その他魚類『加工品』

北海道産の鮮度の良いホッケ・スルメイカ・宗八ガレイを原料として、程よい塩かげんで干し上げています。ニシンはロシア産です。

沼津加工の脂ののった薄塩味のひもの詰合せです。ひものはすべて発泡スチロールの箱に入れて保冷剤と一緒に梱包し、チルドゆうパックでお届けします。

創業以来、80年以上親しまれてきた佐賀の老舗蒲鉾。変わらない美味しさをご賞味ください。

こだわりの塩加減で小鯛・のどぐろの旨みを引き出し、米酢で〆、杉木樽に詰めてお届けします。

小鯛を丁寧に三枚におろしてこだわりの塩加減で旨味を引き出し米酢でしめ、杉樽に詰めて風味豊かに仕上げた若狭小浜の名産品です。

創業以来、80年以上親しまれてきた佐賀の老舗蒲鉾。変わらない美味しさをご賞味ください。

脂ののった金目鯛を独自のみそだれに漬込み、創業以来の味を守っているみそ漬と、伊豆で仕上げたひものをご賞味ください。

甘口の白味噌だれで西京漬にした銀だらは脂がのって柔らかくまろやかで、口の中でほどけます。焼き加減で香ばしさも味わえます。

江戸末期創業以来すべての商品を石臼を使い手作業で製造しています。魚本来の味をお楽しみください。

湯せんで10分、できたてアツアツの煮魚を手軽にお召し上がりいただけます。めぬけと銀たらはコクのある醤油味、さば味噌は甘めに仕上げました。

鮮度が良い、いかなごを小春ならではの味付けにこだわり柔らかく炊き上げたくぎ煮。さらにゴマと唐辛子を加えたピリ辛の大人佃煮です。

江戸甘味噌仕立ての魚介の味噌漬けです。食べ頃の漬け込み状態のものを真空パック。風味豊かな味わいをお楽しみください。

旬の時期に漁獲した鮮度の良い脂ののった魚を、塩のみを使って一枚一枚丹念に太陽光の降り注ぐ干し場で干し上げた天日干しひものです。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

"もうすっかりおなじみの「まるで本物のズワイ蟹」のような風味かまぼこ""ほぼカニ""と玉ねぎの有名産地である淡路島の玉ねぎをふんだんに使ったリング天です。どちらも業務用規格で内容量はたっぷり！天ぷらやピザなど幅広くお使いいただけます。自然解凍で食べられるのでサラダやおつまみ、おやつとしても如何ですか？"

九十九里沖で獲れた片口いわしを郷土料理のみりん干にしました。

鮮度が良い、いかなごを小春ならではの味付けにこだわり柔らかく炊き上げたくぎ煮。さらにゴマと唐辛子を加えたピリ辛の大人佃煮です。

旬の時期に漁獲した鮮度の良い脂ののった魚を、塩のみを使って一枚一枚丹念に太陽光の降り注ぐ干し場で干し上げた天日干しひものです。

魚肉の旨味を生かして、地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げ弾力ある食感に仕上げました。

大正元年の創業。練り上げた魚肉すり身をまろやかな甘さに仕上げて、菜種油で香ばしく揚げたさつまあげ。

脂の乗ったノルウェー産のさばを使用。1個ずつ丁寧に手詰めをして、クセがないしっとりとした味わいに仕上げました。

甘辛タレで焼いた「蒲焼あなご」。和風だしでさっぱり「お茶漬け」。味の変化をお楽しみください。

創業以来の美味しさを大切に、心を込めて焼き上げました。松かま自慢の味をどうぞお楽しみください。

助宗ダラとグチのすり身を平八独自の製法により柔らかな食感に仕上げました。こだわり素材を合わせた珍味蒲鉾が入った詰合せです。

白身魚のすり身を丹念に練り上げ丁寧に焼き上げた笹蒲鉾と遊里揚4種との詰合せです。

脂ののった鮮度の良い魚を選び、薄塩仕立てにしました。大根おろしやワサビと和えても美味です。

山陰の「えてかれい」の一夜干しは、ほど良い塩加減でさっぱりとした淡泊な味わいが好評です。

脂ののったさんまの糠漬けと、あじ、かれいはひと塩して一夜干しに。めかぶは佐渡のきれいな海で採取し乾燥させました。

鮮度の高い日本海産レンコ鯛の旨味を引き立てる、薄塩と酢のバランス良い風味をぜひご賞味ください。「地理的表示（ GI）登録産品」

築地の魚屋としてもお勧めの、バラエティー豊かな天然マグロの”海鮮丼の具６種セット”です。

魚の旨みとぷりぷりとした食感が特徴の阿部の笹かまぼこ。阿部蒲鉾店の“こだわり”をお楽しみください。

富士山からの湧水である沼津市の上水道水を使用して処理し、ふっくらした食感に仕上げました。おいしさをギュッと閉じ込めた小分け袋入り包装でお届けします。

紀伊水道で獲れた「かまあげシラス」を素朴な味に仕上げました

「やわらかいチリメン」を素朴な味に仕上げました

富士山からの湧水である沼津市の上水道水を使用して処理し、ふっくらした食感に仕上げました。おいしさをギュッと閉じ込めた小分け袋入り包装でお届けします。

魚の身を練り合わせ青竹に巻きつけて焼いた焼きちくわ、独特の歯ごたえと香ばしさをどうぞ。酒の肴、おかずにお加えください。

"江戸時代に京都で腰掛茶屋からはじまり、現在は京料理店として愛され、伝統と技を生かした四季折々の味わいを提供しています。

お申し込みの際の確認事項はこちら"

日本近海で水揚げされた魚を、素材そのものの味わいと色合いを残して、うす塩味の干物にしました。

厳選したすり身を使用し、ふっくらした食感と厚みにこだわり焼き上げた、笹かまぼこと揚げかまぼこの詰合せです。

玄界灘とその周辺海域でとれた魚を干物にしました。呼子の朝市でも人気の品々です。

愛知県篠島産の鮮度の良い「しらす」を、うす塩味・天日干しで仕上げました。しそちりめんとの詰合せもどうぞ。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

本当に美味しい蒲鉾は魚の味がします。こだわりの製法で作った五島蒲鉾詰合せをお届けします。是非お召し上がりください。

山海の幸を粕漬・わさび漬に仕上げ、食べ切りカップに入れて詰合せました。ご飯のお供におすすめです。

日本海で水揚げされた海の幸を素干しにして旨味を凝縮させました。おやつにも、おつまみにもオススメの商品3種類詰合せです。

富士山の雪解け水と、南アルプスからの山の栄養が豊富に注ぎこんだ駿河湾には、餌となるプランクトンが豊富に産生します。日本一高い「富士山」、日本一深い「駿河湾」。二つの恵みが出合う、この時期しか味わえない駿河湾の春をお楽しみください。

鮪の卵や尾、頭部分のわずかな身肉部分は、一般市場には出ていない美味しい鮪の希少部位です。希少部位の缶詰「希缶」に仕上げました。