日本酒

じっくりと丁寧に時間をかけて醸しだした一品。　甘く広がる魅惑の香り・爽やかなのどごし、淡くふっくらとした味わい。

辛口純米酒と生囲いを冷でも燗でもお楽しみいただけます。

福井の地酒を飲み比べできる贅沢な5本セットです。
少量なので色んな味わいの日本酒を一度に楽しめるセットになっています。
集まりや毎日の食卓にも嬉しい飲み切りサイズで飲み過ぎ防止にも。
化粧箱入りでギフトにもおすすめです。

福井の地酒 一本義久保本店の「伝心」からコンテスト受賞歴ある「稲」「土」の2本を飲み比べできるセットです。化粧箱入りでギフトにもおすすめです。

明治23年創業、新潟の酒造 越後鶴亀の日本酒を飲み比べできるセットです。 化粧箱入りでギフトにもおすすめです。

厳寒期に時間をかけ丁寧に醸し、さらに長期に瓶貯蔵で低温熟成させた、ほのかな香りと米の旨みがひろがる、やさしい味わいが特徴です。常温、冷や、ぬる燗が最適です。

■酒造　日の丸醸造
■容量 1.8L
■原材料 米・米麹
■精米歩合 50%
■日本酒度 ＋3.0
■酸度 1.3
■アミノ酸度 1.1
■アルコール度 15度以上16度未満
■原料米 秋田産美山錦100%
■使用酵母 協会9号
■発送方法 常温

父の日限定商品。日頃言えないメッセージをラベルに込めたお酒です。ワイングラスで楽しむと良い純米大吟醸です。

天寿酒米研究会が、丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100％使用し、杜氏と蔵人が、その米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品です。
華やかな香りと穏やかな口あたり。オススメです。

■醸造元：天寿酒造
■容　量：1800ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：50％
■日本酒度：1.0〜3.0
■酸　度：1.3〜1.5
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：美山錦
■使用酵母：ND-4
■発送方法：通常

米の旨味が、素材の良さを感じさせ、それを100％引き出す為の努力として完全手作業造りにこだわりました。また、搾られたお酒はすぐさま瓶詰され、瓶燗方式という手間のかかる方式で殺菌処理を行い、大吟醸特有のいい香りを瓶の中に蓄えました。まろやかな甘さがあり、バランスの取れた旨口のお酒は、その風味をこわすことなく、品質の良い状態で貯蔵しています。杜氏入魂の逸品です。

■醸造元：福禄寿酒造
■容量：720ml
■原料米：山田錦・秋田酒こまち
■酵母：自社酵母
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：40%
■アルコール度：16.0度

香味のバランスが良く、なめらかでコクのある味わい。豊かな旨みが心地よく口中に広がる逸品です。

■醸造元：木村酒造（秋田県湯沢市田町2-1-11）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■アルコール度：15.5度
■精米歩合：55%
■原料米：酒造好適米100%
■飲用温度：冷やして（5〜10度位）
■発送方法：通常

両関を代表する純米大吟醸酒です。花のように艶やかなアロマと、3年間の低温熟成が仕上げたとろりとしたまろやかな味が特徴で、杜氏入魂の純米大吟醸酒です。IWSC最高金賞受賞酒。

■社名：両関酒造株式会社（秋田県湯沢市前森４丁目３−１８）
■内容量：720ml
■原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合：40％
■杜氏：武石廉太郎（秋田県、湯沢）
■アルコール度：15度

気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りです。
ベルギーのモンドセレクションで通産6度の金賞受賞。
華やかな香りと、キリッとした口当たりの名酒です。

■醸造元：小玉醸造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：40%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.3
■アルコール度：16.5
■原料米：山田錦
■使用酵母：9号
■発送方法：通常

刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母から
しぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。
長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、
きめ細やかな味わいが広がります。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋1
■アルコール度：16度
■原料米：山田錦
■発送方法：通常

パッケージを高級かつスタイリッシュな
国際的にも高評価をいただいたお酒にふさわしいものに
一新いたしました。
心を通い合わす人とお酒を酌み交わす時、記念日のお祝いの席などで、
グラスから立ち上る食べ頃の果実のような爽やかな吟醸の香りと
優しく広がる米の旨みを是非お楽しみ下さい。

■醸造元：鈴木酒造店
■分類：清酒
■規格・容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：40%
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.7
■アルコール度：15％台
■原料米：山田錦/秋田酒こまち
■使用酵母：自社酵母
■取扱期間：通年
■発送方法：常温

能代にはまだまだ発掘されていない縄文時代の遺跡が数多くあります。縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日本酒の醸造方法で現在の最高峰をいく吟醸酒はお客さまの喜ばしいハレの日のお酒としてご愛飲下さい。

■醸造元：喜久水酒造
■容量：1800ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：55%
■日本酒度：±0
■アルコール度：15度以上16度未満

ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。

■醸造元：株式会社齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）
■容量：1800ml
■精米歩合： 55%
■アルコール度：16度
■原材料：米（国産）、米麹（国産米）
■酵母：自社酵母
■酒度：＋1
■酸度：1.5
■原料米：酒こまち
■発送方法：通常

ふくよかな芳香と優しいすっきりとした味わいの心和む純米大吟醸です。まんさくの定番、お勧めの酒です。

■酒造　日の丸醸造
■容量 720ml
■原材料 米・米麹
■精米歩合 45%
■日本酒度 ＋2.0
■アルコール度 15.0
■原料米 山田錦
■発送方法 常温

伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒。辛さだけではない凝縮された旨味が広がります。こちらは1800ml。

■醸造元：刈穂酒造株式会社（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産）
■精米歩合：60%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常

奈良吉野で作られたこだわりの純米酒。ひやでも燗でもお楽しみいただけます。

奈良吉野で作られたこだわりの純米酒。ひやでも燗でもお楽しみいただけます。

地場の酒米をていねいに磨き、独特の中硬水で醸した淡麗で、きめ細かな旨味をのせた吟醸。伝統の六つの酒槽で、じっくりと搾りました。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：1800ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：57%
■アルコール度：15度
■発送方法：通常

豊富に湧き出る、刈穂蔵独特の中硬水によって醸される
あくまで淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。

現在店舗での売上NO1の酒。
秋田では30〜40代男性から強い支持を受けています。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：45%
■日本酒度：＋2
■アルコール度：16.0〜17.0
■原料米：山田錦・美山錦
■発送方法：通常

喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に平沢喜三郎商店は
「喜三郎の酒」の名のもとに、土地のひとびとに親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人が多いようです。
その頃の酒は純米酒でありました。
明治の時代を再現するべく酒造りに励みましてできあがったのがこの「喜三郎の酒」です。
大工の日当＝酒一升の時代でした。

■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：55%
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.0
■アルコール度：16.0〜16.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常

お米の味がしっかりして、飲み口もスッキリ。冷酒でも良し、燗酒でも良しの純米酒。

天寿酒米研究会自慢の契約栽培酒造好適米使用し、おだやかで、きめ細かな風味の本醸造酒です。

■醸造元：天寿酒造
■容　量：1800ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：65％
■日本酒度：1.1〜1.3
■アミノ酸度：+1.0〜+3.0
■アルコール度：15度
■酸　度：0.9〜1.1
■酵母：協会9号
■発送方法：通常

きめ細かで、ふくらみのあるスッキリした味わいです。

■醸造元：天寿酒造
■容　量：1800ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：70％
■日本酒度：+5.0〜+7.0
■酸　度：0.8〜1.2
■アルコール度：15度
■原料米：秋田県産米（めんこいな）
■酵母：NI-2(東京農大短醸分離株)
■発送方法：通常

蔵が契約した篤農家除草剤も一切使わないで完全無農薬栽培した秋の精で醸したのびやかな自然米酒です。常温から40度くらいのぬる燗が適です。

■社名：秋田清酒（株）
■内容量：720ml
■原材料：米・米こうじ
■アルコール度：16〜17度
■精米歩合：60%
■酸度：1.7
■日本酒度：+1

ワールドクラスの金賞酒です。

ロンドンで開催された世界最大規模のコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ　IWC　2007」の日本酒部門で、この酒が純米吟醸酒・純米大吟醸酒のなんと金賞を獲りました。
IWCは世界で最も影響力のあるワインコンテストとされており審査には「マスター・オブ・ワイン」数十人をはじめ専門家約500人があたります。
その中での金賞受賞は本当にお見事！
世界の金賞酒を、この価格で出せるのはなんといっても齋彌酒造さんの実力ですね。
山廃純米に続いての栄誉、本当におめでとうございます。

秋田のお米と天然水を用い、秋田流長期低温発酵造りで優しく柔らかく仕上げたお酒。昔ながらの山廃仕込みにより華やかで濃厚な香りときめ細かな味、軟らかな酸味が特徴です。

■醸造元　齋彌酒造
■容量：720ml
■日本酒度 +3
■酸度　+1.7
■原料米　山田錦/吟の精
■精米歩合　50%
■アルコール度数　16.5
■発送方法　通常

丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100%使用し、
杜氏と蔵人がその米との対話と、伝統の技とで醸し上げた逸品です。
華やかな香りと穏やかな口あたり。

■醸造元：天寿酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：50%
■日本酒度：±1.0〜＋3.0
■酸度：1.4〜1.6
■アミノ酸度：1.3〜1.5
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：天寿酒米研究会契約栽培米「美山錦」 100%
■使用酵母：ND-4（東京農大短醸分離株）
■発送方法：通常

能代には、まだまだ発掘されていない縄文遺跡が数多くあります。
縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日本酒の醸造方法で現在の最高峰をいくこの吟醸酒は、お客様の喜ばしい晴れの日のお酒としてご愛飲下さい。

■醸造元：喜久水酒造
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール
■精米歩合：55%
■日本酒度：＋2
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.2
■アルコール度：15.0〜15.9
■原料米：華吹雪
■使用酵母：901号
■発送方法：通常

1年以上低温でビン熟成を行い、やさしい口当たりとふくよかな米の旨味が味わえます。穏やかな香りで、上品な甘味が口に広がり、飲み飽きないお酒に仕上がりました。冷から燗まで、幅広く楽しめます。

■酒造：日の丸醸造（秋田県横手市増田町増田七日町114-2）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合:45〜50%
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：＋2.0
■酸度：1.2
■アルコール度：15〜16度
■原料米：美山錦、秋田酒こまち
■発送方法 常温

伝統の登り蔵で醸される、ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きている「雪の茅舎純米吟醸」。
由利正宗で知られる蔵元が自信を持って送り出す雪の茅舎シリーズの中でも、食前から食後までこれ一つで楽しんでいただける、いくら飲んでも飲み飽きしないお酒です。純米酒の旨みと吟醸酒の軽快さが絶妙に調和しています。

■醸造元：齋彌酒造
■容量：720ｍｌ
■精米歩合： 50%
■日本酒度：1.1
■酸度：1.5
■アルコール度：16.0度以上17.0度未満
■原料米：山田錦・秋田酒こまち
■使用酵母：自社特選酵母
■発送方法：通常

香味のバランスが良く、なめらかでコクのある味わい。豊かな旨みが心地よく口中に広がる逸品です。

■醸造元：木村酒造（秋田県湯沢市田町2-1-11）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■アルコール度：15.5度
■原料米：酒造好適米100%
■精米歩合:55%
■酵母:1801号
■飲用温度：冷やして（5〜10度位）
■発送方法：通常

淡麗でまろやかな風味の高級原酒「芳春」。独自の醸造法により造られた、加水1%未満の高濃度の清酒です。根強いファンがおり、口当たりがとても良いと好評を頂いております。

■醸造元：株式会社佐藤酒造店（秋田県由利本荘市矢島町七日町26）
■容量：720ml
■原材料：米・米麹・醸造アルコール・糖類
■精米歩合：45％
■日本酒度：-7
■アルコール度：18度以上19度未満
■発送方法：通常

〈酒は米から生まれる〉を信条に蔵人が真心を込めて醸した新世代純米酒。
2005〜2006年版地酒ランキング（フルネット）で純米酒部門全国4位獲得。

■醸造元：浅舞酒造株式会社
■規格・容量：720ml
■精米歩合：55%
■原材料：米・米麹
■日本酒度：＋3
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.1
■アルコール度：16度以上17度未満
■原料米：吟の精他
■使用酵母：AK-1
■取扱期間：通年
■発送方法：常温

伝承の山廃もとで極限までの醗酵に挑んだ超辛口純米酒。辛さだけではない凝縮された旨味が広がります。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：60%
■アルコール度：16度
■発送方法：通常

地場の酒米をていねいに磨き、独特の中硬水で醸した淡麗で、きめ細かな旨味をのせた吟醸。伝統の六つの酒槽で、じっくりと搾りました。

■醸造元：刈穂酒造株式会社
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
■精米歩合：57%
■アルコール度：15度
■原料米：美山錦・めんこいな
■発送方法：通常

300mlのお酒「ちょい生」「羽ばたき純米」の2本セット。なまはげが描かれた赤い布袋が目印です。袋の裏面には秋田県の観光スポットも。

「ちょい生」：若々しい香りとフレッシュで軽快な飲み口の生貯蔵酒です。
原料米：めんこいな
精米歩合：65％
アルコール度数：13.0-13.9％
日本酒度：+4
酸度：1.2
規格・容量：300ml
「羽ばたき純米」：ドライな香味の純米酒で、あざやかでしっかりした米の旨味が感じられ、キレの良い後味が料理の味を引き立てます。
原料米：めんこいな
精米歩合：65%
アルコール度数：14.0-14.9%
日本酒度：+5
酸度：1.5
規格・容量：300ml
醸造元：秋田清酒株式会社
（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）

"両関の純米酒シリーズに新たな商品が加わりました。 さわやかな香りと果実のような味わいが、口の中に広がるフルーティーな純米酒です。

醸造元 両関酒造株式会社 （秋田県湯沢市前森4-3-18） 規格・容量 720ml 精米歩合 59% 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度 16度 発送方法 常温

"

殊更目立とうとすることもなく、それでいて呑んで初めてわかる純米酒としての自己主張。淡麗にして味にふくらみがあり、口中にほんのりと広がる麹の風味はまさに絶品です。米・米麹・水のみで、米の力を最大限生かして造ったお酒です。冷やからぬる燗まで、季節の料理によく合います。

■醸造元：鈴木酒造店
■規格・容量：720ml
■原材料：米・米麹
■精米歩合：60%
■日本酒度：＋4．5
■酸度：1.4
■アミノ酸度：0.8
■アルコール度：15度以上16度未満
■取扱期間：通年
■発送方法：常温

厳選した酵母で、じっくりと低温醗酵させたことで、ほのかな甘みがあり、どんな料理とも合わせやすい万能な酒に仕上がりました。喜久水酒造ならではのトンネル貯蔵庫で寝かせて、さらに深い味わいになっています。

※レターパックライトでの発送はできません。

■醸造元：喜久水酒造（秋田県能代市万町6-37）
■容量：720ml
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合：58%
■日本酒度：-1
■酸度：1.5
■使用酵母：M310
■アルコール度：15.3度
■原料米：秋田酒こまち
■発送方法：通常