ホタテ(活き・剥き身)
北海道の荒波で育ったほたて貝は身が引き締まり、甘みも強くとても美味です。今が旬のほたて貝をご贈答はもちろん、ご自宅でもどうぞ。おいしさの笑顔が広がります。
5,180円(送料・税込)
高級食材だからこそ、より良い帆立貝柱をご案内いたします。
商品規格フレークA
1個の大きさ直径約2cm(1袋あたり約90粒入)
※自然由来原料なので目安としてお考えください
【解凍方法・召し上がり方】
必要なぶんだけ平皿に移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。
プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」(半月型)に。逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。
商品規格フレークA
1個の大きさ直径約2cm(1袋あたり約90粒入)
※自然由来原料なので目安としてお考えください
【解凍方法・召し上がり方】
必要なぶんだけ平皿に移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。鮮度そのままの生食用なので、お刺身はもちろん、ソテーやフライ、炊き込みご販にご利用ください。
プリプリとした歯応えを楽しみたい方は、貝柱の繊維に沿うように「タテ切り」(半月型)に。逆に繊維を断つように貝柱を「ヨコ切り」にすると柔らかい、とろりとした食感で召し上がりいただけます。
3,880円(送料別・税込)
北海道の荒波で育ったほたて貝は身が引き締まり、甘みも強くとても美味です。今が旬のほたて貝をご贈答はもちろん、ご自宅でもどうぞ。おいしさの笑顔が広がります。
4,380円(送料・税込)
北海道の荒波で育ったほたて貝は身が引き締まり、甘みも強くとても美味です。今が旬のほたて貝をご贈答はもちろん、ご自宅でもどうぞ。おいしさの笑顔が広がります。
5,860円(送料・税込)
国産水産物応援企画にホタテをもう1品。少量パックのご提案です。オホーツク海の豊富なプランクトンで成長し甘みが強いホタテを急速凍結しています。
1粒ずつバラバラに凍結してあるので必要な量だけ使えて便利です。
1粒ずつバラバラに凍結してあるので必要な量だけ使えて便利です。
4,200円(送料・税込)
ベビーホタテとは文字通りホタテの赤ちゃん(稚貝)のことです。
ホタテの養殖は2年以上の期間を要し、大きく育てるために選別をします。その時に間引きされたものをベビーホタテと言います。1個の大きさ約2.5cm、1kgあたり約100〜150粒入りです。
【解凍方法】
必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。
【召し上がり方】
解凍時に出た水分には雑味がありペーパータオルでしっかりと水気を取ってから調理するとより美味しいです。生食用なので解凍後にサラダ、ホタテフライなどにお使いいただけます。
ホタテの養殖は2年以上の期間を要し、大きく育てるために選別をします。その時に間引きされたものをベビーホタテと言います。1個の大きさ約2.5cm、1kgあたり約100〜150粒入りです。
【解凍方法】
必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。
【召し上がり方】
解凍時に出た水分には雑味がありペーパータオルでしっかりと水気を取ってから調理するとより美味しいです。生食用なので解凍後にサラダ、ホタテフライなどにお使いいただけます。
3,480円(送料別・税込)