし、二度杵つき製法で仕上げた弾力のある「笹だんご」です。

北海道産の小豆を使用した自慢のあんを、新潟県産のもち米を使ったコシのある生地で包んだ笹だんごです。

生地に新潟県産の山ごぼうの葉などを使用した、柔らかいのにコシがある昔ながらのつぶあん笹だんごです。白いお餅の枝豆あん笹だんごもどうぞ。

新潟森林農園自社栽培のこがねもち米とコシヒカリを使用。杵つき後蒸し製法で作ったコシのある生地と香り豊かなよもぎの味が自慢です。

越後村上に伝わる「おふくろの味」を守り、伝統製法（後蒸し製法）で心を込めて製造した懐かしい味の笹だんごです。

選び抜いた材料を六甲山系の美味しい水で丁寧に練り上げ、つるんとした滑らかさと弾力のある噛み心地を実現しました。風呂敷に包んでお届けします。

香りの良いよもぎを使用した生地で北海道産小豆のつぶあんを包んだ程よいコシの笹だんごと、色のよい生笹で巻いたちまきです。

北海道産の小豆を使用した自慢のあんを、新潟県産のもち米を使ったコシのある生地で包んだ笹だんごです。

越後村上に伝わる「おふくろの味」を守り、伝統製法（後蒸し製法）で心を込めて製造した懐かしい味の笹だんごです。

もち粉は新潟産、うるち粉は国内産米を用いて、「つぶあん」の小豆は北海道産、よもぎは風味にこだわり国産を使用しております。笹は一枚一枚丁寧に洗浄・選別を行い香り高い生笹で包んで仕上げております。小気味良い食感の「くるみみそあん」もご賞味ください。

もち米粉とうるち米粉をブレンドし、二度杵つき製法で仕上げた弾力のある「笹だんご」です。

日本三大まんじゅうのひとつである薄皮饅頭で有名な「柏屋」が、東日本大震災からの復興を祈り創った、創菓嘉永餅。バター風味の粒あんと食感のよい松の実を、餅粉を使ったもちもちとした食感の生地で包み、焼き上げました。

もち粉は新潟産、うるち粉は国内産米を用いて、「つぶあん」の小豆は北海道産、よもぎは風味にこだわり国産を使用しております。笹は一枚一枚丁寧に洗浄・選別を行い香り高い生笹で包んで仕上げております。

香りの良いよもぎを使用した生地で北海道産小豆のつぶあんを包んだ程よいコシの笹だんごです。

選び抜いた材料を六甲山系の美味しい水で丁寧に練り上げ、つるんとした滑らかさと弾力のある噛み心地を実現しました。風呂敷に包んでお届けします。

よもぎの生地に北海道あずきのあんこを入れ、笹で一つひとつ包んだ新潟の名産「笹だんご」と、もちっとした粘りが特徴の「ちまき」のセットです。

もちもちのよもぎもち生地とつぶあんを香り豊かな笹で包みました。

越後の風土と気候が育んだ銘菓。よもぎ入りの笹だんごと、桜あんの笹ざくらをお届けします。ご進物におやつにいかがでしょうか。

杵でついたおだんごを笹でつつみ、せいろで蒸す。昔ながらの製法を頑なに守って作っております。新潟伝統の味をお試しください。