中華惣菜

創業明治17年、日本でも有数の歴史を持つ中国料理の老舗『聘珍樓』。ボリュームと旨味たっぷり飲茶詰合せです。

中華の鉄人陳建一氏監修の本格四川料理がご自宅で湯煎やレンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。●水餃子…豚肉に高級野菜である「黄ニラ」を加えました。モチモチとした食感の皮も美味しさのポイントです。●小籠包…豚肉ベースのあんをしっかり詰め、熱々のスープがたっぷり入ったジューシー小籠包です。つなぎが少ないので冷めても美味しくいただける焼売です。●錦糸焼売…白身魚（イトヨリダイ）とイカのすり身に山芋を加え、ふんわりとした団子に細切りの錦糸玉子をまぶしました。あっさりとした塩味の上品な上品な焼売です。●珍珠丸子…豚肉、えび、野菜の入った団子をもち米で包んだ華やかな色合いの飲茶です。

中華の鉄人陳建一氏監修の本格四川料理がご自宅で湯煎やレンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。●本格四川麻婆豆腐…本場四川の3年ものの豆板醤やトウチ、ピリリと辛い山椒などの調味料とこだわりの専用豆腐を使用して作り上げ、一口食べたら止まらない、辛さと旨みが絶妙な大変辛い本格派の麻婆豆腐です。●乾焼蝦仁…丁寧に下味つけをし油通しした海老を、ピリ辛でありながらもマイルドな卵入りチリソースで仕上げた四川料理の代表的な一品です。●八宝菜…プリプリのイカやエビ、シャキシャキの白菜やチンゲン菜などを、あっさり塩味で味付け。中華丼、焼きそば、ラーメンなど幅広く楽しめます。●魚翅湯…ふかひれを具材に使用し、鶏ガラスープにオイスターソース、香味油などで仕上げた濃厚でコクのあるスープです。●餃子…豚肉とキャベツなどの野菜がバランス良く入った餃子です。

白身魚のすり身にかに肉を入れた和風しゅうまいです。一つひとつ丁寧に手づくりしています

麻婆豆腐専門店を持つ陳建一氏ならではの3種の麻婆豆腐を食べ比べてみてはいかがですか。●陳麻婆豆腐…強火でしっかりと炒めた肉の旨みが凝縮された炸醤、特製豆板醤と香り高い花椒油等で旨み・コク・辛味をバランスよく配合した麻婆豆腐です。●本格四川麻婆豆腐…本場四川の3年ものの豆板醤やトウチ、ピリリと辛い山椒などの調味料とこだわりの専用豆腐を使用して作り上げ、一口食べたら止まらない、辛さと旨みが絶妙な大変辛い本格派の麻婆豆腐です。●陳麻婆豆腐（5年熟成豆板醤使用）…強火でしっかりと炒めていますので、お肉と特製豆板醤や甜麺醤の旨みがしっかりと引き出されています。花椒油とラ-油の香りの高い辛みがうま辛のおいしさ。、滅多に市場には出回ることのない献上品やプレゼントとして使われるという最高級品「５年もの」の豆板醤を使用。味もまろみを帯び、“醤”として角のない、奥深い美味しさです。

国産野菜と栃木県那須産豚を使用した具を自社製の皮で包んだ餃子は、パリッと香ばしく、「また食べたくなる、あとひき餃子」です。

四川の中華料理を修業した店主が作る本格中華。山椒の香りやスパイスの程よい辛さが特徴の中辛の麻婆豆腐の素です。

ズワイガニを独自の製法で味付けした「かにまん」と、男爵いもを使いクリーミーに仕上げた「かにじゃがまん」。