水産品

"おみそ汁やスープはフリーズドライで作りたてのおいしさを閉じ込めました。

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明太パスタや和え物、ご飯にのせても美味しいつぶつぶ明太子。無着色皮無し明太子の「つぶつぶ感」を存分にお楽しみください。

北海道産の鮮度の良いホッケ・スルメイカ・宗八ガレイを原料として、程よい塩かげんで干し上げています。ニシンはロシア産です。

酒粕、西京、甘味噌、魚醤とそれぞれの魚に合った組合せでじっくりと低温で漬け込みました。個別真空パックになっております。

北海道産秋鮭原卵を当店独自の正油ダレに漬け込みました。口の中でとろけるやわらかい食感が当店の自慢です。「いくら丼」でどうぞ。

青森県産の活きたホタテ貝を殻付きでお届けします。「お料理パンフレット」を参考に和・洋・中華など、色々な料理をお楽しみください。

陸奥湾で水揚げされたほたて貝の貝柱をその日のうちに煮熟後「焙乾」し、数日かけて天日乾燥した干し貝柱です。

魚の旨みとぷりぷりとした食感が特徴の阿部の笹かまぼこ。阿部蒲鉾店の“こだわり”をお楽しみください。

白身魚のうまみを凝縮、きちじ魚醤を使って、風味・食感・しなやかさなど魚本来のおいしさにこだわった鐘崎自慢の笹かまぼこです。

江戸甘味噌仕立ての魚介の味噌漬けです。食べ頃の漬け込み状態のものを真空パック。風味豊かな味わいをお楽しみください。

沼津加工の脂ののった薄塩味のひもの詰合せです。ひものはすべて発泡スチロールの箱に入れて保冷剤と一緒に梱包し、チルドゆうパックでお届けします。

玄界灘とその周辺海域でとれた魚を干物にしました。呼子の朝市でも人気の品々です。

噛めば噛むほど広がる旨味と癖になる食感の庄屋さんシリーズ。お酒のおつまみやお茶請けにもおすすめの商品を選りすぐりました。

木曽三川の伏流水で育てたうなぎをふっくら蒸して蒲焼に。旨みをそのまま真空パックに閉じ込めました。

風味豊かな調味液にじっくりと漬け込んだマイルドな辛さの辛子明太子。キズのあるサイズ無選別原料を使用したお買得品です。

香辛調味液に漬け込んだ、辛さと旨みのバランスがとれた明太子。博多の名店の味をお気軽にどうぞ。

"こちらは内容量が異なる商品がございます。カートに投入する前に必ず商品価格下の内容量をご選択ください。

ほのかに香る柚子の香りが特徴。長時間熟成で深みのある辛さに仕上げました。プチプチした食感がたまらないやまやのめんたいこ。"

甘口の白味噌だれで西京漬にした銀だらは脂がのって柔らかくまろやかで、口の中でほどけます。焼き加減で香ばしさも味わえます。

大平洋で一本釣りにて漁獲した鰹を土佐伝統の藁焼きでたたきにしました。タレ・天日塩付です。

2024年　ニチモウフーズが主力の定番品として販売するボイルズワイガニサイドスリット800ｇパックです。漁獲されて直ぐに船上でボイルして急速凍結したズワイガニを使用しています。サイズも１尾当り2kｇ前後の大きいものに限定しています。食べ易くする為に殻を外した商品も多くありますが、「かにの殻はうま味に関わるもの」、「食べる直前まで殆ど解凍させない」、「加工後のカニ身に氷の幕を触れさせない」これらのことに拘りながら、食べやすい様に殻にスリットを入れています。どうぞ、「築地の魚屋」こだわりの逸品をご堪能下さい。