牛肉

特製スープに野菜と国産牛もつを入れて煮込めば完成です。具材を食べ終わったらチャンポン麺を入れてお召し上がりください。

特製スープに野菜と国産牛もつを入れて煮込めば完成です。具材を食べ終わったらチャンポン麺を入れてお召し上がりください。

小分けで食べきりサイズのローストビーフです。お好みの食べ方にアレンジしてお楽しみください。

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※配達日等の指定がない場合、最短当日発送、翌日のお届け（指定お届け先によって異なります）。早めの発送をご希望のお客様につきましては、日時指定欄は空白にてご注文をお願いします。

黒毛和牛の中でも最上級の肉質を持ち、甘い脂ときめ細やかなサシで食通の舌を唸らせる"

〈博多もつ鍋やまや〉が監修した、焼きあごの旨みを活かしてスッキリとした甘口の深みのある醤油味のもつ鍋です。ちゃんぽん麺付きで〆まで楽しめます。

黒毛和牛と国産豚の合挽ハンバーグを、3種の味付に仕上げました。湯煎でお召し上がりいただけます。

黒毛和牛本来の旨みを味わっていただくため、シンプルに焼き上げました。薄くスライスしてローストビーフ丼もおすすめです。

三重の恵まれた気候風土の中で、丹精込めて育てられた松阪牛肉です。

〈博多もつ鍋やまや〉が監修した、コク味噌仕立てのもつ鍋です。ちゃんぽん麺付きで〆まで楽しめます。

ぷるんと甘い国産牛もつがたまらないもつ鍋セットです。あごだし醤油仕立てのスープがもつの美味しさを引き立てます。

蔵王山麓の大自然の中、清らかな水と豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は、まろやかな旨みが特徴です。

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黒毛和牛の中でも最上級の肉質を持ち、甘い脂ときめ細やかなサシで食通の舌を唸らせる"

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適度なサシと赤身肉特有の旨味が味わえる至福の逸品。ヘルシー志向の方におすすめ！"

三重の恵まれた気候風土の中で、丹精込めて育てられた松阪牛肉です。

ぷるんと甘い国産牛もつがたまらないもつ鍋セットです。あごだし醤油仕立てのスープがもつの美味しさを引き立てます。ご家庭で手軽に楽しめる冷凍の国産野菜付きセットをご用意しました。

仙台の新しい牛たん料理。牛だしと和風だしを合わせたスープで食べる牛たんのしゃぶしゃぶです。

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厳選された２種スライス商品ですき焼、しゃぶしゃぶに、最上級A5の焼肉で心もお腹も一杯になること間違い無し"

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※配達日等の指定がない場合、7日程度で発送いたします。

スパイスで味付けした牛もも肉を丁寧に調理し、肉の旨みを閉じ込めました。
2〜3ミリの厚さにスライスして、大宮シェフ特製のグレイビーソースでお召し上がりください。"

日本が世界に誇る「和牛」。その中でも代表格ともいえる「黒毛和牛」のモモ肉をすき焼きでお楽しみください。

大阪の難波発祥のソウルフード「肉すい」を料理家 桑折敦子（こおり あつこ）が黒毛和牛を使用して仕上げました。牛すじの旨みと生姜の風味が調和した一品です。湯せんで調理できるので、手軽にお楽しみいただけます。

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濃厚な甘みと旨味が味わえ適度な霜降りで子供から大人まで堪能できる逸品"

お値打ち価格は、1頭まるごと仕入れで実現。味も、契約農家さんと「感動の味」を追求してきました。自家製タレ（焼肉用）も自慢です。

松阪食肉公社販売指定店。電子技法中央協議会、安全食品商業特許認定店。マイナスイオン電子の活用により、水分をマイナスイオン化させている松阪牛肉です。

〈米沢牛黄木（おおき）〉が選び抜いた米沢牛の味わい深い肩バラ肉をすき焼用として、黄木オリジナルのみそ味の割り下をセットにしてお届けいたします。

牛たんの旨みを引き出し、食感の良いダイヤモンド型にカット！ 厳選した素材を、こだわりが生む専門店の味わいへ。

黒毛和牛の4種部位をセットしました。特製ダレに一晩漬け込み仕上げているので、そのまま焼いても、自社製「やきにくのたれ」をつけても美味しくお召し上がりいただけます。

コクのある深い味わいで、バランスの良い肉質の、鹿児島県産黒毛和牛をご賞味ください。

蔵王山麓の大自然の中、清らかな水と豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は、まろやかな旨みが特徴です。

「肉の芸術品」とも呼ばれる松阪牛のモモ肉とバラ肉をすき焼き用にしました。

北海道産牛もも肉にドイツの岩塩を使用して仕上げた牛生ハムです。細切りになっていますので、付属のたれ・ごまと混ぜるだけで簡単にユッケ風おつまみになります。お好みでネギや卵黄を混ぜてお召し上がりください。

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黒毛和牛の中でも最上級の肉質を持ち、甘い脂ときめ細やかなサシで食通の舌を唸らせる"

程よい霜降りで、あっさりとした旨みと柔らかな肉質の黒毛和牛モモ肉をすき焼きでお楽しみください。

牛たんの旨みを引き出し、食感の良いダイヤモンド型にカット！ 厳選した素材を、こだわりが生む専門店の味わいへ。

血統・飼料・飼育方法にこだわって育てた中から自信を持って選んだ牛肉をお届けします。

黄木（おおき）が選び抜いた味わい深い米沢牛の肩ロース肉とモモ肉をひとくちサイズのステーキ用として詰合せました。

"米沢牛の後を追って誕生した、さまざまな山形県産の銘柄肉牛。その品質規格を昭和37年に統一して「山形牛」が誕生しました。四季がはっきりした山形県の自然。その風土で肥育された黒毛和牛の肉は、脂においしさの秘密があり、肉のキメが細かく、食味にすぐれています。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

お値打ち価格は、1頭まるごと仕入れで実現。味も、契約農家さんと「感動の味」を追求してきました。

明治初期、全国に近江牛の名を広めた「松喜屋」。オーナー自らの目利きで仕入れた枝肉を低温熟成させ、旨みにこだわりました。

黒毛和牛切り落としをたっぷり1kg。いろいろなお料理にお使いいただけます。

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※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道産牛ロース肉を使用したローストビーフです。しっとりとした食感が特徴で、スパイスが素材の旨味を引き立てます。"

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※配達日等の指定がない場合、4日程度で出荷いたします。

朝締めの新鮮なモツを職人がひとつずつ丁寧に手洗いし長時間かけて、こだわりのスープでモツをとろふわに炊いた自慢のもつ煮込み

こだわりのスープは豚骨のがらをひとつずつ丁寧に仕込み、じっくり炊いたコクたっぷりのスープです。

他にも牛タンやハチノス等も一緒に柔らかく炊いています。豆腐やネギを入れるとより一層美味しく召し上がれます。

300ｇ×5パックの大容量パック！
冷凍保存できますので、ビールのアテや食卓のもう一品、ごはんと一緒にもつ煮定食にするのもお勧め"

三重の恵まれた気候風土の中で、丹精込めて育てられた松阪牛肉です。

牛たんの旨みを引き出し、食感の良いダイヤモンド型にカット！ 厳選した素材を、こだわりが生む専門店の味わいへ。

お値打ち価格は、1頭まるごと仕入れで実現。味も、契約農家さんと「感動の味」を追求してきました。

滋賀の風土が育んだ、きめの細かい霜降りとやわらかな肉質が醸し出す近江牛の旨みをお楽しみください。

国産原料肉を使用し、お肉の旨味を閉じ込めたままオーブンで焼き上げました。様々なお料理にアレンジいただけます。

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※配達日等の指定がない場合、4日程度で出荷いたします。

特選和牛もつ鍋は朝引きした新鮮な和牛生もつを大きめにカット
ぷりっとしたモツがたっぷり３００ｇ入ってます。
醤油ベースの秘伝のだしに、モツのうま味がとけだし、寒い日には芯から温まる一品
専用の締め用ちゃんぽん麺も、もちもちです。お好みのお野菜やお豆腐もご一緒にお召し上がり下さい。大西オリジナル箱にお詰めしてお送りしますのでお歳暮・贈答用にもお勧めです。"

工場にて、手作業で製造から発送までを一貫して行っております。熟成させた塩味牛たんのおいしさを是非お楽しみください。