菓子

札幌のスイーツメーカー「みれい菓」自慢のバスクチーズケーキ

北海道札幌市から、素材と製法にこだわり抜いた「みれい菓」のバスクチーズケーキセットをお届けします。バスク地方の伝統を受け継ぎ、一つひとつ丁寧に焼き上げたこのケーキは、ご自宅でのティータイムや大切な方への贈り物としても選ばれる人気の逸品です。

スペイン・バスク地方生まれの伝統的な美味しさ

スペインのバスク地方で誕生したこのチーズケーキは、高温のオーブンで表面にしっかりと焦げ目をつけるのが最大の特徴です。この独特の「焦げ」によるほろ苦さと、中の濃厚な甘さが織りなす絶妙なマッチ度は、一度食べたら忘れられない本格的な味わいを生み出しています。

北海道産クリームチーズを贅沢に使用した濃厚な味わい

美味しさの秘密は、厳選されたこだわりの素材にあります。たっぷりの北海道産クリームチーズに、オーストラリア産チーズを独自の黄金比でブレンドしました。さらに北海道産の新鮮な生クリームを加えることで、驚くほどクリーミーでリッチな口どけを実現しています。

ティータイムを彩る「ふわとろ」食感の至福スイーツ

外側は香ばしく、中は驚くほど滑らかな「ふわとろ」食感に仕上げました。冷凍でお届けするため、お好きな時に解凍して出来たての美味しさを手軽に楽しめます。自分へのご褒美にはもちろん、6個入りの便利な個包装セットなので、手土産やギフトシーンでも大変喜ばれます。

贈り物にも喜ばれる濃厚カタラーナ

350gのボリュームがある「濃厚カタラーナ」を、2本セットでお届けします。ボックスに入っているため、手土産や季節の贈り物、お祝いのギフトとしても重宝されています。北海道の豊かな素材にこだわった贅沢なスイーツは、贈る側も受け取る側も笑顔になれる特別な一品です。

ほろ苦さと甘さがとろける至福のひととき

口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと、表面を深めに焼き上げたキャラメリゼのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。ひんやりとした食感と、なめらかな口溶けが一度に楽しめるのが特徴です。日々の疲れを癒やす自分へのご褒美や、大切な方と一緒に過ごすティータイムの主役にぴったりの逸品です。

札幌の人気カフェが贈る濃厚な味わい

札幌市中央区に店を構える人気カフェレストラン「ラ・ヴェリテ」。その中でも、多くの方に選ばれている看板メニューがこちらの「カタラーナ」です。札幌市内に専用の自動販売機が登場するほど、地元の方々に親しまれています。

美味しさを支える「ラ・ヴェリテ」のこだわり

生地を一日じっくりと寝かせることで、全体の質感をなめらかに馴染ませています。生クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズというシンプルな素材だからこそ、絶妙な配合バランスと職人の技が光ります。機械では決して出せない、手作りならではの「安心・安全な品質」と、心温まる美味しさを追求し続けています。

お召し上がり方のポイント

冷凍庫から取り出した後、常温で5分から10分ほど置くのがおすすめの食べ方です。半解凍されたらアルミ容器から取り出し、お好みの大きさに切り分けます。完全に溶けきる前の「半解凍状態」が、なめらかな口どけを最も美味しく楽しめるタイミングです。

愛されるこだわり素材