日本酒
創業1688年、三百年以上続く伝統の酒蔵。
創業者彦兵衛の名前をつけられた、福禄寿の自慢の酒。
■醸造元：福禄寿酒造
■容量：720ml
■酸度：1.6
■酒度：+3
■原料米：酒こまち他
■酵母：県酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：60%
■アルコール度：15.0度
創業者彦兵衛の名前をつけられた、福禄寿の自慢の酒。
■醸造元：福禄寿酒造
■容量：720ml
■酸度：1.6
■酒度：+3
■原料米：酒こまち他
■酵母：県酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：60%
■アルコール度：15.0度
1,390円(送料別・税込)
米の旨味が、素材の良さを感じさせ、それを100％引き出す為の努力として完全手作業造りにこだわりました。また、搾られたお酒はすぐさま瓶詰され、瓶燗方式という手間のかかる方式で殺菌処理を行い、大吟醸特有のいい香りを瓶の中に蓄えました。まろやかな甘さがあり、バランスの取れた旨口のお酒は、その風味をこわすことなく、品質の良い状態で貯蔵しています。杜氏入魂の逸品です。
■醸造元：福禄寿酒造
■容量：720ml
■原料米：山田錦・秋田酒こまち
■酵母：自社酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：40%
■アルコール度：16.0度
■醸造元：福禄寿酒造
■容量：720ml
■原料米：山田錦・秋田酒こまち
■酵母：自社酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：40%
■アルコール度：16.0度
3,630円(送料別・税込)
日本酒で作ったからこそ生まれる切れ味と芳醇な味わいの梅酒。古酒は熟成によって独自のアミノ酸を持ちます。その酸が梅酒のクエン酸、アミノ酸に良く合い、独特の深みのある梅酒に仕上げます。本来は長く漬け込まなければ出ない柔らかさと漬け込んでしまっては消えてしまう梅のフレッシュさ、その相反する両方を絶妙なバランスで味わえる梅酒です。アミノ酸度が通常梅酒の３倍から４倍あります。
■社名：金紋秋田酒造株式会社
■容量：720ml ■使用清酒：秋田産清酒、十年熟成古酒
■使用梅：紀州産南高梅１００％
■アルコ−ル度数：14度以上15度未満
■使用糖類：キビ糖、氷砂糖
■アミノ酸度：1.7度
■エキス分：8.6%
■社名：金紋秋田酒造株式会社
■容量：720ml ■使用清酒：秋田産清酒、十年熟成古酒
■使用梅：紀州産南高梅１００％
■アルコ−ル度数：14度以上15度未満
■使用糖類：キビ糖、氷砂糖
■アミノ酸度：1.7度
■エキス分：8.6%
1,680円(送料別・税込)
女性にも人気のお酒です。
このお酒は、不思議なことに「米＝秋田こまち」と「水＝奥羽山脈の伏流水」だけでできました。軽やかな酸味が甘さをより引き立て、絞った果実のように爽やかな味わいに仕上がりました。冷○
■醸造元：鈴木酒造店
■規格・容量：500ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■原料米：あきたこまち100%
■精米歩合：65%
■日本酒度：-76
■アルコール度：8度
■発送方法：常温
このお酒は、不思議なことに「米＝秋田こまち」と「水＝奥羽山脈の伏流水」だけでできました。軽やかな酸味が甘さをより引き立て、絞った果実のように爽やかな味わいに仕上がりました。冷○
■醸造元：鈴木酒造店
■規格・容量：500ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■原料米：あきたこまち100%
■精米歩合：65%
■日本酒度：-76
■アルコール度：8度
■発送方法：常温
968円(送料別・税込)
秋田県産米100％使用。燗酒で良し常温で良し、もちろん冷やでも良し、味幅のある純米酒。
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：浅舞酒造株式会社（秋田県横手市平鹿町浅舞浅舞３８８）
■規格・容量：180ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：65%
■アルコール度：15度以上〜16度未満
■発送方法：常温
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：浅舞酒造株式会社（秋田県横手市平鹿町浅舞浅舞３８８）
■規格・容量：180ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：65%
■アルコール度：15度以上〜16度未満
■発送方法：常温
385円(送料別・税込)
2012IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のSAKE部門（日本酒部門）にて「チャンピオン・サケ（最優秀賞）」受賞！
華やかな吟醸香と、きれいでコクのある味わいが特徴。木村を代表する大吟醸酒です。
■製造者：ナショナル物産株式会社
■製造場所 名称・所在地：秋田木村酒造酒造工場（秋田県湯沢市市田町2-1-11）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■使用米：山田錦100%
■精米歩合：40%
■アルコール度：16.5度
■酵母：1801号
■飲用温度：冷やして（5〜10度位）
■発送方法：通常
華やかな吟醸香と、きれいでコクのある味わいが特徴。木村を代表する大吟醸酒です。
■製造者：ナショナル物産株式会社
■製造場所 名称・所在地：秋田木村酒造酒造工場（秋田県湯沢市市田町2-1-11）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■使用米：山田錦100%
■精米歩合：40%
■アルコール度：16.5度
■酵母：1801号
■飲用温度：冷やして（5〜10度位）
■発送方法：通常
5,940円(送料別・税込)
天然乳酸醗酵の「秋田流生もと仕込み」にこだわった酒。秋田酒こまちの特徴である「きれいさ」と、生もと仕込みの特徴である「ふくらみ」を兼ね備えた味に仕上がりました。
■醸造元：小玉醸造株式会社（秋田県潟上市飯田川飯塚飯塚34-1）
■原料米：米（国産）、米麹（国産米）
■容量：720ml
■精米歩合：55%
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：+1.0
■アルコール度：15度
■酸度：+1.6
■原料米：秋田酒こまち
■発送方法：通常
■醸造元：小玉醸造株式会社（秋田県潟上市飯田川飯塚飯塚34-1）
■原料米：米（国産）、米麹（国産米）
■容量：720ml
■精米歩合：55%
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：+1.0
■アルコール度：15度
■酸度：+1.6
■原料米：秋田酒こまち
■発送方法：通常
1,650円(送料別・税込)
1年以上低温でビン熟成を行い、やさしい口当たりとふくよかな米の旨味が味わえます。穏やかな香りで、上品な甘味が口に広がり、飲み飽きないお酒に仕上がりました。冷から燗まで、幅広く楽しめます。
■酒造：日の丸醸造（秋田県横手市増田町増田七日町114-2）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合:45〜50%
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：＋2.0
■酸度：1.2
■アルコール度：15〜16度
■原料米：美山錦、秋田酒こまち
■発送方法 常温
■酒造：日の丸醸造（秋田県横手市増田町増田七日町114-2）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合:45〜50%
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：＋2.0
■酸度：1.2
■アルコール度：15〜16度
■原料米：美山錦、秋田酒こまち
■発送方法 常温
1,925円(送料別・税込)
厳選した酵母で、じっくりと低温醗酵させたことで、ほのかな甘みがあり、どんな料理とも合わせやすい万能な酒に仕上がりました。喜久水酒造ならではのトンネル貯蔵庫で寝かせて、さらに深い味わいになっています。
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：喜久水酒造（秋田県能代市万町6-37）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：58%
■日本酒度：-1
■酸度：1.5
■使用酵母：M310
■アルコール度：15.3度
■原料米：秋田酒こまち
■発送方法：通常
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：喜久水酒造（秋田県能代市万町6-37）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：58%
■日本酒度：-1
■酸度：1.5
■使用酵母：M310
■アルコール度：15.3度
■原料米：秋田酒こまち
■発送方法：通常
1,430円(送料別・税込)
杜氏と蔵人がその米との対話と、伝統の技とで醸し上げた逸品です。華やかな香りと穏やかな口あたり。気軽な呑みくらべサイズです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞。
■醸造元：天寿酒造株式会社（秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地）
■容量：180ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：50%
■アルコール度：15度■発送方法：通常
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞。
■醸造元：天寿酒造株式会社（秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117番地）
■容量：180ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：50%
■アルコール度：15度■発送方法：通常
660円(送料別・税込)
昔ながらの山廃仕込みによる本格派。飲みあきしない伝統のお酒です。
※レターパックライトでの発送はできません。
■社名：株式会社斎彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■内容量：300ml
■原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15度 冷○
※レターパックライトでの発送はできません。
■社名：株式会社斎彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■内容量：300ml
■原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15度 冷○
495円(送料別・税込)
インターナショナル・サケ・チャレンジ純米部門最高賞トロフィー賞受賞酒。
山内杜氏に伝承される山廃仕込みの技術と現在の吟醸仕込みの技術を調和させた、杜氏入魂の自信作。山廃仕込みならではの決め細やかな酸味と純米酒ならではの落ち着きのある風味をお楽しみ下さい。
■醸造元：株式会社齋彌酒造（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：65%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常
山内杜氏に伝承される山廃仕込みの技術と現在の吟醸仕込みの技術を調和させた、杜氏入魂の自信作。山廃仕込みならではの決め細やかな酸味と純米酒ならではの落ち着きのある風味をお楽しみ下さい。
■醸造元：株式会社齋彌酒造（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：65%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常
2,860円(送料別・税込)
伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒。辛さだけではない凝縮された旨味が広がります。こちらは1800ml。
■醸造元：刈穂酒造株式会社（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産）
■精米歩合：60%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常
■醸造元：刈穂酒造株式会社（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産）
■精米歩合：60%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常
2,860円(送料別・税込)
酒造好適米『山田錦』を35％まで磨き低温で長期間醸した究極の大吟醸です。
袋吊り、生詰、瓶燗火入れ華やかな香りと繊細な味が調和し研ぎ澄まされた高貴な気品が漂います。品評会用として醸されたものをベースとした清酒の芸術品です。
※全国新酒鑑評会出品酒と同スペック。
■醸造元：株式会社 齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：1.8Ｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：35%
■日本酒度：+1.5
■酸度：1.3
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：17度
■原料米：山田錦
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
袋吊り、生詰、瓶燗火入れ華やかな香りと繊細な味が調和し研ぎ澄まされた高貴な気品が漂います。品評会用として醸されたものをベースとした清酒の芸術品です。
※全国新酒鑑評会出品酒と同スペック。
■醸造元：株式会社 齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：1.8Ｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：35%
■日本酒度：+1.5
■酸度：1.3
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：17度
■原料米：山田錦
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
12,100円(送料別・税込)
酒米の王である「山田錦」を35％まで精白し使用。丹精こめて蔵人が醸し出した、たくさんのこだわりと、可能な限りの手間と時間をかけた大吟醸は・・・・
雑味が少なくきれいな味わい、そして冴えのある上品な香り、なめらかで清涼感のある辛口の酒質は、まさに大吟醸酒！ そんな一度は口にしたい贅沢な味わいに仕上がっております。
■醸造元：福禄寿酒造株式会社（秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48番地）
■容量：1800ml
■原料米：山田錦
■酵母：自社酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合：35%
■アルコール度：15度以上16度未満
雑味が少なくきれいな味わい、そして冴えのある上品な香り、なめらかで清涼感のある辛口の酒質は、まさに大吟醸酒！ そんな一度は口にしたい贅沢な味わいに仕上がっております。
■醸造元：福禄寿酒造株式会社（秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48番地）
■容量：1800ml
■原料米：山田錦
■酵母：自社酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合：35%
■アルコール度：15度以上16度未満
6,050円(送料別・税込)
両関を代表する純米大吟醸酒です。花のように艶やかなアロマと、3年間の低温熟成が仕上げたとろりとしたまろやかな味が特徴で、杜氏入魂の純米大吟醸酒です。IWSC最高金賞受賞酒。
■社名：両関酒造株式会社（秋田県湯沢市前森４丁目３−１８）
■内容量：1800ml
■日本酒度：−3
■酸度：1.3
■原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合：40％
■杜氏：武石廉太郎（秋田県、湯沢）
■アルコール度：15度
■社名：両関酒造株式会社（秋田県湯沢市前森４丁目３−１８）
■内容量：1800ml
■日本酒度：−3
■酸度：1.3
■原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合：40％
■杜氏：武石廉太郎（秋田県、湯沢）
■アルコール度：15度
7,700円(送料別・税込)
天の戸は、2011年全量純米酒蔵へ。横手盆地の真ん中、蔵から五キロ内の酒米（化学合成肥料農薬五割以上削減米）と、奥羽山系蔵内の湧水で心をこめて仕込みました。
■醸造元：浅舞酒造株式会社
（秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地）■規格・容量：720ml■精米歩合：45%■原材料：米・米こうじ■日本酒度：＋3■酸度：1.6■上槽方法：槽しぼり■アルコール度：16.5度■原料米：秋田県産「特別栽培米・吟の精」100%使用■使用酵母：自社酵母■貯蔵方法：低温瓶貯蔵■発送方法：常温
■醸造元：浅舞酒造株式会社
（秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地）■規格・容量：720ml■精米歩合：45%■原材料：米・米こうじ■日本酒度：＋3■酸度：1.6■上槽方法：槽しぼり■アルコール度：16.5度■原料米：秋田県産「特別栽培米・吟の精」100%使用■使用酵母：自社酵母■貯蔵方法：低温瓶貯蔵■発送方法：常温
1,650円(送料別・税込)
磨きこんだ酒米を豊富に湧き出る独特の中軟水で醸しました。透明感ある香り、涼やかできめこまやかな口あたり、厳冬の冷気を思わせるキレが特徴です。気軽な贈り物や、飲み比べも楽しめます。
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：300ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■発送方法：通常
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：300ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■発送方法：通常
1,100円(送料別・税込)
300mlのお酒「ちょい生」「羽ばたき純米」の2本セット。なまはげが描かれた赤い布袋が目印です。袋の裏面には秋田県の観光スポットも。
「ちょい生」：若々しい香りとフレッシュで軽快な飲み口の生貯蔵酒です。
原料米：めんこいな
精米歩合：65％
アルコール度数：13.0-13.9％
日本酒度：+4
酸度：1.2
規格・容量：300ml
「羽ばたき純米」：ドライな香味の純米酒で、あざやかでしっかりした米の旨味が感じられ、キレの良い後味が料理の味を引き立てます。
原料米：めんこいな
精米歩合：65%
アルコール度数：14.0-14.9%
日本酒度：+5
酸度：1.5
規格・容量：300ml
醸造元：秋田清酒株式会社
（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）
「ちょい生」：若々しい香りとフレッシュで軽快な飲み口の生貯蔵酒です。
原料米：めんこいな
精米歩合：65％
アルコール度数：13.0-13.9％
日本酒度：+4
酸度：1.2
規格・容量：300ml
「羽ばたき純米」：ドライな香味の純米酒で、あざやかでしっかりした米の旨味が感じられ、キレの良い後味が料理の味を引き立てます。
原料米：めんこいな
精米歩合：65%
アルコール度数：14.0-14.9%
日本酒度：+5
酸度：1.5
規格・容量：300ml
醸造元：秋田清酒株式会社
（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）
1,485円(送料別・税込)
新規開店のお店に行くとたまに見かけるでっかい酒瓶。それもそのはず4500mlのサイズです。
「益々繁盛（ますますはんじょう）」→「升升半升」
升とは一升（1800ml）のこと。
「升升」→「二升（3600ml）」
「半升」→「一升の半分・五合(900ml)」で4500mlです。
春夏冬二升五合（あきないますますはんじょう）というのもありますね。
開店祝いや上棟式、竣工式などのお祝い事に。喜ばれる贈り物です。
-仕込水-
御不動尊から湧き出る清冽な水が、長い年月を経て大地に濾過され、豊富な湧き水となって蔵の地下から湧き出しております。
初代彦兵衛氏がこの良質な水を求めてこの地で酒造りをはじめて以来、仕込水として酒を醸しつづけております。
その水質は中硬水で、カルシウムイオン、マグネシウムイオンが多量に含まれており、その含有量は最良のイオンバランスといわれている2：1の比率を保っております。
美容や健康に気を使う方にはおすすめの水質であり、無色透明、舌ざわりが爽やかであると、毎年の水質分析結果でも証明されております。
■社名：福禄寿酒造
■内容量：4500ml
■精米歩合：68%
■日本酒度：+1
■酸度：1.3
■原料米：米・米こうじ・アルコール
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：秋田39号
■使用酵母：協会701号
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