畜産品

滋賀の風土が育んだ、きめの細かい霜降りとやわらかな肉質が醸し出す近江牛の旨みをお楽しみください。

滋賀の風土が育んだ、きめの細かい霜降りとやわらかな肉質が醸し出す近江牛の旨みをお楽しみください。

明治初期、全国に近江牛の名を広めた「松喜屋」。オーナー自らの目利きで仕入れた枝肉を低温熟成させ、旨みにこだわりました。

旨み、風味、やわらかさの三拍子揃った美味しい牛肉に仕上げてお届けします。

近江牛の中でもA4ランク以上のお肉を熟成させて、食べ頃の商品をお届けします。やわらかさ・味・香り・見た目4つがそろった商品です。

兵庫県産黒毛和牛の新ブランド「神戸ワインビーフ」。神戸ワインの搾りかすを含む飼料がおいしいお肉を作り出しました。搾りかすの再利用で地球にも優しいお肉です。

ドイツ仕込みの製法を踏襲しながら、日本人の味覚にあわせて丹念に仕上げたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシングのギフトです。

和歌山県の温暖な気候と、緑豊かな自然の中で育てられた熊野牛。肉質はきめ細かく、柔らかで肉そのものの風味に優れています。

きめ細やかな肉質と柔らかく甘味のあるモモ肉をじっくりとローストしました。

熊本県旭志（きょくし）の大自然で、畜産農家が真心を込めて育てた、柔らかく旨味たっぷりの旭志牛肉をお召し上がりください。

まるごと食べられる骨なし豚足です。コラーゲンたっぷり、豚足のおいしさを凝縮。ジューシーな中のコリコリ軟骨がやみつきです。

まろやかな甘味を持ち、桜にもたとえられる馬肉です。口の中でとろける豊かな味わいは、自慢の一品です。ぜひご賞味ください。

熊本から、霜ふり馬刺をお届けします。美味しい一品をぜひご賞味ください。こだわりの馬刺をどうぞ。

自社農場で飼育された鶏を、職人が丹念に炭火で焼き上げた自慢の一品です。美味しさをご賞味ください。

宮崎県産「黒毛和牛」「黒豚」を使用。黒豚スライス肉を自家製みそたれ、生姜たれで味付けしました。

鹿児島ブランドの肉の旨みを引き出した鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用と、黒毛和牛の脂肪分の少ないもも肉をご堪能ください。

熊本の馬刺しは美味か！ 赤身・霜降り・たてがみ・炙りヒモ・ハツの5種を詰合せ。スライスされており、解凍のみで生食で召し上がっていただけます。

熊本から、馬刺の赤身と霜ふり馬刺をお届けします。美味しい一品をぜひご賞味ください。こだわりの馬刺をどうぞ。

表面を高温で焼いた後、低温でゆっくり、じっくり加熱し美味しさを閉じ込めました。特製ソース・西洋わさび付きです。

黒毛和牛の4種部位をセットしました。特製ダレに一晩漬け込み仕上げているので、そのまま焼いても、自社製｢やきにくのたれ｣をつけても美味しくお召し上がりいただけます。