水産品

1kg以上の真鯛だけを選び、頭と骨をつけたままの5枚おろしに仕上げました。ご家庭で姿造りをご賞味ください。

選び抜いたタラコを、生柚子をすり込んだ調味液に漬け込み、1週間かけてまろやかな辛さの風味豊かな辛子明太子に仕上げました。

伝統の一本釣り鰹を旨みを閉じ込める炭火焼で。焼き目の香ばしさと口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗 土佐料理 司のこだわりをお届けします。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道産の魚を中心に肉と麺まで9種類の味をそろえた鍋具材セットです｡お好みの野菜を加えてお召し上がりください。"

北海道産の蛸(タコ)を鮮度の良いうちに釜茹でし、昆布醤油味の特性調味液で柔らかく煮込みました。たこの唐揚げやたこめしなど簡単に調理できます。

タラコを魚醤と香辛調味液で三昼夜じっくり漬け込み旨味と辛さを引き出しました。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、5〜7日程度でお届けいたします。

簡単な調理で人気の鯛料理3種をお楽しみいただける「鯛の食べ比べセット」
・名物！鯛のかぶと煮
・鯛の昆布〆
・鯛めし

炊くだけ、温めるだけ、薬味を添えるだけ、のとっても簡単・お手軽調理で本格的な鯛料理が味わえます。

オリジナルギフトBOX入りで贈り物にも最適です。

2022年 おもてなしセレクション受賞商品

※母の日、父の日、お中元、お歳暮等にお送りする際は配達日指定をご利用ください。"

"鹿児島の指定養殖業者で養殖された鰻のみを仕入れています。活鰻は、仕入れた直後に残留抗生物質検査を行い、安全性を追求しております。官能検査に合格したものだけを原料とし、白焼きラインを長くし、まずはじっくりと白焼きを作ることで、余分なあぶらが落ち、たれが乗りやすい白焼きになります。白焼き後、1尾づつ目視で検査を行い、血合等を除去し、その後蒸し工程を経て、特製のじっくり焼きダレ（本醸造意醤油タレ）を使用したタレ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に特製のじっくり仕上げダレをよく焼きあがった蒲焼につけています。

国民的行事、”土用の丑”に鰻を食べる方必見の早割企画はこちら"

虎杖浜近海でとれた鮮度の良いものを甘口に仕上げました。生原卵から漬込みを行っている、こだわりの旨みをお召し上がりください。

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

根室産灯台つぶ、北海道噴火湾のベビーホタテ、脂の乗ったトラウトサーモンを使用したお酒に良く合う海鮮おつまみセットです。お酒のつまみとしてはもちろん、そのままご飯のおかずや納豆ご飯に混ぜて海鮮納豆ご飯としても美味しくお召し上がりいただけます。"

ふっくら肉厚で旨みもしっかり。鮮度の良い海の幸の素材を生かし丁寧に干しあげました。

1690年（元禄3年）の創業以来、お茶と海苔の新しい価値を提案してきた〈山本山〉。こだわりの原料を上品な風味に焼き上げた「あさくさ」8切サイズ・手巻き焼海苔が加わった詰合せです。

明和元年（1764年）の創業以来、海苔とともに歩んできた老舗〈山形屋海苔店〉。上質な海苔を吟味し、伝統の技で丁寧に焼き上げました。どなたにも喜ばれる使い勝手の良いお詰合せです。

"健康で豊かな日本の食卓作りに貢献したいという思いで商品と向き合ってきた〈白子のり〉。パリっと食感と、上品に漂う磯の香りが、料理の味をより引き立ててくれます。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

"注文確定前に配達日等が入力されているか確認してください。
※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

北海道名産の松前漬に、数の子、ずわいがに、ひらめ、いくら、たこ、ほたて、カナダほっき、7種の海の幸を贅沢にちりばめました。混ぜてご飯にかけて海鮮丼としてもお召し上がりいただけます。"

できあがった明太子を一度も冷凍せずに、そのままチルド（冷蔵）でお届け。「博多おいち」でしか味わえない弾ける食感をお楽しみ下さい。原料は職人が見て触って仕入れ、実際に漬け込みし厳しい自社基準をクリアした物のみを使用。塩はミネラル分を豊富に含んだ、長崎県産の天然塩を使用し、独自配合の明太調味液を釜で独自の温度で炊き上げ熟成させます。１次２次と２度漬け込み、１次漬け込みは長年の経験から生み出された最適な時間、２次は漬け過ぎず、かつ味がしっかり一粒一粒まで染みわたる最適な時間（96時間）で調整。破れやすい明太子を職人の手で、一つ一つ丁寧に手作業で選別を繰り返し、できあがった明太子を一度も冷凍せずに、そのままチルド（冷蔵）でお届け。だから粒がしっかり残って美味しい！受注生産の為、お届けまでに少しお時間をいただきますが、この弾ける食感はまさに「博多おいち」でしか味わえない特別な美味しさです。

木曽三川の伏流水で育てたうなぎをふっくら蒸して蒲焼に。旨みをそのまま真空パックに閉じ込めました。

「浜名湖マルマ」のうなぎ蒲焼をどうぞ。きざみ蒲焼はレンジでうなぎ丼が出来ます。

明治40年の創業以来110余年。浜名湖畔に広がる養殖池で飼育したうなぎを、たれを使い手焼きで蒲焼に仕上げました。

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※配達日等の指定がない場合、7日程度で出荷いたします。

歯ごたえのある数の子を甘口醤油で漬け込んだ本格派です。"