惣菜・加工食品

老舗日本料理店で13年修業をつみ、2005年に独立し「鈴なり」を開店した村田店主の監修です。●国産鶏のつけ焼ゆず風味…国産の鶏もも肉を醤油こうじ、醤油、たまり醤油をブレンドし、みりん、すりおろしりんごなどの入ったオリジナルのたれで漬け込んでから、じっくりと焼きゆずを振りかけました。しっとりして香ばしいつけ焼きです。●国産鶏の西京焼…国産の鶏もも肉を、赤味噌、西京甘味噌をブレンドし、甘酒、砂糖、薄口醤油などの入ったオリジナルの味噌床で漬け込んでから、じっくりと焼き上げました。しっとりして香ばしい西京焼です。

老舗日本料理店で13年修業をつみ、2005年に独立し「鈴なり」を開店した村田店主の監修です。●国産鶏の八幡巻…にんじん、ごぼう、いんげんを国産の鶏肉のもも肉で巻き上げ、深みのある独自の味で仕上げました。ごぼうの風味と食感が生きた商品です。

東京品川エリアで今注目のスペインバル　モン・テルセーロのシェフと共同開発したこだわりのスペイン料理です。お店のお味をご自宅でお楽しみください。こちらは人気のアヒージョを4種揃えたセットです。●海老のアヒージョ…えびはブラックタイガーを使用、オリーブオイルににんにく、唐辛子で風味をつけた本格的なアヒージョです。えびのプリプリの食感とアヒージョの香りが美味しさを引き立てます。●真ダコとインゲンのアヒージョバジル風味…真ダコを大きめにカットし、オリーブオイルににんにく、唐辛子をベースにバジルペーストで香りとうまみを加えました。●すな肝と根菜のアヒージョシェリービネガー…すな肝をほどよい大きさにカットし、オリーブオイルににんにく、唐辛子の味と香りを引き出し、シェリービネガーの香りと酸味を加えました。すな肝をさっぱりと食べられるようにほどよい酸味と香りのあるシェリービネガーで風味づけしています。●鶏もも肉とごぼうのアヒージョ…一口大にカットした鶏もも肉とごぼうのアヒージョには、香りづけにローズマリーを入れて風味豊かに仕上げました。

東京品川エリアで今注目のスペインバル　モン・テルセーロのシェフと共同開発したこだわりのスペイン料理です。お店のお味をご自宅でお楽しみください。●ミックスパエージャ…国産米を使用、パエリアのおいしさであるご飯の固さにこだわり「ふっくらとしたお米」「お焦げ」と二段階のかたさと香りの味わいを楽しめるようご飯を炊き上げ、豚肉、鶏もも肉、えび、するめイカ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを使用した具だくさんタイプです。●サバのコンフィタードレモン風味…脂ののったサバをスチームしフレッシュレモン、タイムをのせにんにくを加えたオリーブオイルで和えた。さわやかレモンの風味が特徴です。●海老のアヒージョ…えびはブラックタイガーを使用、オリーブオイルににんにく、唐辛子で風味をつけた本格的なアヒージョです。えびのプリプリの食感とアヒージョの香りが美味しさを引き立てます。

東京品川エリアで今注目のスペインバル　モン・テルセーロのシェフと共同開発したこだわりのスペイン料理です。お店のお味をご自宅でお楽しみください。●スペイン風冷製スパイシーチキン…レストランと同じ配合のオリジナルスパイスを使用し、国産鶏のむね肉をを一枚ずつていねいにカットしてから味付けし直火で焼いた後、真空調理製法でむね肉なのにしっとりと柔らかく仕上げてあります。解凍するだけで簡単に、スパイシーな冷製チキンが召し上がれます。一枚ものの肉塊になっていますので、薄めにスライスして野菜などと一緒にサラダ感覚で召し上がりください。●鶏もも肉のチリンドロン…チリンドロンとは、パプリカや玉ねぎ、トマトと肉類を一緒に煮込んだスペイン料理。鶏もも肉を一度焼き上げてからトマトベースのソースでじっくり煮込んで旨味を凝縮しました。●ズッキーニとドライトマトのマリナーラ…香ばしく焼き上げたズッキーニに、オイル漬けのドライトマトを加え、ガーリック風味のオリーブオイルでマリネしました。ドライトマトの程よい酸味がくせになります。

東京品川エリアで今注目のスペインバル　モン・テルセーロのシェフと共同開発したこだわりのスペイン料理です。お店のお味をご自宅でお楽しみください。●鶏肉とくるみのアルボンディガス…アルボンディガスとは、スペイン語で肉団子のこと。鶏肉とくるみの肉団子にホワイトソースを合わせました。鶏もも肉のジューシーな食感とくるみの歯ごたえが心地よく調和しています。●合鴨ロースオレンジ風味…しっかりと焼き上げた合鴨肉に、フレッシュオレンジとにんにくを加えた程よい甘みと酸味のあるオレンジソースを加え真空調理しました。しっとりとした肉感とフルティーなソースが特徴です。●ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン…しっとりと蒸しあげたじゃがいのに、スペイン産のハモンセラーノ（生ハム）を加えたクリームソースに、ナチュラルチーズをかけ香ばしく焼き上げました。レンジで温めてお召し上がりください。

東京品川エリアで今注目のスペインバル　モン・テルセーロのシェフと共同開発したこだわりのスペイン料理です。お店のお味をご自宅でお楽しみください。●バスク風テリーヌ…豚赤身肉、鶏ムネ肉、鶏レバーに豚脂を加え、スペイン産の燻製パプリカパウダー、にんにくに少量のブランデーなどを加え、テリーヌ型に、豚の網脂を丁寧に手詰めし蒸し上げました。焼いても美味しいテリーヌです。●ほうれん草のトルティージャ…スペイン風オムレツです。ニンニクを加え本格的な風味を出したオリーブ油を使用し、ほうれん草、タマネギを低温でじっくりと炒め、塩とグリーンピースで味付けをした卵に混ぜオーブンで焼き上げました。具材がたっぷりを焼きあげていますので、湯煎で温めるだけで簡単に召し上がれます。くさび形に切り分けて召し上がりください。●真ダコとインゲンのアヒージョバジル風味…真ダコを大きめにカットし、オリーブオイルににんにく、唐辛子をベースにバジルペーストで香りとうまみを加えました。●スペイン風ポークグリルステーキ…レストランと同じ配合のオリジナルスパイスを使用し、国産豚の肩ロースを一枚ずつていねいに味付けし直火で焼いた後、真空調理製法で香ばしくしっとりと柔らかく仕上げてあります。一枚ものの肉塊になっていますので、スライスして召し上がりください。

ブランドについて
1966年創業大阪地区屈指の老舗養蜂場であり、40年前よりみつばち博物館を運営するなど、世界規模でのみつばち養蜂文化の伝達やはちみつ採取体験イベントなどはちみつを通じた食育に努めており『みつばちが集めたままの蜂蜜』の姿勢を貫き、大阪みやげの和洋菓子にもひろく使われ、食の都大阪のPRにも努めております。生産拠点　金剛山周辺で取れたはちみつは高純度で『金剛はちみつ』の登録商標で認知度を高めております。

厳選した原料のみを使用して国内工場でひとつひとつ丁寧に仕上げています。

紀州和歌山産の厳選された大粒の南高梅に、蜂蜜を加えて漬け込みました。まろやかで風味豊かです。塩分8%。

フリーズドライタイプのスープです。お湯を注ぐだけの簡単調理。

野菜のうま味を引き出した野菜スープや、コーンの香りと甘みが凝縮されたコーンスープなど、一流の誇りとともに継承されてきたホテルの味を詰め合わせました。日本の迎賓館として世界中のVIPをもてなしてきた、妥協のないひと皿をご自宅で。

こだわりの英国風ビーフカレーや、コーンの香りと甘みが凝縮されたコーンスープなど、一流の誇りとともに継承されてきたホテルの味を詰め合わせました。日本の迎賓館として世界中のVIPをもてなしてきた、妥協のないひと皿をご自宅で。

東京サミットのメイン会場にも選ばれた、格式、サービス、そして味わい。特別な日のおもてなしにぴったりの、数種類のスープとカレーをお届けします。