調味料

「更級の里」の風土が醸す味。長野県産大豆から引き出された旨み。丁寧な造りから生まれた豊かな香り。信州千曲ブランド認定品。

青森りんごのすりおろし醸造から木樽熟成させたこだわりのりんご酢です。ハチミツ入りんご酢をどうぞ。甘みのない樽熟りんご酢とのセットもご用意しました。

青森りんごのすりおろし醸造から木樽熟成させたこだわりのりんご酢。「ハチミツ入りんご酢と甘みのない樽熟りんご酢のセット」

熊本県天草の魚醤と塩を使用した「オリーブオイルごまドレッシング」と熊本県芦北のレモンを使用した「オリーブオイルレモンドレッシング」のセットです。

信州味噌発祥の地の佐久市産大豆１００％使用し、２年以上熟成させた味噌と、お味噌漬のセットです。

長野県産の素材にこだわり、昔ながらの木樽で仕込んだ一品です。

長野県産の米・大豆を使った信州みそ「更級」と米麹みそを入れふっくら柔らかく焼き上げた「味噌蔵ぱん」のセットです。

芳醇かけ醤油に加え、かつおぶしとふりかけがセットになった、たまごかけごはんのセットです。

"杜氏""赤池力""が生んだ逸品黒酢""桷志田(かくいだ)""。
その桷志田をベースに生まれた黒酢ドレッシングです。
ステーキソースやカルパッチョなどにも幅広く役立つオニオン、有機栽培の人参を使用し素材の甘味が際立つキャロット、 柚子果汁のさわやかな香りと酸味が人気の柚子塩、黒酢「桷志田」の旨味を生かした三つの味が楽しめるギフトセットです。"

"1989年、山形県高畠町で誕生した「セゾンファクトリー」。「おいしいものにこだわりたい」と日本中、世界各国から旬の素材を探し、手づくりにこだわった製品を生み続けています。味はもちろん、洗練されたパッケージも人気の秘密です。

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"本枯節の旨みを活かした3種の「だしパック」の詰合せです。

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"「野菜の力でパンをおいしく」をコンセプトとし、砂糖を使わず、野菜の自然な甘みを活かして作ったパン専用の調味料です。トーストしたパンに塗ると、カリッとした歯ざわりと、ムースのフワッとした食感のハーモニーがお楽しみいただけます。

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"手軽にお楽しみ頂ける、具材を味わうおみそ汁とたまごスープのセット。

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"いつも使うものこそヘルシーに。人気のオイルギフトです。

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"環境に配慮した紙パックを使用しています。

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醸造時に音楽を聴かせて長期熟成させた山形県産の大豆・米使用の手作り味噌と有機栽培米つや姫を道の駅米沢よりお届けします。

醸造時に音楽を聴かせて長期熟成させた山形県産の大豆・米使用の手作り味噌と有機栽培米つや姫を道の駅米沢よりお届けします。

国産玄そばを使用し、のど越しが良く風味豊かな深大寺そばです。北海道日高産根昆布の旨味が凝縮している昆布だしもお勧めです。

蔵元で人気の「あの味」を再現！三年味噌を使用した「蔵元のとん汁」をレトルトにしました。具沢山の「蔵元のみそ汁」もセットにしました。