水産品

日本近海で水揚げされた魚を、素材そのものの味わいと色合いを残して、うす塩味の干物にしました。

玄界灘とその周辺海域でとれたいかを干物にしました。呼子の朝市でも人気の品々です。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5〜7日程度でお届けいたします。

届いたら冷蔵庫で24時間解凍して、そのまま食卓に出せる、おいしくて手軽な鍋のお取り寄せ。
年間3,800尾の鯛を扱うプロの目利きで、脂と身のバランスに優れた2kg前後の厳選国産鯛を使用。
季節を問わず楽しめる鯛しゃぶはいかがですか？

＜おいしさの秘密＞
・年間3,800尾の鯛を扱うプロの目利きで選ばれた厳選国産鯛
・鯛しゃぶのために開発した「黄金色のお出汁」
・職人が丁寧にさばいた鯛しゃぶにぴったりな身の厚さ

＜おいしい食べ方＞
鯛を一気に入れて煮立たせるのではなく、弱火で、食べる都度、鯛を出汁にくぐらせてください。
7秒くらいくぐらすと、ミディアムレアな鯛をお楽しみいただけます。

※母の日、父の日、お中元、お歳暮等にお送りする際は配達日指定をご利用ください。"

愛媛県の郷土料理『じゃこ天』の生地に玉ねぎ・人参を混ぜ合わせパン粉を付けてお魚メンチカツを作りました。地元の未利用魚を下処理して骨ごとミンチにかけているので魚本来の旨みと野菜の甘みがジューシーに仕上がっています。そのまま食べても美味しいですし、カレーや丼のトッピング、パンに挟めばバーガーやサンド等、様々なアレンジメニューとして使えます。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道の珍魚 八角の旨みたっぷりの一夜干し。八角は、トクビレという白身魚で、断面が八角形なことから北海道では「八角（ハッカク）」と呼ばれています。"

良質の原料をこだわりの調味液に漬け込みじっくりと熟成させました。粒々感がしっかりと、ほんのり柚子の香りが味を引き立てます。

常駐店舗『鮭工房・サーモンハウス』は全品を”送料1,500円”とします。鮭以外の商品も対象です。北海道産の最も良い時期の原料を使い、秘伝の漬込み製法で熟成させた逸品です。1枚パックなので冷凍庫にあるととても便利です。

お得な業務用鮭とばです。
燻製一筋５０年の老舗、留萌のヤマニ野口水産が作ったカットサーモン。
食べやすい一口サイズは、地元の飲食店にも長い間愛されている一品です。

※身に骨が付いている場合がありますので、お子さまと食べる際にはご注意ください。

創業以来、80年以上親しまれてきた佐賀の老舗蒲鉾。変わらない美味しさをご賞味ください。

助宗ダラとグチのすり身を平八独自の製法により柔らかな食感に仕上げました。こだわりの素材を合わせた珍味蒲鉾が入った詰合せです。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道で漁獲した真鱈を使いやすいブロックの形に加工しました。地元の保育園でも使用されている安心安全な北海道産真鱈を冷凍でお届けします。調理も鍋の具材や、焼き、ほぐし身などバリエーションがたくさんあります。"

職人の真心を味に託して、新潟上越より皆様のご家庭に手造りの美味しい蒲鉾をお届けします。

組合ならではの厳選された浜名湖うなぎをお届けします。「しずおか農林水産物認証」取得原料使用。

主要原料の長崎産のアジを地元で加工しているので鮮度抜群。伝統的なねりもの各種をトロ箱（木箱）に入れたちょっと懐かしい企画です。合計10品のバリエーションで色々な料理が楽しめます。

明治40年の創業以来うなぎ一筋110余年の老舗「大和養魚」
浜名湖畔に広がる広大な自社養殖池で飼育したうなぎを一尾一尾丁寧に手焼きで蒲焼に仕上げました。

できあがった明太子を一度も冷凍せずに、そのままチルド（冷蔵）でお届け。「博多おいち」でしか味わえない弾ける食感をお楽しみ下さい。原料は職人が見て触って仕入れ、実際に漬け込みし厳しい自社基準をクリアした物のみを使用。塩はミネラル分を豊富に含んだ、長崎県産の天然塩を使用し、独自配合の明太調味液を釜で独自の温度で炊き上げ熟成させます。１次２次と２度漬け込み、１次漬け込みは長年の経験から生み出された最適な時間、２次は漬け過ぎず、かつ味がしっかり一粒一粒まで染みわたる最適な時間（96時間）で調整。破れやすい明太子を職人の手で、一つ一つ丁寧に手作業で選別を繰り返し、できあがった明太子を一度も冷凍せずに、そのままチルド（冷蔵）でお届け。だから粒がしっかり残って美味しい！受注生産の為、お届けまでに少しお時間をいただきますが、この弾ける食感はまさに「博多おいち」でしか味わえない特別な美味しさです。

"さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市で昭和3年に創業した〈��浜蒲鉾〉。素朴でなつかしい故郷の味をご賞味いただけます。さつま揚げ・蒲鉾の定番商品を便利な真空包装にして詰合せました。おかずとしてやお酒のお供におすすめです。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

"日本アルプスから流れ出る木曽三川の河口に位置する伊勢湾で採れた物の中からさらに、吉田商店の目利きが選び抜いた海苔を使用。しっかりパリパリとした食感で、香りと旨みが濃厚な焼海苔です。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

おかげさまで創業100余年！今年も伊勢海老箱詰本舗の新鮮な伊勢海老をお届けします。お歳暮やご贈答に是非ご利用ください。

"土用の丑に鰻を食べるのが国民的行事になっておりますが、ちょっとした晴れの日から普段のお食事までシーンに合わせて気軽に鰻を召し上がって頂く提案です。大隅半島の温暖な気候、シラス台地が長い年月をかけて育む良質で豊かな地下水。恵まれた環境で丁寧に育てた鰻です。
モンドセレクション金賞、「食べるジャパン美味アワード」など、数々の受賞歴が物語る、たまり醤油を使用したこだわりのタレと焼き方で仕上げた逸品をお楽しみ下さい。

国民的行事、”土用の丑”に鰻を食べる方必見の早割企画はこちら"