日本酒
喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に平沢喜三郎商店は
「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。
その頃の酒は純米酒でありました。
明治の時代を再現するべく酒造りに励みましてできあがったのがこの「喜三郎の酒」です。
大工の日当＝酒一升の時代でした。
■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：55%
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.0
■アルコール度：16.0〜16.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常
「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。
その頃の酒は純米酒でありました。
明治の時代を再現するべく酒造りに励みましてできあがったのがこの「喜三郎の酒」です。
大工の日当＝酒一升の時代でした。
■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：55%
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.0
■アルコール度：16.0〜16.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常
2,475円(送料別・税込)
能代には、まだまだ発掘されていない縄文遺跡が数多くあります。
縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日本酒の醸造方法で現在の最高峰をいくこの吟醸酒は、お客様の喜ばしい晴れの日のお酒としてご愛飲下さい。
■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：55%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.2
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常
縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日本酒の醸造方法で現在の最高峰をいくこの吟醸酒は、お客様の喜ばしい晴れの日のお酒としてご愛飲下さい。
■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：55%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.2
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常
1,925円(送料別・税込)
気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。
ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度：16.5
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。
ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度：16.5
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常
3,300円(送料別・税込)
2008年モンドセレクション最高金賞を受賞いたしました。
ゆったりと味わいたい、心和む酒です。
冷やから燗まで、お好きなようにお召し上がり下さい。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：59%
■日本酒度：＋1
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.5
■アルコール度：15.2
■原料米：美山錦
■使用酵母：1701
■発送方法：通常
ゆったりと味わいたい、心和む酒です。
冷やから燗まで、お好きなようにお召し上がり下さい。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：59%
■日本酒度：＋1
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.5
■アルコール度：15.2
■原料米：美山錦
■使用酵母：1701
■発送方法：通常
1,320円(送料別・税込)
淡い山吹色を呈し、オレンジ、マスカット、メロンの香りを放ちまろやかで旨味に富んだ長期低温貯蔵大吟醸酒です。
■醸造元：秋田酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：+2〜+3
■酸度：1.1〜1.3
■アミノ酸度：0.8〜1.0
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号系
■発送方法：通常
■醸造元：秋田酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：+2〜+3
■酸度：1.1〜1.3
■アミノ酸度：0.8〜1.0
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号系
■発送方法：通常
4,400円(送料別・税込)
中国唐代の詩人・酔吟先生こと白楽天より命名した自信の逸品。
酒槽を用いず、袋吊りにより時間をかけ一滴一滴心を込めて絞りました。
秋田の淡麗酒の代表格ともいえる酒です。
果実のような香り、スッキリとした飲み口。
■醸造元：秋田酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：+2〜+3
■酸度：1.1〜1.3
■アミノ酸度：0.8〜1.0
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常
酒槽を用いず、袋吊りにより時間をかけ一滴一滴心を込めて絞りました。
秋田の淡麗酒の代表格ともいえる酒です。
果実のような香り、スッキリとした飲み口。
■醸造元：秋田酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：+2〜+3
■酸度：1.1〜1.3
■アミノ酸度：0.8〜1.0
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常
6,600円(送料別・税込)
酒造好適米『山田錦』を35％まで磨き低温で長期間醸した究極の大吟醸です。
袋吊り、生詰、瓶燗火入れ華やかな香りと繊細な味が調和し研ぎ澄まされた高貴な気品が漂います。品評会用として醸されたものをベースとした清酒の芸術品です。
※全国新酒鑑評会出品酒と同スペック。
■醸造元：株式会社 齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：720ｍｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：35%
■日本酒度：+1.5
■酸度：1.3
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：17度
■原料米：山田錦
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
袋吊り、生詰、瓶燗火入れ華やかな香りと繊細な味が調和し研ぎ澄まされた高貴な気品が漂います。品評会用として醸されたものをベースとした清酒の芸術品です。
※全国新酒鑑評会出品酒と同スペック。
■醸造元：株式会社 齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：720ｍｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：35%
■日本酒度：+1.5
■酸度：1.3
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：17度
■原料米：山田錦
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
6,050円(送料別・税込)
人気の高い「雪の茅舎」ブランドの大吟醸。
フルーティな香りがありながら甘い酒ではない。
芯のある大吟醸
■醸造元：齋彌酒造
■容量：720ｍｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：40%
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.1
■アルコール度：1６度以上
■原料米：山田錦30％ 吟の精70％
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
フルーティな香りがありながら甘い酒ではない。
芯のある大吟醸
■醸造元：齋彌酒造
■容量：720ｍｌ
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：40%
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.1
■アルコール度：1６度以上
■原料米：山田錦30％ 吟の精70％
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常
3,025円(送料別・税込)
ワールドクラスの金賞酒です。
ロンドンで開催された世界最大規模のコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ IWC 2007」の日本酒部門で、この酒が純米吟醸酒・純米大吟醸酒のなんと金賞を獲りました。
IWCは世界で最も影響力のあるワインコンテストとされており審査には「マスター・オブ・ワイン」数十人をはじめ専門家約500人があたります。
その中での金賞受賞は本当にお見事！
世界の金賞酒を、この価格で出せるのはなんといっても齋彌酒造さんの実力ですね。
山廃純米に続いての栄誉、本当におめでとうございます。
秋田のお米と天然水を用い、秋田流長期低温発酵造りで優しく柔らかく仕上げたお酒。昔ながらの山廃仕込みにより華やかで濃厚な香りときめ細かな味、軟らかな酸味が特徴です。
■醸造元 齋彌酒造
■容量：720ml
■日本酒度 +3
■酸度 +1.7
■原料米 山田錦/吟の精
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.5
■発送方法 通常
ロンドンで開催された世界最大規模のコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ IWC 2007」の日本酒部門で、この酒が純米吟醸酒・純米大吟醸酒のなんと金賞を獲りました。
IWCは世界で最も影響力のあるワインコンテストとされており審査には「マスター・オブ・ワイン」数十人をはじめ専門家約500人があたります。
その中での金賞受賞は本当にお見事！
世界の金賞酒を、この価格で出せるのはなんといっても齋彌酒造さんの実力ですね。
山廃純米に続いての栄誉、本当におめでとうございます。
秋田のお米と天然水を用い、秋田流長期低温発酵造りで優しく柔らかく仕上げたお酒。昔ながらの山廃仕込みにより華やかで濃厚な香りときめ細かな味、軟らかな酸味が特徴です。
■醸造元 齋彌酒造
■容量：720ml
■日本酒度 +3
■酸度 +1.7
■原料米 山田錦/吟の精
■精米歩合 50%
■アルコール度数 16.5
■発送方法 通常
2,035円(送料別・税込)
豊富に湧き出る、刈穂蔵独特の中硬水によって醸される
あくまで淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。
現在店舗での売上NO1の酒。
秋田では30〜40代男性から強い支持を受けています。
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■原料米：山田錦・美山錦
■発送方法：通常
あくまで淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。
現在店舗での売上NO1の酒。
秋田では30〜40代男性から強い支持を受けています。
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■原料米：山田錦・美山錦
■発送方法：通常
2,640円(送料別・税込)
刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母から
しぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。
長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、
きめ細やかな味わいが広がります。
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋1
■アルコール度：16度
■原料米：山田錦
■発送方法：通常
しぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。
長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、
きめ細やかな味わいが広がります。
■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋1
■アルコール度：16度
■原料米：山田錦
■発送方法：通常
3,300円(送料別・税込)
モンドセレクション金賞受賞の「生もと純米」と純米大吟醸の「天巧」の2本組み。
ご贈答にも最適です。
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■分類：清酒
■規格・容量：720ml×2
■取扱期間:通年
■発送方法:常温
ご贈答にも最適です。
※レターパックライトでの発送はできません。
■醸造元：小玉醸造株式会社
■分類：清酒
■規格・容量：720ml×2
■取扱期間:通年
■発送方法:常温
4,950円(送料別・税込)
