牛肉

北海道の大地で育った牛肉や豚肉を塩漬・熟成してつくったハム・ソーセージです。ローストビーフとの詰合せもどうぞ。

国産黒毛和牛の肩ロースを大きめにカットしました。父の日のプレゼントに好適です。

仙台ご当地グルメの牛たんです。宮城県の旨塩で味付しました。

牛たんを食感の良いダイヤモンド型にカットし、こだわりの塩等で漬け込み、旨みを引き出しました。こだわりが生む専門店の味わいをお楽しみください。

仙台ご当地グルメの牛たんです。仙台みそで味付しました。

塩と独自調合のみそで牛たんのおいしさを引き出しています。焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は赤身肉特有のコクと旨味が特徴です。

特選和牛もつ鍋は朝引きした新鮮な和牛生もつを大きめにカット
ぷりっとしたモツがたっぷり３００ｇ入ってます。
醤油ベースの秘伝のだしに、モツのうま味がとけだし、寒い日には芯から温まる一品
専用の締め用ちゃんぽん麺も、もちもちです。お好みのお野菜やお豆腐もご一緒にお召し上がり下さい。大西オリジナル箱にお詰めしてお送りしますのでお歳暮・贈答用にもお勧めです。

特選和牛もつ鍋は朝引きした新鮮な和牛生もつを大きめにカット
ぷりっとしたモツがたっぷり３００ｇ入ってます。
塩ベースの秘伝のだしに、モツのうま味がとけだし、寒い日には芯から温まる一品
専用の締め用ちゃんぽん麺も、もちもちです。お好みのお野菜やお豆腐もご一緒にお召し上がり下さい。大西オリジナル箱にお詰めしてお送りしますのでお歳暮・贈答用にもお勧めです。

ローストビーフを薄く切ってオードブルに、少し厚く切ってメインディッシュに如何でしょうか。

ローストビーフを薄く切ってオードブルに、少し厚く切ってメインディッシュに如何でしょうか。

熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。この熊本和牛あか牛100％で作り上げたのが「あか牛ローストビーフ」です。特製のスパイスで味付けし柔らかくジューシーに仕上げました。本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのローストビーフです。程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしいですしサラダとの相性は抜群です。ビールやワインのお供にも最適です。

国産牛のモモ肉を赤ワインとシーズニングで味付けし、真空調理で旨味をギュッと閉じ込めました。

赤身が特徴の国産牛のモモ肉をしっかりとローストして低温調理で仕上げた自慢のローストビーフを食べきりサイズでご用意しました。

国産黒毛和牛とすき焼き定番の具材を特製割り下で煮込んだすき煮です。

蔵王山麓の大自然の中、清らかな水と豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は、まろやかな旨味が特徴です。

国産牛ホルモンを食べ応えがある大きめサイズにカットし、味噌ダレで漬け込みました。

コクのある深い味わいで、バランスの良い肉質の、鹿児島県産黒毛和牛をご賞味ください。

レンジで温めるだけでステーキのように仕上がります。温めずにそのままでローストビーフとしてもお召し上がりいただけます。

コクのある深い味わいで、バランスの良い肉質の、鹿児島県産黒毛和牛をご賞味ください。

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと丹精込めて育てられた「蔵王高原牛」は赤身肉特有のコクと旨味が特徴です。

脂が少なくあっさりとした味わいのもも肉の切落しです。肉豆腐などのお料理でお楽しみください。

熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。「くまモンハンバーグ」は熊本和牛あか牛を100％使用して作った和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。2018年度「日本ギフト大賞熊本賞」を受賞！

熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
「あか牛100％ハンバーグセット」は熊本和牛あか牛を100％使用して作った和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。
2018年度「日本ギフト大賞熊本賞」を受賞！

当社工場にて、手作業で製造から発送までを一貫して行っております。熟成させた塩味牛たんのおいしさを是非お楽しみください。

牛たんと豚肉で作ったソーセージです。

宮崎県産黒毛和牛と黒豚を使用したハンバーグはお肉の味を感じることができるシンプルな味付けです。温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

１．じっくり煮込んだ豚骨スープとコシの強い細麺の長浜ラーメン。２．あとはキャベツとニラを入れるだけ。博多もつ鍋あごだし醤油味。

あとはキャベツとニラを入れるだけ。博多もつ鍋あごだし醤油味。

カルパスなど全部で５種類のおつまみをセットにしました。