めん類

じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干しラーメンです。

五段熟成の手作り製法により麺の内部に気泡が生じます。そのため茹で時間が短く、コシの強さと滑らかさが特徴です。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。

昭和24年創業、喜多方のおいしい水と選りすぐった小麦粉で作った喜多方ラーメン。平打ちちぢれ太麺に2種類の味の詰合せ。

群馬の水沢うどんは、コシの強い透明感のあるうどんです。こだわりの小麦粉などを原料に、丁寧に作り上げました。

信州「さらしなの里」の地でそばの風味と香りを大切に製造しております。半なまそば干しそば各種を食べ比べお召し上がりください。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そばです。生（なま）そばです。

国内産小麦だけを使用したうどんです。餅のような粘りとつるりとしたのど越しの良さをご賞味ください。

自社で製粉することで挽きたてのそば粉の香り、甘味を存分に味わうことのできるそばに仕上げました。付属のつゆも自社製です。

創業明治10年「きしめん亭」。もちもち食感の半生麺で、名古屋名物「みそ煮込うどん」と「きしめん」をお楽しみいただけます。

300年の歴史と伝統を誇る関西のそば処、兵庫出石の味。じっくり低速で挽いた香り豊かな石臼挽きそば粉使用。ストレートつゆ付。

盛夏に涼しさを誘う定番と言えば「冷やし素麺」ですが、冬場は温もりを覚える「煮麺」として、揖保乃糸をぜひお召し上がりください。

手延そうめん揖保乃糸は、丹精込めて作り上げた自慢の一品です。食感も味わいもまさに夏のごちそうです。

寒い時期に「熟成」を繰り返してつくられる、なめらかな食感のそうめんです。

流しそうめんや、きゃら弁など子供も大人も楽しめる七色そうめん。

寒造りならではのコシの強さと滑らかな食感。時を惜しまず手塩に掛けた自慢の麺です。自社生産の寒造りの麺のみをお届けいたします。「地理的表示（GI）登録産品」

寒造りならではのコシの強さと滑らかな食感。時を惜しまず手塩に掛けた自慢の麺です。自社生産の寒造りの麺のみをお届けいたします。「地理的表示（GI）登録産品」

広島県（鞆の浦）の珍味屋が試行錯誤の末に考案した「かくし味に瀬戸内の小魚を使った」コクのある醤油ラーメンです。

寝ても覚めてもうどん、麺業三代九十余年の味。五感を研ぎすまし精魂込めて足踏みしたうどんを心を込めてお届けします。

手打式製法によるソフトなもちもち麺。甘辛牛肉レトルトとスープを添付しました。