菓子

原料に牛乳・卵・バターを使用しておりません。

函館元町の洋菓子作りの伝統をもとに作られた、レアタイプのチーズケーキ。冷やすとおいしさが増します。

国内産さつまいもと北海道のバターを使用したスイートポテトの中に、カスタードクリームを入れて焼き上げました。

しっとり感、甘さ、やわらかさの三拍子揃ったほしいもをお届けします。茨城産のさつまいもを使い作りました。

福太郎一番の人気商品で、いか・たこ・めんたいこの素材の旨味が食べだしたら止まらない、やみつきになる美味しさです。

福太郎一番の人気商品で、いか・たこ・めんたいこの素材の旨味が食べだしたら止まらない、やみつきになる美味しさです。

「秋川牧園」の卵のコクと風味を活かしたカスタードと、香ばしく焦がしたカラメルのハーモニーは、どこか懐かしさを感じさせる、やさしい味わいです。

こだわりのフルーツをやわらかゼリーで包み込みました。山形県産さくらんぼと国産白桃の詰合せをご用意しました。食べ応えたっぷりのゼリーをお楽しみください！

こだわりのフルーツをやわらかゼリーで包み込みました。国産の白桃と蜜柑の詰合せをご用意しました。食べ応えたっぷりのゼリーをお楽しみください！

発酵バターを使用した、サブレ4種を詰合せました。異なる風味や食感をお楽しみください。

梅雨が走り送り行く夏の到来を予感する頃…

ふわふわココアスポンジをチョコ生クリームで巻き、ガナッシュを絞り込みました。まわりにアーモンドをまぶしました。

香ばしく焼き上げたタルトに生チョコをたっぷりとのせ、カスタードと生クリーム、バナナを敷き詰めた満足感たっぷりのタルトです。

優しい甘さの桃のムースとなめらかレアチーズケーキをふんわりビスキュイでふちどり、スライスした白桃を花のように飾りました。

燻製おかき、10種のスパイスのカレーおかき、とうがらしの種、せんべいおかきを3種詰合せました。

長野県産シャインマスカット果汁を使用いたしました。口に入れた瞬間に広がるフルーティーでみずみずしい味わいをご賞味ください。

新潟森林農園自社栽培のこがねもち米とコシヒカリを使用。杵つき後蒸し製法で作ったコシのある生地と香り豊かなよもぎの味が自慢です。ちまきとのセットもおすすめです。

もち米粉と上うるち米粉をブレンドし、二度杵つき製法により仕上げた弾力のある「笹だんご」と、100％国産のもち米を使用した「三角ちまき」です。

もち米粉と上うるち米粉をブレンドし、二度杵つき製法により仕上げた弾力のある「笹だんご」と、100％国産のもち米を使用した「三角ちまき」です。

もち粉は新潟県産、うるち粉は国内産米を用いて「つぶあん」「こしあん」の小豆は北海道産、よもぎは風味にこだわり国産を使用しております。笹は一枚一枚丁寧に洗浄・選別を行い香り高い生笹で包んで仕上げております。小気味良い食感の「くるみみそあん」もご賞味ください。