ハム・ソーセージ・焼き豚ほか
鎌倉ハム富岡商会は明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で技術を受け継ぎ、伝統を守り続けています。こだわりのハムとのセットをお届けします。
2,980円(送料・税込)
"本場ドイツの伝統製法を基本に、日本人の嗜好にあった国産発酵生ハムの開発にも成功。風味豊かでまろやか、ジューシーな味わいの製品の数々は国内外で高く評価されている〈札幌バルナバハム〉。ソーセージと、しっとりみずみずしい生ハムの詰合せです。
2,820円(送料・税込)
""
日本とフランスを食べ比べ
北海道 大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、美食の街で有名なフランスのブルターニュ地方の厳選された豚を使用したベーコンの食べ比べができるセットをご用意しました。
こだわりの製法とうれしい保存料・着色料不使用
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道 大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、フランスブルターニュ産豚を、-2℃で20日間氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、モリーズスモークの特徴であるまろやかな「旨味」を引き出しました。
解凍後、そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。
2,800円(送料別・税込)















