日本酒

「純米吟醸 土佐鶴」は、しっかりしたコクにふくよかな吟醸香が魅力。四季折々の肴とともに楽しみたい銘酒です。

爽やかな甘みと柔らかな泡が特徴の日本酒。パーティードリンクにおすすめです。

奈良県宇陀市笠間で作られた酒造好適米「吟のさと」を使用。奈良吉野の地よりお届けします。

喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に平沢喜三郎商店は
「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。
その頃の酒は純米酒でありました。
明治の時代を再現するべく酒造りに励みましてできあがったのがこの「喜三郎の酒」です。
大工の日当＝酒一升の時代でした。

■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：55%
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.0
■アルコール度：16.0〜16.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常

能代には、まだまだ発掘されていない縄文遺跡が数多くあります。
縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日本酒の醸造方法で現在の最高峰をいくこの吟醸酒は、お客様の喜ばしい晴れの日のお酒としてご愛飲下さい。

■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：55%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.2
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常

気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。
ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。

■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度：16.5
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常

ワールドクラスの金賞酒です。

ロンドンで開催された世界最大規模のコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ　IWC　2007」の日本酒部門で、この酒が純米吟醸酒・純米大吟醸酒のなんと金賞を獲りました。
IWCは世界で最も影響力のあるワインコンテストとされており審査には「マスター・オブ・ワイン」数十人をはじめ専門家約500人があたります。
その中での金賞受賞は本当にお見事！
世界の金賞酒を、この価格で出せるのはなんといっても齋彌酒造さんの実力ですね。
山廃純米に続いての栄誉、本当におめでとうございます。

秋田のお米と天然水を用い、秋田流長期低温発酵造りで優しく柔らかく仕上げたお酒。昔ながらの山廃仕込みにより華やかで濃厚な香りときめ細かな味、軟らかな酸味が特徴です。

■醸造元　齋彌酒造
■容量：720ml
■日本酒度 +3
■酸度　+1.7
■原料米　山田錦/吟の精
■精米歩合　50%
■アルコール度数　16.5
■発送方法　通常

豊富に湧き出る、刈穂蔵独特の中硬水によって醸される
あくまで淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。

現在店舗での売上NO1の酒。
秋田では30〜40代男性から強い支持を受けています。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■原料米：山田錦・美山錦
■発送方法：通常

刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母から
しぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。
長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、
きめ細やかな味わいが広がります。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋1
■アルコール度：16度
■原料米：山田錦
■発送方法：通常

モンドセレクション金賞受賞の「生もと純米」と純米大吟醸の「天巧」の2本組み。
ご贈答にも最適です。

※レターパックライトでの発送はできません。

■醸造元：小玉醸造株式会社
■分類：清酒
■規格・容量：720ml×2
■取扱期間:通年
■発送方法:常温

パッケージを高級かつスタイリッシュな
国際的にも高評価をいただいたお酒にふさわしいものに
一新いたしました。
心を通い合わす人とお酒を酌み交わす時、記念日のお祝いの席などで、
グラスから立ち上る食べ頃の果実のような爽やかな吟醸の香りと
優しく広がる米の旨みを是非お楽しみ下さい。

■醸造元：鈴木酒造店
■分類：清酒
■規格・容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：40%
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：15％台
■原料米：山田錦/秋田酒こまち
■使用酵母：自社酵母
■取扱期間：通年
■発送方法：常温

天寿酒米研究会が、丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100％使用し、杜氏と蔵人が、その米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品です。
華やかな香りと穏やかな口あたり。オススメです。

■醸造元：天寿酒造
■容　量：1800ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：50％
■日本酒度：1.0〜3.0
■酸　度：1.3〜1.5
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：美山錦
■使用酵母：ND-4
■発送方法：通常

丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100%使用し、
杜氏と蔵人がその米との対話と、伝統の技とで醸し上げた逸品です。
華やかな香りと穏やかな口あたり。

■醸造元：天寿酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：50%
■日本酒度：±1.0〜＋3.0
■酸度：1.4〜1.6
■アミノ酸度：1.3〜1.5
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：天寿酒米研究会契約栽培米「美山錦」 100%
■使用酵母：ND-4（東京農大短醸分離株）
■発送方法：通常

〈酒は米から生まれる〉を信条に蔵人が真心を込めて醸した新世代純米酒。
2005〜2006年版地酒ランキング（フルネット）で純米酒部門全国4位獲得。

■醸造元：浅舞酒造株式会社
■規格・容量：720ml
■精米歩合：55%
■原材料：米・米麹
■日本酒度：＋3
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.1
■アルコール度：16度以上17度未満
■原料米：吟の精他
■使用酵母：AK-1
■取扱期間：通年
■発送方法：常温

気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。
ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。

■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：1800ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度：16.5
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常

気高さの中に同居する圧倒的な存在感。これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生きもと造りです。ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。

■社名：小玉醸造（株）
■内容量：180ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40％
■日本酒度：+2.0
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度数：16.0〜16.9
■原料米：山田錦100％

しっかりした味わいで深い香りがあり、甘味と酸味のバランスがとれたお酒です。

■社名：合名会社鈴木酒造店
■内容量：180ml
■原材料名：米・米麹
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度

モンドセレクション世界最高金賞受賞の商品です。地元産の「美山錦」を太平山の生もと造りで醸した純米酒で、旨味があり喉越しの良いのが特長。世界が認めたお酒を洒落たスリム瓶で新しい客層のニーズに対応しました。

■社名：小玉醸造（株）
■内容量：180ml
■原材料名：米・米麹
■精米歩合：59％
■アルコール度数：15度以上16度未満
■日本酒度：+1.0
■アミノ酸度：1.5
■原料米：秋田県産美山錦100％：

甘口のにごり酒。「ぬぐだ丸」とは秋田弁で「暖まる」の意味。名前はぬぐだ丸でも、冷してもどうぞ。

■社名：秋田清酒（株）
■内容量：180ml
■原材料：米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料
■アルコール度：17度

ふくよかな芳香と優しいすっきりとした味わいの心和む純米大吟醸です。まんさくの定番、お勧めの酒です。

■酒造　日の丸醸造
■容量 720ml
■原材料 米・米麹
■精米歩合 45%
■日本酒度 ＋2.0
■アルコール度 15.0
■原料米 山田錦
■発送方法 常温

蔵が契約した篤農家除草剤も一切使わないで完全無農薬栽培した秋の精で醸したのびやかな自然米酒です。常温から40度くらいのぬる燗が適です。

■社名：秋田清酒（株）
■内容量：720ml
■原材料：米・米こうじ
■アルコール度：16〜17度
■精米歩合：60%
■酸度：1.7
■日本酒度：+1

地場の酒米をていねいに磨き、独特の中硬水で醸した淡麗で、きめ細かな旨味をのせた吟醸。伝統の六つの酒槽で、じっくりと搾りました。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：57%
■アルコール度：15度
■原料米：美山錦・めんこいな
■発送方法：通常

厳寒期に時間をかけ丁寧に醸し、さらに長期に瓶貯蔵で低温熟成させた、ほのかな香りと米の旨みがひろがる、やさしい味わいが特徴です。常温、冷や、ぬる燗が最適です。

■酒造　日の丸醸造
■容量 1.8L
■原材料 米・米麹
■精米歩合 50%
■日本酒度 ＋3.0
■酸度 1.3
■アミノ酸度 1.1
■アルコール度 15度以上16度未満
■原料米 秋田産美山錦100%
■使用酵母 協会9号
■発送方法 常温