梅干し

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旧来の梅干しの持つ良さ（しその風味や香り）を活かした自慢の梅干し。自然落下するほど完熟させてから収穫するので果皮も薄く、果肉もふっくらしています。紀州産南高梅をしそや国産れんげ蜂蜜使用の調味液で漬け込み、食べやすい味に仕上げています。"

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紀州南高梅干しの塩分を約3％まで抑え、フルーツのような仕上がりを追求した「はちみつ漬梅干」です。"

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しそ風味の調味液でじっくり漬け込み、塩分を約4％まで抑えた「しそ漬梅干」です。"

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はちみつ入りの調味液でじっくり漬け込んだフルーティな甘さの塩分約5％の「はちみつ漬梅干」です。"

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凍らせて美味しい南高梅スイーツ"

紀州南高梅を使用した３種の梅干しセットです。