めん類

厳寒期の12月末から翌年2月の間に手間ひまをかけて細く仕上げた黒帯「特級品」を、さらに1年以上倉庫で熟成しました。

限定された熟練者のみによる生産の揖保乃糸・手延素麺特級品に、彩り鮮やかな色麺を加えました。

限定された熟練者のみによる生産の揖保乃糸・手延素麺特級品に、彩り鮮やかな色麺を加えました。

三輪素麺をカラフルに仕上げました。手延素麺のコシ・歯触りや色合いを楽しみながらお召し上がりいただけます。

三輪素麺をカラフルに仕上げました。手延素麺のコシ・歯触りや色合いを楽しみながらお召し上がりいただけます。

国産小麦100％の小麦粉と能登天然塩で作った 手延べ清流素麺は、のど越しの良い麺です。

稲庭うどん、稲庭そうめん、比内地鶏つゆ、かつお一番だしつゆの詰合せです。2種類の麺とつゆでお楽しみください。

日本三大うどんの一つ「水沢うどん」。大澤屋の水沢うどんはコシが強く、のど越しの良さが特徴です。

コシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどんと、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの詰合せです。

コシとのど越しの良さが特徴の稲庭うどんと、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの詰合せです。

温かいつゆに冷たいめんをつけていただく埼玉名物・肉汁うどん。滑らかでモチモチとした食感の乾麺と、肉の旨みを加えた特製つゆ付のセットです。

寒い時期に製造。卵白をつなぎに使いじっくり熟成させました。コシの強さ、一味違う舌ざわり、歯切れのよさをお楽しみください。

寒い時期に製造。卵白をつなぎに使いじっくり熟成させました。コシの強さ、一味違う舌ざわり、歯切れのよさをお楽しみください。

300年以上前、信州上田よりお国替えになった殿様仙石氏が伝えた出石そば。今では、関西屈指のそば処として知られています。

国産そば・国産小麦を使用。茶処・宇治の香り高い抹茶を練り込み、二昼夜かけて低温庫内で乾燥し、香りと旨みを閉じ込めました。

国産そば・国産小麦を使用。茶処・宇治の香り高い抹茶を練り込み、二昼夜かけて低温庫内で乾燥し、香りと旨みを閉じ込めました。

千葉・勝浦で親しまれている勝浦タンタンメンの冷やし中華バージョンです。適度な辛さのある冷やし中華です。

横浜市内にある創業昭和12年の老舗「横浜醤油」。こだわりの醤油を活かしたスープに細麺が良く合う夏の味です。

一度食べたらまた食べたくなる「勝浦タンタンメン」の美味しさをつけめんでお楽しみください。

爽やかな甘みと酸味の効いた醤油味と焙煎したごまが香ばしい風味豊かなごま味、2つの味を細麺でお楽しみください。