そば

国産そばの粉使用の商品で、おすすめの食べ方は大根おろしを添えた「おろしそば」です。

御嶽山のすそ野に広がる標高約１２００ｍの開田高原。冷涼な気候が育む風味豊かなそばを、自社製粉、自社製麺でお届けします。

自社製粉した戸隠産そばと国産小麦を使用したそばの詰合せです。香りと風味を大切に仕上げました。

酒井製麺所の代表商品。乾麺とは思えないつるつる食感と独特の弾力が特徴の干しそばです。

信州産そばを使用。そばの風味、のど越しが味わえる田舎風薮そばです。ざる、かけそばに使える希釈つゆ付です。

信州「さらしなの里」の地でそばの風味と香りを大切に製造しております。

さわやかな空気、澄んだ水の信州より、つるつるとのど越しの良い信州そばです。日持ちのする半生（はんなま）そばです。

ハート型に束ねられたうどんと、具材入りの鯛の最中がセットに。

赤と白がぴったり寄り添い一本になったうどんに赤と白の最中を浮かべるおめでたいうどんです。最中にはハート麩と乾燥ほうれん草が入っています。