畜産品

"本場ドイツの伝統製法を基本に、日本人の嗜好にあった国産発酵生ハムの開発にも成功。風味豊かでまろやか、ジューシーな味わいの製品の数々は国内外で高く評価されている〈札幌バルナバハム〉。ソーセージと、しっとりみずみずしい生ハムの詰合せです。

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じっくり煮込み豚の旨みが溶け込んだ長崎名物の豚角煮です。湯せんだけでお召し上がりいただけます。

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豚ばら肉を特製だれで味付けし、やわらかく煮込んだ2種の角煮セット。おかずの一品にいかがでしょうか。

鹿児島県産の黒豚モモ肉を、黒糖焼酎など使用した甘辛い醤油ダレに漬け込み、柔らかく仕上げました。

しょうゆダレで味付けした皮つき豚バラ肉に炙りを加えた「炙りラフテー」。柔らかく煮込んだ軟骨ソーキをにんにく醤油ベースのタレで味付けし、炙りを加えた「炙り軟骨ソーキガーリック味」。炙りシリーズ２つの味をセットにしました。