半生ケーキ

大自然の恩恵を受けて育った鶏からとれる国産たまご。そんなたまごを惜しみなく使用しました。

滑らかな特製チーズクリームとザクザク食感のクランブルクッキー、農薬・化学肥料不使用米の玄米粉でつくるスポンジなど、こだわり素材を何層にも重ねた味わい深いハーモニーと食感が楽しめるレイヤーチーズケーキ。有機コーヒーが香ばしい「オーガニックコーヒー」、濃厚なピューレと苺の食感が楽しめる「つぶつぶ苺」、抹茶とチョコのまろやかな味わいの「抹茶とホワイトチョコ」の3種セットです。小麦粉不使用でどなたにも喜ばれるスイーツです。

銀座千疋屋の人気スイーツ。イチゴ、モンブラン、チョコレートの3種を味わえる食べ切りサイズの瓶入りケーキです。

バニラとベリーのムースケーキに色とりどりのフルーツをトッピングしました。

口どけなめらかなクリームにバニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼き上げた生地で包みました。

香ばしく焼き上げたタルトに生チョコをたっぷりとのせ、カスタードと生クリーム、バナナを敷き詰めた満足感たっぷりのタルトです。

優しい甘さの桃のムースとなめらかレアチーズケーキをふんわりビスキュイでふちどり、スライスした白桃を花のように飾りました。

長峰園自慢の狭山茶とほうじ茶をそれぞれ惜しみなく使用したロールケーキ。お茶屋ならではの、濃厚で香り高い風味が特徴です。

濃厚な抹茶風味のチーズケーキに抹茶クリームをトッピングしたミニタルトのチーズケーキです。

函館元町の洋菓子作りの伝統をもとに作られた、レアタイプのチーズケーキ。冷やすとおいしさが増します。

北海道クリームチーズを使用したチーズケーキです。

バニラとベリーのムースケーキに色とりどりのフルーツをトッピングしました。

ふわふわココアスポンジをチョコ生クリームで巻き、ガナッシュを絞り込みました。まわりにアーモンドをまぶしました。

ふわふわココアスポンジをチョコ生クリームで巻き、ガナッシュを絞り込みました。まわりにアーモンドをまぶしました。