半生ケーキ

スポンジケーキに鮮やかなチョコレートをコーティングした、食べるのがもったいない可愛さと個性的な美味しさを併せ持つスティックタイプのケーキ。食べごたえがあり、手を汚さず手軽にお召し上がりいただけます。

北海道産生乳を使用した、純生クリーム仕立てのやわらかくとろける食感のティラミスです。

北海道製のクリームチーズを使用した濃厚なチーズケーキです。

北海道産生乳から作ったクリームチーズを使用したホール型チーズケーキに、2026年の干支の「午」の焼印を押したボリュームのあるチーズケーキセットです。

青山に構えるフランス料理店「ランス・ヤナギダテ」のオーナー柳舘功シェフが監修。

サクッとしたパイ生地に丁寧に煮込んだりんごを並べて焼きあげたタルトタタンと、大粒のりんごとすりおろしたりんごを加えた生地をクッキータルトに入れて焼きあげたタルトのセットです。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、10日程度でお届けいたします。

テレビで話題！紀州レモンを贅沢に使用した【プレミアム生レモンケーキ】

製菓コンテストの審査員を務め、自身も日々研鑽を積むパティスリーエルヴェのオーナーシェフ橋本憲司が、試行錯誤の末に完成させた「極上の生レモンケーキ」です。
ケーキには欠かせない「甘み」とレモンの「酸味」のバランス、そしてレアチーズ生地とカスタードを口に入れた瞬間に溶け合う「繊細な口どけ」を是非ご堪能下さい。

※お味について：レモンの個体差により、レモンケーキすべてが均一のお味ではありません。何卒ご了承くださいませ。
※北海道・沖縄・離島への発送は行っておりません。"

口どけなめらかなクリームにバニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼き上げた生地で包みました。

しまやで人気のチーズスフレとショコラスフレを詰合せました。濃厚なチーズと深いココアの風味がマリアージュしたケーキをお楽しみください。

大自然の恩恵を受けて育った鶏からとれる国産たまごを惜しみなく使用しました。プレーンとコーヒーの2種詰合せです。

チョコレート風味のふわふわシフォン生地をチョコクリームでデコレーションした上に濃厚チョコレートソースをかけ、刻みチョコをトッピングして仕上げた、チョコづくしのシフォンケーキです。

カフェモカクリームにコーヒーゼリー、コーヒーガナッシュ、クリスパールを入れ、ふんわりとしたカフェモカ生地で巻きました。

国産ブルーベリーのコンポートと濃厚チーズケーキのハーモニーがお楽しみいただけます。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道札幌市にある「chaco」が手掛けるまるで絵本から飛び出してきたようなヨーグルトレアチーズケーキ！低カロリー・高たんぱくな罪悪感のないスイーツです。"

博多あまおうと温州みかんソースをあわせた、柔らかでコク深いレアチーズクリームの瓶入りレアチーズケーキです。

愛媛県のブランドオレンジ「紅まどんな」を皮ごと使用し、甘さと彩り・香り豊かなパウンドケーキです。

素材にこだわったスポンジケーキとプリン、ムースのケーキに、別添のカラメルソースをかけることで、4層が織りなすプリンとケーキのハーモニーが楽しめます。プリン好きの方にこそ召し上がっていただきたい一品です。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5〜10日程度でお届けいたします。

試行錯誤の結果たどり着いた、2種のクーベルチュールチョコレート。0.001g単位まで配分にこだわりブレンドした、大人のための至高のガトーショコラ。
口にした瞬間、ふわりと広がる華やかで濃厚な香り。優雅な口どけと、浸れるほどに甘美な余韻。至福のひと時をお楽しみください。

〈こだわりの素材〉

■チョコレート
最高級クーベルチュールショコラを100％使用しました。カカオポリフェノールたっぷりの高カカオチョコレートは、美と健康にも効果的です。

■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。

■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。

■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

※当製品にはラム酒(アルコール分1.25％)を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。

※離島への発送は行っておりません。"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5〜10日程度でお届けいたします。

試行錯誤の結果たどり着いたクーベルチュールチョコレート。0.001g単位まで配分にこだわりブレンドした、至高のガトーショコラ・フロマージュ。
焼き方、焼き温度、焼き時間を徹底追及した、ALBEDOの隠れた看板商品です。

〈こだわりの素材〉

■チョコレート
ホワイトチョコレートを使用しました。純白色のガトーショコラは珍しいため、特別な日のギフトにもぴったりです。

■バター
食品添加物の入った油脂は使わず、北海道産の発酵バターを練り込みました。まろやかな口当たりを感じていただけます。

■卵
コクと甘みが特徴的な鶏の朝産み卵「けさたま」を使用し、ワンランク上の生地づくりを実現しました。

■グルテンフリー
グルテンを使用していないため、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

※当製品にはラム酒(アルコール分0.81％)を使用しています。加熱しておりますが、ご留意ください。

※離島への発送は行っておりません。"

クリーミーなレアチーズが生クリームととろけ合うチーズケーキと、濃厚ショコラにふわとろ生クリームが罪深い美味しさのチョコケーキの詰合せです。