ふぐ『生鮮・加工品』

とらふぐ刺身セット
国内養殖のとらふぐを、下関のふぐ職人が一枚一枚、丹念に皿盛りしています。
3,980円(送料・税込)
国産天然真ふぐのたたき用(3本)
国産天然の真ふぐを強火でサッとあぶり、たたきにしました。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
3,980円(送料・税込)
とらふぐ刺身セット
国内養殖のとらふぐを、下関のふぐ職人が1人前用に小皿に盛り付けしています。
3,980円(送料・税込)
山口県とらふく刺身セット
ふぐならやっぱり山口県産。職人がさばいた活けふぐを熟成させた、「福」料理のギフトセットです。
11,500円(送料・税込)
山口県とらふくちり鍋セット
ふぐならやっぱり山口県産。職人がさばいた活けふぐを熟成させた、「福」料理のギフトセットです。
7,600円(送料・税込)
ふく霜降り刺身とふくちりセット
下関ではふぐのことを「福を呼ぶ」と縁起を担ぎ「ふく」と呼びます。ふく料理の醍醐味をご家庭で、存分にご賞味ください。
5,500円(送料・税込)
ふぐちり鍋セット
国内養殖のとらふぐのアラと天然の真ふぐの身を鍋用に詰合せました。セットのつみれとお好みの野菜・豆腐・春雨等を入れて加熱してお召し上がりください。
3,980円(送料・税込)
ふぐちりセット
国産の真ふぐとゴマふぐ白子のセットです。真ふぐの旨みが詰まった出汁で〆は雑炊でお楽しみください。
5,300円(送料・税込)
【冷凍】国産ふぐ鍋セット
鮮度を保ったまま冷凍した国産ふぐの切身を魚介醤油ベースの鍋の素で煮込んでお召し上がりいただくふぐ鍋セットです。鍋以外にも天ぷらなど様々な料理でお楽しみください。
7,480円(送料・税込)
能登の雑炊詰合せ
石川県産の魚や米を使用した雑炊。温めるだけの簡単調理で、料亭の味をご家庭で楽しめます。常温で日持ちがするので、ご家庭でストックとしてもおすすめです。
3,500円(送料・税込)
【冷凍】本場関門海峡とらふく料理ふく一 とらふぐ刺身4〜5人前
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
12,000円(送料別・税込)
【冷凍】本場関門海峡とらふく料理ふく一 とらふぐアラ6〜8人前
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。
4,500円(送料別・税込)
【冷凍】本場関門海峡とらふく料理ふく一 ふぐ鍋とふぐ刺しのセット5〜6人前
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。
15,000円(送料別・税込)
【冷凍】本場関門海峡とらふく料理ふく一 ふぐ鍋とふぐ刺しのセット4〜5人前
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
ふぐ鍋は、昆布を入れ、鍋が煮立ったら、昆布を取り出し、ふくのアラ、椎茸を入れ、ダシをよく出して煮えにくいものから順に入れてください。春菊は召し上がる直前に湯に通し、餅は最後にお召し上がりください。〆におじやを作る際は、具を全て取り出し、一度煮立ててください。洗い飯を入れて沸騰したら、火を止め、溶き玉子、アサツキを入れて、かるく混ぜ、少しの間、フタをすれば出来上がりです。

ひれ酒は、沸騰させた酒にひれ二枚程度を浸し、旨味が酒に移るまで待って、お飲みください。二杯目はそれに熱燗を注ぎ、お楽しみください。
15,000円(送料別・税込)
【冷凍】本場関門海峡とらふく料理ふく一 とらふぐ刺身2〜3人前
最高の環境施設、検査をへて成長した最高級の100%国内(関門・長崎)産の活とらふぐを使用。

美味しいの秘訣は-60℃冷凍保存

ふぐ刺しは特製ポン酢に、もみじおろし、きざみアサツキを適量入れ、お好みでアサツキを巻いてお召し上がりください。
8,000円(送料別・税込)
国内産ふくづくし2〜3人前
「冬のごちそう」ふくさし、ふくちり。創業よりふくにこだわる日高本店が心をこめてお届けします。
10,800円(送料・税込)
国産炙り焼きふぐ 3種詰合せ
山口ではふぐを「ふく」と呼び「福」と重なる縁起物の魚としています。国産の真ふぐを炙り焼きにし、風味豊かに作り上げました。
4,800円(送料・税込)
とらふく・あんこう鍋セット
下関ではふぐのことを「福を呼ぶ」と縁起を担ぎ「ふく」と呼びます。ふく料理の醍醐味をご家庭で、存分にご賞味ください。
8,000円(送料・税込)
とらふく刺身小皿(3人前)
「冬のごちそう」ふくさし。創業よりふくにこだわる日高本店が心をこめてお届けします。
7,020円(送料・税込)
国内産ふくづくし2〜3人前
「冬のごちそう」ふくさし、ふくちり。創業よりふくにこだわる日高本店が心をこめてお届けします。
10,800円(送料・税込)

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