めん類

信州「さらしなの里」の地でそばの風味と香りを大切に製造しております。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そばです。日持ちのする半生（はんなま）そばです。

コシの強いちぢれ麺に、こってりとした味わいのスープ。西山ラーメン定番の味3種類のスープをお楽しみください。

寝ても覚めてもうどん、麺業三代九十余年の味。五感を研ぎすまし精魂込めて足踏みしたうどんを心を込めてお届けします。

捏ねる、綯う、延ばす、職人の手技が独特の味を醸し出しています。こだわりのひと品をぜひご賞味ください。

独自の配合でブレンドした2種類の小麦粉を使用し、じっくりと熟成させた麺は、もちもちツルツルの食感が特徴です。何度でも食べたくなる喜多方定番の味をお楽しみください。

手延べ・熟成技術による強いコシ、小麦ふすまを使用した独自にブレンドされた小麦による豊かな風味が特徴です。
三代目秀吉の技と心を尽くした稲庭うどんを是非お楽しみください。

四国香川の藤麺さぬきうどんは、味良し、肌良し、コシも良し。包丁切りで、麺の角がピンと立っているのが特徴です。

黄色い箱でおなじみの「河京の喜多方ラーメン」。この味が喜多方ラーメン定番の味、一度食べたらくせになる美味しさです。

仙台牛たんに欠かせない牛テールスープをラーメンのスープにアレンジした塩ラーメンです。

南魚沼産コシヒカリの米粉と新潟県の小麦粉で製麺した細麺の中華麺に、煮干し系醤油スープがよく合います。

佐渡産米の米粉を加えた特製中華麺に、佐渡味噌の美味しさを活かしたオリジナルの味噌スープが良く合います。

平打ち縮れ麺に合う鶏と豚のガラをじっくり煮込んだ旨味とコクのすっきり醤油スープ。喜多方定番のラーメンです。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。

喜多方ラーメン定番の平打ち太麺を、あっさり醤油味スープや、コクと深みのあるみそ味スープでご賞味ください。

三代目秀吉稲庭うどんのお得用商品です。通常は選別されて同じ太さに揃えられますが、こちらは無選別となります。
とはいえ味はこだわり抜いた三代目秀吉稲庭うどんと同等です。強いコシと小麦本来の風味にこだわり抜いた職人の味をお得にお楽しみください。

三代目秀吉稲庭うどんの業務用、長さが27�pのうどんです。通常は選別されて同じ太さに揃えられますが、こちらは無選別となり麺の太さがそれぞれ違います。
とはいえ味はこだわり抜いた三代目秀吉稲庭うどんと同等です。強いコシと小麦本来の風味にこだわり抜いた職人の味をお得にお楽しみください。

手延べ・熟成技術による強いコシ、小麦ふすまを使用した独自にブレンドされた小麦による豊かな風味が特徴です。
稲庭うどん秀吉Basicを美味しい茹で方を記載したパンフレットと一緒にオリジナル包装紙に包みました。
貰って嬉しい稲庭うどんをちょっとした手土産に。