中華惣菜

赤坂四川飯店の本格的なお料理や点心・デザートまで13品のフルコースをお楽しみいただけます。

京都「京、静華」は香港や台湾、北京など各地の料理の現場で研鑽を重ねた宮本静夫シェフのお店です。2008年にオープンし、グルメガイドブックでは2021年から連続で星評価中の名店です。
宮本シェフ監修のえび炒飯は国産米、長ねぎ、玉ねぎ、卵、豚肉、海老を使用し、直火炒めでパラパラ食感を実現。他の惣菜とともにお愉しみいただけるよう上品な味わいに仕上げました。

白身魚のすり身にかに肉を入れた和風しゅうまいです。一つひとつ丁寧に手づくりしています。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる、各種お一人様分の詰合せです。"

横浜名物シウマイと、本格的な牛肉角煮、ふかひれスープ、豚むし肉を手軽に楽しめるセットです。

高知県産のニラ、国産の豚肉を使用したひとくちサイズの餃子です。ピリ辛の味付けで、焼餃子はもちろん、揚げ餃子、水餃子としても美味しく召し上がっていただけます。

豚肉をタレでじっくりと煮込んだ角煮をふんわり生地に挟み込んだ角煮まんじゅう。Ｂセットは角煮とのセットです。

国産ハーブ豚を使用した焼売など、状元樓で人気の彩り溢れる点心と、芳ばしく焼き上げた黒醤油チャーハンをセットにしました。

豚肉を独自のタレでじっくりと煮込み仕上げた角煮です。

中華の鉄人陳建一氏ならではの3種のエビチリソースを食べ比べてみてはいかがですか。
●乾焼蝦仁…丁寧に下味つけをし油通しした海老を、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースで仕上げた四川料理の代表的な一品です。
●大エビチリソース…通常品（61/70）の倍のサイズ（31/40）のえびを使用した食べ応えのある一品です。
●陳建一乾焼蝦仁(5年熟成豆板醤使用)…滅多に市場には出回ることのない献上品やプレゼントとして使われるという最高級品「５年もの」の豆板醤を使用。味もまろみを帯び、“醤”として角のない、奥深い美味しさです。

星付きシェフ澤田州平氏監修による中華お惣菜コレクション。店舗では味わえない、ここだけの商品です。澤田シェフ厳選の素材、彩り豊かな具材の味わいを引き立てる理想的なバランスを実現しました。

デパ地下で人気の中華惣菜専門店「四陸」。プリプリ食感が際立つ海老のチリソースや金華豚の酢豚など人気の6種をお届けします。湯せんや電子レンジ調理で本格中華をお楽しみいただけます。

・商品説明：永谷園オリジナルの、春雨を使った中華そうざいの素
きくらげ・たけのこ・豚肉・赤ピーマン・にんじんの5種の具材と春雨が入っているので、材料不要。フライパンで5分調理するだけで、ごはんにピッタリのおいしいおかずができあがります。野菜や肉を加えて作るボリュームたっぷりのアレンジメニューもおすすめです。ほどよい辛さとコクが自慢の中辛です。
・フードロス商品出品のワケ：商品パッケージの変更により通常の販路で販売できず、フードロスになる可能性があります。

中華の鉄人陳建一氏監修の本格四川料理がご自宅で湯煎やレンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。●エビチリソース…丁寧に下味つけをし油通しした海老を、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースで仕上げた四川料理の代表的な一品です。●本格八宝菜…3種の魚介類と野菜、豚肉、きのこ、ハムが入った具だくさんタイプです。オイスターソースをベースにし、中国醤油で味付けしたコクのあるしょう油味です。●海鮮おこげ…いか、ほたて、えびのしっかり入りコクのあるねぎ油で風味づけをした塩味ベースのあんをしっかりと揚げたおこげにかけて召し上がりください。おこげは、揚げてありますのでレンジ調理でできます。

明治２５年創業、横浜中華街の「萬珍樓」。その味わいを代表する一品たちを、一つのセットにまとめました。

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パリッと焼いた皮の中にシャキシャキの九条ねぎ。プリプリのえびが美味しさを引き立たせます。

国産野菜と栃木県那須産豚を使用した具を皮で包んだ餃子は、パリッと香ばしく、「また食べたくなる、あとひき餃子」です。

国産野菜と栃木県那須産の豚肉を使い、もっちり皮に包み込んだジューシーなあとひき餃子です。

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白身魚のすり身にかに肉を入れた和風しゅうまいです。一つひとつ丁寧に手づくりしています。

麻婆豆腐専門店を持つ陳建一氏ならではの3種の麻婆豆腐を食べ比べてみてはいかがですか。●陳麻婆豆腐…強火でしっかりと炒めた肉の旨みが凝縮された炸醤、特製豆板醤と香り高い花椒油等で旨み・コク・辛味をバランスよく配合した麻婆豆腐です。●本格四川麻婆豆腐…本場四川の3年ものの豆板醤やトウチ、ピリリと辛い山椒などの調味料とこだわりの専用豆腐を使用して作り上げ、一口食べたら止まらない、辛さと旨みが絶妙な大変辛い本格派の麻婆豆腐です。●陳麻婆豆腐（5年熟成豆板醤使用）…強火でしっかりと炒めていますので、お肉と特製豆板醤や甜麺醤の旨みがしっかりと引き出されています。花椒油とラ-油の香りの高い辛みがうま辛のおいしさ。、滅多に市場には出回ることのない献上品やプレゼントとして使われるという最高級品「５年もの」の豆板醤を使用。味もまろみを帯び、“醤”として角のない、奥深い美味しさです。

高知県産のニラ、国産の豚肉を使用したひとくちサイズの餃子です。ピリ辛の味付けで、焼餃子はもちろん、揚げ餃子、水餃子としても美味しく召し上がっていただけます。

国産ハーブ豚を使用した焼売など彩り溢れる点心は、バラエティに富んだ味わい。餃子のみ蒸し焼き、他は全て電子レンジ調理可能です。ギフトにもご自宅用にもおすすめな、簡単調理でお召し上がりいただける8種31個の点心セットです。

豚肉を独自のタレでじっくりと煮込み仕上げた角煮です。

大阪名物、なにわの味！ジューシーな国産豚肉や、玉ねぎの旨み、皮のほのかな甘みが好相性の一品です。

中華の鉄人陳建一氏監修の本格四川料理がご自宅で湯煎やレンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。●本格四川麻婆豆腐…本場四川の3年ものの豆板醤やトウチ、ピリリと辛い山椒などの調味料とこだわりの専用豆腐を使用して作り上げ、一口食べたら止まらない、辛さと旨みが絶妙な大変辛い本格派の麻婆豆腐です。●乾焼蝦仁…丁寧に下味つけをし油通しした海老を、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースで仕上げた四川料理の代表的な一品です。●八宝菜…プリプリのイカやエビ、シャキシャキの白菜やチンゲン菜などを、あっさり塩味で味付け。中華丼、焼きそば、ラーメンなど幅広く楽しめます。●魚翅湯…ふかひれを具材に使用し、鶏ガラスープにオイスターソース、香味油などで仕上げた濃厚でコクのあるスープです。●餃子…豚肉とキャベツなどの野菜がバランス良く入った餃子です。

5種の野菜と春雨、豆腐がたっぷり入ったマンドゥはボリューム感のあるサイズでしっかりとした食べごたえ。焼く・蒸す・スープや鍋に入れるなど様々な食べ方ができ、肉の旨みと野菜の風味がしっかり感じられます。おかずにもおつまみにもおすすめです。

博多の冬のお鍋のひとつ、炊きぎょうざ風にアレンジしたスープ餃子をお届け。お好みの具材でお召し上がりください。

豚肉をタレでじっくりと煮込んだ角煮をふんわり生地に挟み込んだ角煮まんじゅう。