畜産品

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■迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことで全国的にも有名になった「佐賀牛」から、最高級ランクの5等級のみに限定して仕入れています。
美しいサシがうっすらと全体に入り優しいくちどけと軽い口当たりがいくらでも食べられそう！とのお声をよく頂戴する「特上赤身スライス」。
赤身の中でも特に旨味がギュッとつまった風味のよいウチモモやテンマルをすき焼き用にスライスしました。
もちろん、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、肉巻きなど様々なご調理でお召し上がりいただけます。
赤身スライスですが、火をしっかり通したり、ご調理後翌日やお弁当に入れて頂いた冷めた状態でも柔らかくお召し上がりいただける高品質な赤身です。
ぎっしりとサシの入った食べ応えがある部位は重くなってきたな・・という方や、和牛の脂質が気になる方にも大変お勧めとなっております。
脂身よりもしっかりとお肉の味わいや風味がある食感がお好みの方にも勿論ぜひお召し上がりいただきたい逸品。
3等級以下の和牛や、国産牛等では出せない5等級だからこそ出せる赤身の美味しさを捌きたてでお届けいたします。

■高級感ある黒い折箱（化粧箱）にお詰めし、包装紙の上からご希望の方にはお熨斗をお付けします。
※熨斗、ラッピングご希望は「配送先とお支払方法」の「商品設定（のし等）」よりご希望の種類をお選びください。
メッセージカードは、すべて手書きで承ります。ラッピング・メッセージカードはすべて無料です。大切な方への贈り物に、しっかりとお気持ちをお伝えするお手伝いをさせて頂きます。
※メッセージカードご希望の場合は、カート追加後、「配送先とお支払方法」の「商品設定（のし等）の商品備考欄」に50文字以内でご記入ください。

■肉のやまだ屋本店は、創業昭和10年。北九州市で創業し、現在は福岡市に移転後、二代目が現役の中、三代目が絶賛修行中です！肉道50年以上の匠が毎日厳選して仕入れた九州産和牛を捌きたてで全国へお届けしています。"