梅干し

肉厚の紀州南高梅A級品を、はちみつを加えた調味液で熟成させた、やや甘口でほのかな酸味とまろやかさが特徴の当店人気商品。

品質規格A級品の紀州南高梅をあっさりとした「うす塩味」に仕上げました。

品質規格A級品の紀州南高梅をしその風味豊かな「しそ漬」に仕上げました。

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moro moloの蜂蜜梅はスッキリとした後味が特徴。今まで蜂蜜梅の後味が苦手だった方にぜひ食べていただきたいです。700gの蜂蜜梅です。

手揉みの赤紫蘇と塩を使用した、紫蘇の香りが爽やかな真紅の梅干し。紫蘇本来の鮮やかな彩り・香り・風味をお楽しみいただけます。600gの紫蘇梅です。

これぞ、梅干しの原点！梅と塩のみで漬けた昔ながらのすっぱい梅干し。梅にあった塩加減で梅干し本来の味を楽しんでいただけるよう漬け込み天日干しにしました。800gの白干梅です。

自園梅林で丹精込めてつくった南高梅を丁寧に漬け込みました。ほんのり甘い蜂蜜漬です。

紀州産完熟南高梅を選りすぐり、さっぱりとした優しい甘みの梅干しに仕上げました。

塩分5％のはちみつ梅干しに桜葉・桜花を添えた【うめララカ】
デザートのような甘さの梅で、お茶請けとしておススメの梅干しです。
商品を取り出した時にほのかに香さくらの香りで、いつでも桜に出会える梅干しとして喜ばれています。

桜の贈り物は春限定のものが多い中、うめララカは四季を問わない色いでどのシーズンでもお使いいただける贈り物です。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5日程度で出荷いたします。

厳選した原料のみを使用して国内工場でひとつひとつ丁寧に仕上げています。

紀州和歌山産の厳選された大粒の南高梅に、蜂蜜を加えて漬け込みました。まろやかで風味豊かです。塩分8%。"

塩辛くすっぱいしそ漬の「しそ辨慶」。特選梅干認定審査委員会合格の梅干です。

二段仕込み製法ですっきりとした甘味のはちみつ梅干。約塩分5％。

南高梅をうす塩味で仕上げたしそ漬梅干。約塩分8％。

和歌山県紀州産南高梅を使用した約塩分4％のうす塩味の梅干しです。国産はちみつを使用した甘味をお楽しみいただけます。

偕楽梅干（水戸の偕楽園で収穫する）は樹上で熟した梅だけを使用。天日乾燥と漬け込みを繰り返し作られた梅干です。玉匠は天日乾燥させ昔ながらの素朴な味に仕上げました。梅じまんは塩度控えめでかつお節としその葉を加えました。

紫錦梅は、水戸藩主・徳川斉昭公が公案したレシピでそのままつくられています。

まるまる一粒を甘く甘露煮にした紀州南高梅の実を、甘酸っぱくスッキリしたゼリーで包んでいます。
ふたを開けるとシロップがタラ〜リ…プルップルで甘さ控えめ、爽やかで上品なお味がお口に広がります。

お子様から大人まで大人気の「梅ゼリー」は、 冷やして食べるととっても美味しく、弾力があるゼリーはたまりません！
まるまる梅の実が入った「梅ゼリー」はいかがですか？

塩分約3％、スイーツ感覚で楽しめる甘口梅干「プレミアム」。

塩分約6％、風味豊かなしそを加えた素朴な味わいの「しそプレミアム」。